青团可以不放粘米粉吗

可以不放澄粉.放澄粉是为了让口感更细腻.更有层次感,没有澄粉也可以不放,事实上很多老人家做青团只会放艾蒿.糯米粉.粘米粉,做成饼状物后直接蒸熟,一样很美味,放不放澄粉只是个人烹饪习惯而已.

青团制作时放澄面不会硬,因为澄面会让青团的口感更加的软绵,味道更加啊好吃. 青团是江南地区一带的传统特色小吃,青色,用艾草的汁拌进糯米粉里,再包裹进豆沙馅儿或者莲蓉,不甜不腻,带有清淡却悠长的青草香气. 现在店里做青团,有的采用浆麦草,有的采用青艾汁,也有用其他绿叶蔬菜汁和糯米粉捣制再以豆沙为馅而成.青团作为祭祀的功能日益淡化,而更多被人用来当作春游小吃.

3-5天.冰箱具有低温和恒温的特性,将青团放在冰箱冷冻保存,可以减少青团中细菌的繁殖,延长青团的可食用时间,将青团放入冰箱冷冻保存至少可以保存3-5天,若保存得当可保存一个星期. 青团冷藏可以放多久: 青团放在冷藏室保存,一般只能放2-3天.青团一般在清明节前后吃,大多数都是自己家里做的或者是街边小店购买的,都是没有添加防腐剂的,因此保质期不长,即便放在冰箱的冷藏室中保存,也不能够完全抑制细菌等微生物的繁殖,放久了也会变质,因此只能够保存2-3天,如果想要保存久一些,建议冷冻.

1.可以放3-4天左右. 2.青团是用糯米粉.艾草汁以及各种馅料所制作而成的,一般是现做现吃,但若是一次性做多了吃不完,也可以放入冰箱的冷冻室保存,最多可以保存3-4天,其保质期是非常短的,需要尽快食用,不能保存过长时间. 3.虽然从理论上来讲,青团放入冰箱冷冻室保存,只要不变质放多久都是可以的,但还需要考虑青团品质的问题.冰箱冷冻的低温会将青团冰冻住,会严重影响青团本身的口感和味道,如果是保存的时间越长,其营养物质流失越多,食用价值也会降低,所以在青团保存的时候,不建议放太长时间了. 以上就是

7-15天.青团是南方地区一种传统特色的小吃,是用艾草或者鼠曲草.浆麦草等野菜,和糯米粉一起揉在一起制成的.一般做好的青团都是蒸熟了再放到冰箱的冷冻层保存.冷冻层的温度在0度以下,可以抑制大部分的细菌繁殖,因此中途不解冻,青团冷冻可保存7-15天,但建议尽快吃掉. 青团冷藏可以放多久: 青团放在冷藏室保存,一般只能放2-3天.青团一般在清明节前后吃,大多数都是自己家里做的或者是街边小店购买的,都是没有添加防腐剂的,因此保质期不长,即便放在冰箱的冷藏室中保存,也不能够完全抑制细菌等微生物的繁殖,放

1-2天左右.青团是清明节的时令食物,正规制作的青团不放食用防腐剂,春季温度上升,细菌繁殖进程加快,食物保质期不是很长,最好当天食用,吃不完的放冰箱隔天食用,青团放久了会变色.变味,营养价值也会降低.青团是江南地区的传统特色小吃,青色,用艾草的汁拌进糯米粉里,再包裹进豆沙馅儿或者莲蓉,不甜不腻,带有清淡却悠长的青草香气.青团是江南人家在清明节吃的一道传统点心,据考证青团之称大约始于唐代至今已有1000多年的历史,每逢清明几乎都要蒸青团,古时候人们做青团主要用作祭祀,虽然青团流传千百年,外形一直没

青团放入冰箱冷藏保存可以保存3-5天. 冰箱具有低温和恒温的特性,将青团放在冰箱冷藏保存,可以减少青团中细菌的繁殖,可以延长青团的可食用时间,一般情况下,将青团放入冰箱冷藏保存至少可以保存3-5天,时间长的话一个星期也是有可能的. 水汪汪.碧绿饱满.卖相好的青团,很可能是加入了过量色素.据标准规定,青团所用的色素应当是艾青汁.麦青汁.蔬菜汁等天然物质,不能添加人工合成色素.识别青团的方法有三种:首先要闻,有浓郁清香味的原料都比较可靠:其次再看,颜色偏绿的为上品,发青发黑.通体透亮的有加入过量人工

可以不放澄粉. 放澄粉是为了让口感更细腻.更有层次感,没有澄粉也可以不放,事实上很多老人家做青团只会放艾蒿.糯米粉.粘米粉,做成饼状物后直接蒸熟,一样很好吃,放不放澄粉只是个人烹饪习惯而已. 青团一般是用糯米粉.粘米粉.澄粉一起制成的.糯米粉具有极佳的粘黏性,将糯米粉放到青团中主要是起到增强青团糯性的作用,粘米粉可以增强青团的硬度,而放入澄粉是为了改善青团的口感,用这种方式做出来的青团口感软绵.回味清新,非常的好吃.

都用.青团一般是用糯米粉.粘米粉.澄粉一起制成.糯米粉具有极佳的粘黏性,将糯米粉放到青团中能起到增强青团糯性的作用,粘米粉可以增强青团的硬度,而放入澄粉是为了改善青团的口感,用这种方式做出来的青团口感软绵.回味清新,非常的好吃. 青团是江南地区的传统特色小吃,青色,用艾草的汁拌进糯米粉里,再包裹进豆沙馅儿或者莲蓉,不甜不腻,带有清淡却悠长的青草香气.青团是江南人家在清明节吃的一道传统点心,据考证青团之称大约始于唐代至今已有1000多年的历史,每逢清明几乎都要蒸青团,古时候人们做青团主要用作祭祀,