鹌鹑蛋和火腿肠和莴笋的做法

材料:鹌鹑蛋.红枣.桂圆.冰糖.姜. 步骤: 炖盅内加入水,加入剥壳了得鹌鹑蛋,加入红枣.桂圆.冰糖.姜盖上盖子:将炖锅内加入水,到达炖锅的水位线,在放入垫板,再放入炖盅:盖上盖子,接通电源:功能按键选择快炖,快炖功能是2小时,隔水炖锅的面板会显示2小时的倒计时:等待显示为0,即可关掉电源,出锅即可.

材料:生鹌鹑蛋.高度白酒.盐. 做法: 鹌鹑蛋洗一下,但是洗过一定要放干不然容易坏.生鹌鹑蛋在高度白酒里泡一下,裹上盐巴,用袋子密封,放到阴凉处就可以了:封口:腌了一周后,腌到后来蛋出水:出油后蛋黄口感沙. 小窍门: 也可以放到罐子里.吃的时候拿几个出来水冲一下,上锅蒸熟即可.

但是鹌鹑蛋红枣糖水更加好.鹌鹑蛋被称为"动物中的人参",适宜作为滋补的食疗品.鹌鹑蛋含有的含有的胆固醇含量比鸡蛋要少,而磷脂含量却比鸡蛋要高.鹌鹑蛋有助于对少儿的大脑发育. 鹌鹑蛋的营养价值很高,最适合体质虚弱.营养不良.气虚不足者和少年儿童生长发育者食用.但是老人不适宜吃鹌鹑蛋.鹌鹑蛋也可以和银耳一起吃,有补益脾胃,润肺滋阴的功效. 材料:红枣250克.鹌鹑蛋适量.红糖适量. 做法: 1.准备好红枣和鹌鹑蛋,红枣洗干净: 2.红枣清洗干净,和清水一起放入锅里,用高压锅煮35分钟: 3

1.将鵪鶉蛋外壳洗净,放入锅中煮熟. 2.煮熟以后放凉剥壳备用. 3.将所有滷汁用料煮滚,加入熟鵪鶉蛋以小火煮製约30分钟捞出,放置浅盘内置於通风处自然风干. 4.再将做法3的鵪鶉蛋放回滷汁中,以小火续滷30分钟. 5.重复此动作8次-10次,直至外皮呈黑色,且有点硬度时即完成. 6.现在,我们就来动手做这诱人又卫生,鲜的让人恨不得连舌头也一起吞了的卤鹌鹑蛋吧.

五香鹌鹑蛋的配料有主料:鹌鹑蛋(20只):调料:生抽酱油(2大匙),老抽酱油(2大匙),丁香(2粒),八角(1粒),五香粉(1大匙),茶叶包(一个),水(3杯),盐(1.5茶匙),冰糖(2大匙). 五香鹌鹑蛋的做法: 1.准备好所有材料. 2.锅中放入20枚鹌鹑蛋,加冷水没过蛋,大中火煮滚后,再用中小火煮8分钟. 3.把煮过的蛋捞出浸在冷水中,剥去蛋壳,用牙签在每个蛋上扎20个小洞. 4.将所有配料放入锅内,然后放入鹌鹑蛋. 5.接着开大火把鹌鹑蛋煮滚后,调中小火煮20分钟离火. 6.让鹌鹑蛋在

鹌鹑蛋的做法: 1.准备鹌鹑蛋淀粉25克,菜油40克,五香粉三克,酱油,盐,味精各十毫升. 2.鹌鹑蛋,洗净入锅,放入冷水中浸没,置旺火上煮沸八分钟后,冷却剥壳. 3.将剥好壳的鹌鹑蛋放入淀粉中滚一下备用,剩下的淀粉加水调成糊,将蛋投入挂糊. 4.油烧至八九成热时放入挂糊的蛋炸至外表微黄捞出沥油,锅中加少许汤汁放入盐.酱油.五香粉煮十分钟,离火加味精出锅.

五香鹌鹑蛋的做法: 1.首先将鹌鹑蛋洗净,再准备调料. 2.将鹌鹑蛋和调料一起放入凉水锅中,待水开后再煮5分钟. 3.然后用勺子捞起一个蛋,再用勺子或叉子将蛋壳敲碎. 4.将蛋全部敲碎蛋壳,然后加入生抽和老抽,继续小火煮半小时即可. 鹌鹑蛋罐头做法: 1.首先将鹌鹑蛋洗干净放入锅中. 2.在锅中倒入凉水,然后点火对水进行加热至水沸腾. 3.水沸腾后,关火然后盖上锅盖焖十分钟. 4.十分钟后打开盖子,用勺子压每个鹌鹑蛋使鹌鹑蛋的外皮出现裂缝. 5.重新打开火,将大料.花椒.桂皮.香叶.小茴香.姜片

酒酿鹌鹑蛋的做法: 用料:枸杞子,酒酿,鹌鹑蛋,冰糖,水. 步骤: 鹌鹑蛋煮熟,去皮,枸杞子用温水略为浸泡,备用:将酒酿放入砂锅,如果酒水太少的话,可加一点凉开水,加适量冰糖,下入枸杞子:煮开后,把鹌鹑蛋放进一起煮5分钟,就可熄火了.

材料:姜三大块,鹌鹑蛋适量,甜醋2瓶,盐少许,猪蹄1只.做法如下:1.洗干净鹌鹑蛋,放入锅里大火煮开后,一分钟后关火,焖10分钟.2.10分钟后捞起鹌鹑蛋放入凉开水里,然后直接在水里剥壳:3.姜去皮切块拍扁,方便出味:4.锅里放油,油热后放入姜炒至干:5.倒入适量甜醋和少许盐,大火煮开后转小火煮10分钟,让姜出味:6.放入蛋再煮10分钟关火,浸一晚:7.猪蹄放水里煮五分钟沥干水分,放锅里炒干后,再放入姜醋蛋的锅里大火煮开转小火半小时,每天小火煮开后关火浸泡过夜,三天后可吃.