肉松的做法比例是多少

鸡蛋糕的家常做法比例大约是一颗蛋,两蛋壳水,水是蛋液的两倍. 1.鸡蛋打开之后倒入碗中,打散备用: 2.在打散的鸡蛋里加入适量的清水,尽量是温水,加少量的盐,用筷子把鸡蛋打匀,把鸡蛋均匀打散: 3.打好的鸡蛋过滤网,把气泡过滤掉,用保鲜膜把网盖住,上面用牙签插几个小洞: 4.锅内放水烧开,放入蒸笼,把准备好的鸡蛋放进去 ,蒸至大约15分钟即可出锅,根据个人喜好滴上几滴食用油即成.

肉松的做法:瘦肉洗净,切2cm厚的块,锅中下水,放入姜片,料酒,待水开,放瘦肉,煮熟后捞出,沥干水分晾凉,擀平瘦肉,并将其撕细.撕碎,锅中放油,小火,放少量鸡粉.盐.糖.生抽等,翻炒三分钟后,加肉松,翻炒30分钟即可. 肉松是将肉煮烂,再经烩制.揉搓而成的一种营养丰富.易消化.食用方便和易于贮藏的脱水制品.除用猪肉外,还可用牛肉.鱼肉生产各种肉松:肉松是我国著名的特产,按形状分为绒状肉松和粉状(球状)肉松:猪肉松是大众最喜爱的一类产品.

东北地区的腌制糖蒜调料比例与其他地区差不多.主要调料,米醋(喜欢白色放白醋):糖＝1:0·8左右.一般不放酱油. 东北的积蒜是放酱油的.一般比例是,酱油:醋:糖＝1:0·2:0·1左右.可根据口味加减. 20斤蒜具体用多少调料,以全部腌盖蒜为准.自家吃一般不用醋精. 糖醋蒜的做法: 1．准备好新鲜的大蒜 2．撕掉表皮,去两条,撕皮的时候小心操作,保持干净 3．准备适量凉白开水,加入盐,搅拌化开 4．将剥好皮的蒜放入盐水里泡三天 5．锅里烧水,放入红糖和香醋 6．煮至糖全部化开 7．玻璃坛子消毒清

芋头饺子皮的做法如下: 1.将芋头蒸熟后,趁热剥皮碾碎. 2.加上红薯粉和面,揉成面团备用. 3.芋头和红薯粉的比例大致为二比一. 做饺子馅一般是将瘦猪肉.香菇.虾皮.葱.香菜等剁碎,加入香油.蛋液.料酒.盐.味精等调味品,上笼蒸熟即可.

芋饺的比例和做法如下: 1.材料:猪肉若干.香菇若干.黑木耳若干.毛芋若干.木薯淀粉适量.红薯淀粉适量.生姜适量.盐适量.料酒适量.酱油适量.五香粉适量: 2.将香菇.木耳.适量生姜.用切菜机搅碎后,和猪肉混合均匀,并加入适量的盐.料酒.酱油.五香粉调味: 3.取毛芋适量,清洗干净后,上电饭煲煲熟,然后将熟毛芋去皮,用搅拌机搅成泥: 4.加入木薯淀粉和红薯淀粉 毛芋.木薯淀粉.红薯淀粉的比例是3比1比1,将三者混合均匀成芋泥淀粉团,混合至不粘手即可:

1.猪瘦肉洗净,去筋膜,切大块即可. 2.水没过肉块,大火烧开除去血水. 3.肉汤可以加各种调料炖煮. 4.小火炖煮一个半小时,有肉做肉松,还有甜甜的肉汤可以喝. 5.下生抽拌匀上色. 6.肉和汤分离 7.用刀把肉块切碎. 8.碎肉下锅,用锅铲挤压碎肉,小火翻炒. 9.炒干即可,颜色金黄. 肉松的吃法多种多样,面包中.做点心的馅料.配粥.做饭团.做调料等等.而且是非常适合家里有小宝宝的朋友,给宝宝拌粥即方便还能增加蛋白质.

1.如果您喜欢稀稠的,可以多放一些水,水与大米的比例是5:1.用小量杯测量最好,是5杯水对比一杯米就对了. 2.居家做粥一般水和大米的比例是4:1. 3.如果家里没有量杯,可以用手指去测量水的多少.如:煮米饭一般是将中指探进水里,以一个指关节高度为标准.水平线刚好到第一个指关节最好(以米的平面为底,不是锅底). 4.其实说实话,各人口感不一样,有人喜欢吃烂点,有人喜欢吃较颗粒点的.所以没有特定一个标准.一般蒸米饭是水和米的比例是2:1,要是煮粥就要逐量加水了.

蒸馒头水面比例1:2,馒头别称"馍""馍馍""蒸馍",中国传统面食之一,传说是三国蜀汉丞相诸葛亮所发明,是一种用发酵的面蒸成的食品,馒头以小麦面粉为主要原料,是中国人日常主食之一. 传说是三国时期诸葛亮发明.<三国演义>中讲述诸葛亮七擒孟获,平定南蛮之后,过江受战死冤魂之阻.诸葛亮面对此景心急如焚,想来想去只好祭奠河神,求神降福惩魔,保佑生灵,诸葛亮不忍用人头祭祀,而发明馒头为替代品.于是命杀羊宰猪,包成面团,投于水中以示供奉.后来民

1.准备材料:大蒜5斤.盐1勺.白糖500克左.花椒.大料.姜片适量.醋约3000克. 2.把蒜剥了但要留一层大的外皮,用凉水或者淡盐水泡上一个晚上.然后用凉水冲洗一下后,晾到蒜的表面不湿就行了. 3.放上所有配料. 4.倒入米醋,不要没过蒜.因为随后蒜还要出水那.盖上盖子,放到阴凉处存放,等蒜不辣了就行了.其实没有绝对的糖和醋的比例,等你吃的时候,如果太酸你就再放些糖进去就行了.反之,太甜的话,你就再加点醋进去. 5.这个是朋友腌制的糖蒜,她用的这个玻璃瓶子,所以没有腌制多长时间,蒜就绿了,因