鱼头汤里可以加香菇吗

1.红枣,又名大枣,属于被子植物门.双子叶植物纲.鼠李目.鼠李科.枣属的植物,其维生素含量高,有天然维生素丸的美誉,具有滋阴补阳,补血等功效. 2.枸杞,对商品枸杞子.植物宁夏枸杞.中华枸杞等枸杞属下物种的统称,日常食用和药用的枸杞子多为宁夏枸杞的果实枸杞子,有解热止咳之效用,而且宁夏枸杞是唯一载入<2010年版中国药典>的品种. 3.红枣和枸杞在牛骨汤中均属于汤料,无药效冲突,能相互补益,因此牛骨汤里可以加红枣和枸杞.

青菜,蘑菇.烹制材料:鳙鱼头1个,嫩豆腐1斤,生姜2块.香葱,胡椒粉.味精各适量. 步骤:1.鳙鱼头开成两边,洗净备用.2.嫩豆腐切成片,用凉水泡着备用.3.生姜去皮切成片,香葱切成段.4.清油烧开,将鱼头放入,双面煎至微黄,倒入凉水,大火将鱼头汤煮成白色,再将鱼头翻边,将豆腐放入,放盐,再煮上3-5分钟.5.开锅后撒上胡椒粉与少量味精,装盆后再撒上香葱即可.

山药玉米排骨汤喝人参可以一起煲汤的,起到补钙和补充身体微量元素的作用,能有效提高身体免疫力. 做法: 1.排骨焯水洗净. 2.玉米切断洗净放入姜丝加水至没过排骨. 3.倒入料酒. 4.加盐. 5."肉类排骨"档压15min. 6.排气后倒入砂锅中. 7.加入参片. 8.山药削皮切片放入水开后煮5min. 9.最后撒上香葱即可.

准备排骨500克左右.冬瓜200克左右.金针菇80克左右.水750毫升左右.枸杞5克左右.瑶柱适量.做法如下: 1.锅烧开水排骨飞水,捞出洗净沥干,备用: 2.冬瓜洗净.去皮.去瓤切块,金针菇洗净,瑶柱泡软,撕一丝一丝备用: 3.汤煲加水,煮沸后加排骨,转小火,熬煮约一个半小时: 4.加入枸杞煮上10分钟,将瑶柱丝也加入: 5.加适量盐.鸡精调味: 6.将金针菇.冬瓜块放入再熬上半小时左右或至冬瓜软即可.

材料用料:老鸭350克,当归10克,红枣50克,姜10克,清水1500克. 调味料:盐5克,鸡精3克,糖1克,胡椒粉1克. 做法: 1.将老鸭斩块汆水,当归.红枣洗净,姜切片待用. 2.净锅上火,放入清水.姜片.老鸭.当归.红枣,大火烧开转小火炖50分钟调味即成. 功效:当归有补血.养血之功效,对面黄血虚.唇甲苍白.月经不调.心悸眩晕有一定的食疗作用.

鱼头汤里可以放雪菜.豆腐.酸菜.豆芽等副菜,以放雪菜为例做法如下: 原料:鱼头两个.雪菜100克: 配料:熟猪油.料酒.味精.精盐.葱各适量: 步骤: 1.鱼头洗净,雪菜切成末: 2.炒锅置旺火上烧热,投入鱼头,煎至鱼头金黄,倒入酒,加盖焖一下: 3.再加清水,用旺火烧沸,加盖用文火焖10分钟,至汤呈乳白色时加入雪菜.精盐和葱段,再用旺火烧沸,下味精,起锅装入大汤碗中即可.

鱼头汤里可以放西洋参和枸杞,具体的做法如下: 主料:西洋参3-5克鱼头1-2个 首先把西洋参,枸杞这两种名贵中药材清洗干净,最好提前把西洋参蒸软切片,枸杞则没多大要求. 鱼头清洗干净,飞水待用(把材料用清水烧开3-5分钟,烧开后,把水倒掉.用清水再次冲洗干净待用.主要是为了去除材料的腥味和血水). 把材料取出,分别腌泡3分钟并清洗干净,把汤料先放入汤锅中,并加入适量清水.用大火把汤烧开,然后转小火慢炖1小时,再放入鱼头生姜,慢炖20分钟,加入适量食盐调味即可.

菜名:鱼头汤 主料:鱼头 配料:姜片.豆腐.食用油.盐,味精.料酒 做鱼头汤的步骤: 1．倒油进锅,大火: 2．待油热以后,放鱼头煎至微黄: 3．加入开水,大火煮沸,同时放入姜片和豆腐: 4．煮至汤变白,准备起锅前,加盐调味,也可以放葱花或者香菜.

鲫鱼汤可以放香菇,豆腐,香菇,豆腐,鲫鱼三者并不相冲突,可做成香菇豆腐鲫鱼汤. 香菇豆腐鲫鱼汤:主料:两条鲫鱼 ,豆腐 200克,香菇50克. 调料:生姜 ,葱 ,盐 10克,料酒 20克. 做法: 1.鲫鱼洗净. 2.平底锅烧热,放入少量油,将鲫鱼放入. 3.煎至两面呈金黄色,依次加入大葱片.姜片. 4.加入热水. 5.加入料酒. 6.大火烧开后继续煮7到8分钟,加香菇转中小火煮20分钟.