肉饼汤要蒸多久

材料:猪肉.鸡蛋.料酒.胡椒粉.姜粉.淀粉.食盐. 鸡蛋肉饼汤的制作步骤: 1.最好选择有盖的瓷罐,如果没有也可以用普通的盆子,但是蒸的时候要盖上盘子,以免蒸汽入盆太多,影响汤的味道: 2.将猪肉剁成肉末,最好放一点五花肉,这样做出的肉饼更嫩,不喜欢的也可以完全放瘦肉,放入料酒.花椒粉或胡椒粉.姜粉.一点点盐拌匀,再放入干淀粉顺着同一方向搅拌上劲: 3.将搅拌好的肉馅放入瓷罐中在底部按成肉饼状,如果没有瓷罐,可以按照就餐的人数每50克肉末一份的量做成数个大小相同的肉饼,然后分开平放入大盘子中也是

10分钟左右.具体时间要看肉饼的厚度.比如说一公分以内厚度的肉饼,只要蒸10分钟,但是超过一公分,则需要增加2分钟,特别厚的肉饼就需要蒸15分钟.蒸肉饼的时候不建议将肉饼做的特别厚,因正常人每餐摄于二两肉即可,而多数人习惯一次吃一个肉饼,因此一个肉饼不宜超过2两肉.蒸肉饼,可以说是简易的包子或者偷懒的花卷.其做法比较简单便捷,但是由于原料变化比较多样,可以制作各种口味的蒸肉饼.

1.荸荠肉饼汤做法:马蹄切丁,里脊肉和生姜一起剁碎,加入盐和糖生抽一起搅拌均匀,放入铸铁锅内用勺子轻轻压平,加入适量水,打入鸽子蛋. 2.开最小火焖熟后,肉饼漂浮起来即可(也隔水蒸熟即可).特别适合小孩吃.

肉饼汤的做法: 主料:瘦肉与肥肉300克,水800克: 配料:鸡蛋2个,桂圆10克,墨鱼50克: 佐料:盐10克,味精8克,生粉100克: 做法: 1.瘦肉剁碎,拌入适量的盐和生粉: 2.拿出容器,将拌好的碎肉捏成能放进罐子的球状: 3.加适量的冷水,隔水蒸,如果要吃鸡蛋肉饼汤的话,在水开之后,打入鸡蛋: 4.出锅,放入调味后搅匀即可食用.

雪梨肉饼汤的主要功效有: 1.解热.镇痛.预防癌症. 2.增长肌肉.增加免疫力以及抗衰老. 3.帮助人体消化,促进血液循环. 4.安神镇定,促进食欲. 雪梨肉饼汤做法: 食材:二百五十克肥瘦肉比例为二比八的猪.雪梨.干百合.红薯淀粉 .盐.鸡精. 步骤: 1.干百合提前3小时用温水泡发. 2.将猪肉剁碎,并加入二十毫升水,顺着一个方向搅拌上劲,再加水,直至肉泥颜色变浅.变得粘稠. 3.再加淀粉和适量盐,顺着一个方向搅拌均匀. 4.沿着碗底摊开,放入蒸锅中,用大火蒸五分钟. 5.再放入水和百合,水

鸡蛋肉饼汤: 材料主料:瘦肉100克.鸡蛋2个. 辅料:盐适量. 1.瘦肉剁碎,加入适量的盐,拌匀. 2.在汤碗底摊成饼. 3.碗里敲入鸡蛋后,用小碗装2小碗水. 4.放入蒸锅蒸15分钟后,即可食用.

梭子蟹蒸15-20分钟就可以食用,梭子蟹蒸多久与它的个头有关,个头大一些,蒸的时间就要久一些,热水上锅,个头小一些只需要蒸15分钟. 梭子蟹,有些地方俗称"白蟹".因头胸甲呈梭子形,故名梭子.甲壳的中央有三个突起,所以又称"三疣梭子蟹",属于节肢动物.雄性脐尖而光滑,螯长大,壳面带青色:雌性脐圆有绒毛,壳面呈赭色,或有斑点.梭子蟹肉肥味美,有较高的营养价值和经济价值,且适宜于海水暂养增肥.

螃蟹的蒸制时间分两种: 1.整只的活螃蟹的蒸制. 将整只的活螃蟹放在锅里蒸制.等蒸锅烧开后再将螃蟹放入,先大火蒸上5分钟左右,再改用小火继续蒸一段时间,这个时间具体蒸多久要看螃蟹个头的大小:3两以下的螃蟹要继续蒸10分钟左右,3-4两重的继续蒸12分钟左右,4两以上的继续蒸15分钟左右.通常是体重每增加1两,蒸的时间就增加2分钟左右. 2.切块的螃蟹的蒸制. 将螃蟹切成小块,然后再入锅蒸熟.切块的螃蟹也是需要开水入锅的,也是先大火蒸上5分钟,再改用小火蒸10分钟左右就可以了. 蒸制时间不能低于1

1.做清蒸螃蟹等菜肴时,通常都是将整只的活螃蟹放在锅里蒸制.等蒸锅烧开后再将螃蟹放入,先大火蒸上5分钟左右,再改用小火继续蒸一段时间,这个时间具体蒸多久要看螃蟹个头的大小. 2.3两以下的螃蟹要继续蒸10分钟左右,3-4两重的继续蒸12分钟左右,4两以上的继续蒸15分钟左右.通常是体重每增加1两,蒸的时间就增加2分钟左右. 3.黄油蟹清蒸正确的方法是:采用"冰水凉死法",用近乎0℃的淡水,将蟹浸没,当蟹进入麻木至微僵状态时,便可将蟹"翻转"放在盘中清蒸.