怎么把腊肉炒出来比较软

腊肉1块.辣椒酱适量.盐适量.油适量.糍粑1块.青菜适量.生抽3勺. 先将糍粑刨成丝,将腊肉切块,准备少许青菜,洗干净. 放油进锅预热,将腊肉先翻炒,再将青菜放入锅内翻炒,青菜和腊肉炒熟. 放糍粑进去,翻炒,放入盐(调味)和酱油(调色). 将火关掉,依据自己口味放入辣椒酱. 糍粑变软即可出锅.

1.腊肉炒辣椒.莴苣.蒜苗.花菜等都很好吃. 2.腊肉是指肉经腌制后再经过烘烤(或日光下曝晒)的过程所制成的加工品.腊肉的防腐能力强,能延长保存时间,并增添特有的风味,这是与咸肉的主要区别. 3.腊肉是中国腌肉的一种,主要流行于四川.湖南和广东一带,但在南方其他地区也有制作,由于通常是在农历的腊月进行腌制,所以称作"腊肉".

腊肉炒青椒的做法: 1.食材准备腊肉30g,青椒20g,盐3g,花生油30g,鸡精粉10g,姜10g,米酒10ml. 2.将青椒.姜片洗净,青椒切块,姜切丝,爆香姜丝. 3.加入腊肉翻炒. 4.加入青椒.米酒.水略炒,加入调味料. 5.装盘. 腊肉是指肉经腌制后再经过烘烤(或日光下曝晒)的过程所制成的加工品.腊肉的防腐能力强,能延长保存时间,并增添特有的风味,这是与咸肉的主要区别.

唐人神腊肉炒前不需要煮. 材料:腊肉100克.尖椒3根.小红辣椒3根.洋葱半个.生抽1汤匙(15ml).香油约1ml. 做法: 将腊肉冲净,放入蒸锅中,大火蒸20分钟取出,稍冷却后切片1厘米长的小薄片.小红辣椒斜切成片.尖椒去蒂去籽后切成丝.洋葱也切丝备用.锅中倒入油,大火加热至7成热,倒入洋葱丝,煸炒出香味后,倒入腊肉翻炒至洋葱变成透明,然后倒入尖椒丝和小红辣椒片,炒制半分钟,淋入生抽,出锅装盘前淋上一点香油味道更好.

平菇含有丰富的营养,可增加食欲,还可增强人体免疫力,舒筋活血等作用,平菇口感很好,今天用腊肉炒平菇,腊肉炒平菇的家庭做法. 将腊肉切成片儿,放入盘中备用. 蘑菇摘成细条状,再用清水洗干净,捞出控水. 锅中放入油,油六成热后放入八角.葱爆香. 放入腊肉翻炒均匀. 放入蘑菇翻炒一会儿,然后放入酱油.耗油继续翻炒. 炒熟后放入少许盐等调料翻炒均匀,关火盛出即可.

腊肉一般都是南方吃的比较多,易于存储,吃起来醇香,肥而不腻,易于咀嚼.下面介绍下腊肉炒长豆角的家常做法. 首先,把豆角洗净,切成条状,装盘. 锅内放入凉水,放入腊肉,烧热.这样比较容易去腊肉皮上的焦渍. 水快开时,关火.将腊肉放在成有凉水的盆内,将皮洗净. 将洗好的腊肉切成条状. 炒锅内放入适量油,放入花椒.干辣椒.待爆出香味后,放入腊肉. 腊肉炒至七分熟时,放入豆角,煸炒.待豆角表皮变褶皱后,放入酱油.盐.鸡精适量,翻炒. 出锅装盘.

超级好吃 腌菜切碎,腊肉切成小条,小米椒切圈 开中火,放入腊肉炒香 有点弯曲时加入料酒,翻炒均匀,倒入生抽 倒入腌菜,煸炒出香味 加入调料翻炒均匀,再继续翻炒1分钟左右 出锅啦

材料:腊肉100克.蘑菇200克.鸡蛋2个.油适量.盐适量.葱适量.做法:1.蘑菇洗净撕小块,鸡蛋打散,腊肉切片:2.起油锅炒熟鸡蛋盛出:3.放入少量油把腊肉炒熟,稍放点开水:4.放入蘑菇和鸡蛋:5.放点盐,不要放太多,腊肉本身有咸味:6.最后撒上葱花即可.

一.材料:米饭.辣肉.豌豆.彩椒.胡萝卜.盐.葱. 二.制作: 1.先准备好配料,把胡萝卜,彩椒切丁,豌豆备用. 2.辣肉切丁,装盘备用. 3.锅中放入水,烧开后放入胡萝卜丁,豌豆进行焯水捞出备用. 4.锅中放油烧热,放腊肉炒香出油,放入葱花爆香. 5.把辣肉炒出香味后放入胡萝卜煸炒片刻. 6.再放入米饭翻炒,把米饭炒散,放少许盐. 7.出锅前放彩椒丁和焯熟的豌豆进行翻炒即可.