野鸡怎么做好吃简单

熏过的野鸡怎么做好吃的步骤: 1.干野鸡洗净. 2.切成小块. 3.锅里放水,放入干野鸡煮几分钟. 4.捞出控干水5.锅里放油烧热. 6.把干野鸡放进去,爆炒. 7.炒至肉变得酥酥的时,例如少许水,放入姜丝. 8.放入大蒜米. 9.放青辣椒. 10.放适量剁椒. 11.翻炒均匀,试试味道,可适量加点盐.

金针菇好吃简单的做法是将辣椒.蒜苗放进金针菇里一起翻炒,3到5分钟之后,洒上调料即可.也可以将鸡蛋.水.面粉调成糊状,以能挂满金针菇表面为度:把金针菇放入面糊挂浆:锅中放油,油热下挂糊的金针菇中火炸至金黄.

淹过的腊野鸡好吃的做法: 主料:淹过的腊野鸡适量. 配料:鲜冬笋适量.胡萝卜适量.青蒜适量.葱适量.姜适量.盐适量.酱油适量.白糖适量.粒酒适量.食油适量.味精适量.水淀粉适量.香油适量.豆瓣酱适量. 具体步骤: 1.先将腊野鸡切成四厘米方块: 2.胡萝卜洗净切块,冬笋煮熟切成滚刀块: 3.水烧开,放入腊野鸡块氽透.捞入凉水中洗净,控干: 4.再放油一两烧热,下入腊野鸡块.葱.姜,煸炒片刻: 5.另用锅烧

1.红烧乌龟肉好吃. 2.将胡桃肉研成碎末,枸杞洗净.将乌龟放入盆中,加热水约40度使其排尽尿.乌龟去头.足.龟壳.内脏,洗净,切成肉块.将锅烧热,加入植物油,烧至六成热后,放入龟肉块,反复翻炒.加入生姜片.葱节.花椒.黄酒.酱油.鸡清汤,清水各适量.再加冰糖.枸杞.胡桃肉碎末,先用旺火烧开,再改用小火煨炖.至龟肉熟烂,用味精调好味,翻炒几下,盛入碗内.饮汤吃龟肉.

1.配料.左边是醋,用来做引子的.要很酸的醋,这样才可以让浆水变酸.右边的盘子随个人喜好,准备一起泡在坛子里的,不直接食用,就是泡个味道. 2.面汤.让锅里的面汤沉淀一会,并且变温.过一会把面汤上面清汤的部分捞出来放到碗里,下面混浊的就不要了.做浆水不需要太烫的面汤,差不多热热的就好了. 3.然后加醋,把加好醋的面汤和刚才准备的那些青菜,配料一起倒入坛子里. 4.不要密封坛子,在坛口盖上纱布或者毛巾.这个坛口太大了,没有合适的方布,所以我用了干净的毛巾.把坛子放在阴凉的地方.每天用干净的筷子搅拌

砂锅炖野鸡的做法: 主料:野鸡一只. 配料:葱,姜,盐. 步骤: 1.首先把野鸡收拾干净,斩成小块. 2.鸡块冷水下锅,煮开后焯一下,打去浮沫,捞出后用水冲干净,控干水分备用. 3.砂锅加适量清水,中火加热,放入鸡块.姜片.葱段. 4.砂锅烧开后转小火,煲 1小时. 5.关火前加入少许的盐即可.

材料:野鸡1只.蘑菇6朵.香菇3朵.油适量.盐适量.葱适量.姜适量.蒜适量.料酒等. 制作步骤: 把鸡剁成块:切好葱.姜.蒜.辣椒:锅中入冷水加入鸡烫开后入料酒烫开捞出备用:把两磨切成滚刀块:锅烧热入油加葱.姜.蒜.辣椒炸香:加入鸡炒去水份,然后加料酒,入老抽炒上色:把八角.桂皮.香叶用纸袋装好备用:锅中倒入水,加入调料包:鸡烧熟时再入两磨烧熟:最后放入盐.胡椒粉.辣椒油调味出锅.

材料:野鸡750克,土豆350克,酱油20克,盐8克,味精5克,大葱10克,姜10克,猪油30克,花椒5克,白砂糖20克. 步骤: 1. 将山鸡肉剁成块,用清水冲净后,用沸水焯透,捞出备用: 2. 将土豆去皮,切成滚刀块: 3. 将锅置于旺火上,放入猪油烧热,加上白糖熬成糖色,急速将山鸡肉块放入煸炒上色,添上高汤1000克,加上酱油.精盐.味精.花椒水.葱段.姜片: 4. 烧开后改小火炖半小时左右: 5. 放入土豆块再炖15分钟,加上味精即可.

腌野鸡炖蘑菇 做法:主料:野鸡一只.蘑菇6朵.香菇3朵.辅料:油适量.盐适量.步骤:1.把鸡剁成块.2.切好葱.姜.蒜.辣椒.3.锅中入冷水加入鸡烫开后入料酒烫开捞出备用.4.把两磨切成滚刀块.5.锅烧热入油加葱.姜.蒜.辣椒炸香.6.加入鸡炒去水份,然后加料酒,入老抽炒上色.7.把八角.桂皮.香叶用纸代装好备用.8.锅中倒入水,加入调料包.9.鸡烧熟时再入两磨烧熟.10.最后入盐.胡椒粉.辣椒油调味出锅.