香脆辣椒怎么做

香酥辣椒的做法如下:1.干辣椒经过清洗晾干,剪成1至2公分的辣椒段,把辣椒种去除干净,放在清水中清洗,清洗后捞出:2.芝麻要提前脱皮备用,花生放在清水中浸泡,泡透后捞出脱去红衣:3.把经过清洗处理的辣椒段与芝麻.附着剂一同拌制均匀,马上进入热油中炸制.在保证炸制均匀的情况下,尽量减少搅拌次数,以免不同原料的分离,至辣椒段金黄色酥脆而无焦糊味,即可捞出:4.把经泡制的花生放入凉油中加热炸制,花生至颜色白色透黄,口感酥脆而无焦糊味:5.按照自身的成品定位,把油炸的辣椒段和花生粒按比例混合在一起,香酥

1.准备好材料.主料:花生1碗.调料:色拉油适量,食盐适量. 2.将花生米放入凉水冲洗一下.将冲洗过后的花生米放在一边,控干下表面水分. 3.在一小碗中倒入适量高度白酒. 4.在锅中先放入少量油,加入花生米,再加点油(也可以直接倒入油后马上加入花生米):如果上面花生表面的水太多的话,油会溅起来. 5.中下火翻炒,直至六成熟(你会看到里面的泡泡微小几乎都没有了) 6.下入准备好的白酒(注意安全,白酒水分较多).继续翻炒,这是你会看到里面的泡泡又会很多. 7.直至到金黄色,花生米到七八成熟,而且几乎

鱼干是广东人很喜欢下酒的下酒菜,家常用来配饭也很香很开胃,那么怎么做才更好吃呢,以下是比较香脆的做法,不会的同学可以参考一下,欢迎评论及反馈: 鱼干先用清水泡半小时,也可以用开水泡: 把鱼干身上的鱼鳞洗干净备用: 锅内下油烧热放入鱼干中火慢炸: 炸至鱼干呈金黄色状态加入适量酱油,再翻炒均匀即可: 装盘,可以沾着少许芥末吃,可以下酒,也可以配米饭和白粥,味道很好,外香里脆:

用料,鸡腿肉10片,配料,香炸粉适量,淀粉适量,鸡蛋3个,大蒜适量,调味料,盐少许,味精少许,酱油少许,香脆鸡排的做法: 1.将准备好的鸡腿肉洗净,然后用叉子在肉上戳小洞,让鸡腿肉更好入味: 2.将调味料都放入准备好的鸡腿肉里腌制下,大概10分钟: 3.将鸡蛋打散,淀粉和香炸粉都分别放入不同的盘子: 4.裹一层淀粉后再裹蛋液,然后再裹香炸粉: 5.下锅炸,锅预热后用小火慢慢炸,香脆鸡排就制作完成.

主料: 土豆 500克 调料: 植物油 75克 盐 3克 味精 1克 胡椒粉 2克 各适量 香脆土豆片的做法: 1. 把去皮的土豆切成1.5毫米厚的圆片: 2. 用冷水浸泡,并冲洗去淀粉,然后沥干水分待用: 3. 盐和味精.胡椒粉拌匀备用: 4. 炒锅上火,放入生油烧热,待油冒烟时,将土豆片撒上入用旺火煎,至土豆片发硬时,转为微火,并用叉子轻轻搅动,直煎至黄而脆: 5. 捞出撒上拌好的盐即可.

猪颈肉,也称槽头肉.血脖.猪颈部的肉,在前腿的前部与猪头相连处,此外是宰猪时的刀口部位,肉色发红,肥瘦不分.上等猪颈肉,位于猪颈两边,有"黄金六两"之称,此部位肉脂如雪花般均匀分布, 肉质鲜嫩,入喉爽口滑顺,口劲适中. 猪颈肉含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸,并提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血. 炸香脆猪颈肉的用料 : 猪颈肉.淀粉.面粉.食用油.糖 .葱.姜.香菜沫. 胡椒粉.盐.酱油.料酒. 做法 : 1.猪颈肉切片,放入少许食用盐.酱油.胡椒粉.料酒

香脆海苔的主料为紫菜一包,辅料为盐,香油,芝麻适量.具体做法如下: 1.超市买的紫菜呈大饼状,需要将其一层层撕开,撕成小块: 2.在锅里放一点点香油,润锅即可,待油热后把海苔放入锅中翻炒,用筷子或者木铲翻炒最好,注意此时用小火低温翻炒: 3.待紫菜炒得干脆时,撒入适量的盐,盐的数量可根据个人口味而定,继续翻炒: 4.最后撒入适量的芝麻,翻炒一小会后出锅即可.

所需材料有:鲜活虾.海苔 需要的调味料有:白芝麻.葱段.料酒.淀粉.盐 香脆海苔虾的做法步骤如下: 1. 虾剪去虾枪和虾须,背部划开,挑出虾线. 2. 处理好的虾,加入适量料酒.盐.葱段腌制10分钟至15分钟,捞出沥干水份. 3. 将腌制好的虾放入淀粉里均匀的裹上淀粉. 4. 油锅7成热时转中火,将扑上淀粉的虾稍稍拍打,抖掉多余的淀粉,放入油锅炸至酥脆. 5. 将所有的虾炸好后沥干多余的油. 6. 锅里留少许油将海苔白芝麻放入炸脆,最后放入炸好的虾快速拌匀即可.

辣椒段用冷油炸不糊而且香脆.每百克辣椒维生素C含量高达198毫克,居蔬菜之首位.维生素B.胡萝卜素以及钙.铁等矿物质含量亦较丰富.医药专家认为,辣椒能缓解胸腹冷痛,制止痢疾,杀抑胃腹内寄生虫,控制心脏病及冠状动脉硬化,还能刺激口腔黏膜,引起胃的蠕动,促进唾液分泌,增强食欲,促进消化. 辣味品因其具有杀菌.防腐.调味.营养.驱寒等功能,为人类防病.治病.改良基因.促进人类进化起到了积极作用.因此,在你的日常菜谱中加入一点辣椒,对身体的健康大有益处. 辣椒也是一种很有刺激性的食物,是很多人的最爱,特