煮面条能用开水吗

煮面条应使用开水,冷水会让面条粘在一起。

煮面条的做法:

1、 烧开水后,将面条放入。。

2、 打鸡蛋,把鸡蛋搅拌均匀。把葱洗干净,切成小截,备用。

3、 面条稍微煮熟的时候,小火,把搅拌均匀的鸡蛋缓慢倒在面上,等鸡蛋凝固后,搅拌面条。

4、 放入葱花和盐,搅拌。

5、 把面盛在碗里,倒入少许香油即可食用。

时间: 2024-09-13 20:22:55

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老干妈能用来煮面条吗

能用来煮面条,具体操作如下: 把胡萝卜洗净切丝,把黄豆芽洗净.胡萝卜.黄豆芽都用开水烫好捞起.把葱姜洗净切末.五花肉切末,油热5成后加猪肉末.加葱姜翻炒,再加老干妈.豆豉.生抽.中火翻炒出香味,加水大火烧开后,转小火熬到猪肉熟透烂.中火收汁,加胡椒粉.鸡精,快速继续翻炒即可.煮锅加水烧开,下手擀面,煮熟后,加一些凉水捞起,手擀面装碗.加炸酱.加黄豆芽.胡萝卜,即可.

怎么样做泥鳅煮面条才好吃

泥鳅煮面条做法如下: 一.材料:粉干500克,水田小泥鳅250克, 调料有家制酒糟50克,鸡蛋2粒,茶油25克,精盐5克,猪油25克,酱油10克,麻油5克,味精10克,料酒75克,胡椒粉3克,生辣椒1个,生姜3片,香葱2根,猪腿骨500克. 二.制做过程: 1.泥鳅放入盆中加入茶油.蛋液,生姜,喂养一段时间: 2.猪腿骨煮成骨汤备用: 3.粉干用开水烫软待用,香葱切断: 4.炒锅中下猪油烧热,用葱白.生姜煸出香味后去掉葱姜,再下酒糟煸香,冲入骨汤烧沸: 5.用清水冲去泥鳅里的茶油.蛋液,倒入汤锅

煮面条放虾皮可以吗

煮面条放虾皮是可以的. 虾皮煮面的主料:面条100克.辅料:油适量,盐适量,虾皮10克,葱1根,鸡蛋2个. 具体制作步骤如下: 将小葱切段后备用:坐锅放油,将油烧热后放入盐与葱花炸锅:爆香后放入虾皮翻炒至虾皮变软:加入开水烧至开水沸腾后放入面条:将面条煮至变软后放入鸡蛋:将鸡蛋与面条搅拌煮熟后放入鸡精或其它提味品提味后食用即可.

煮面条放什么调料好吃

煮面条放生抽.酱油.香油等调料好吃. 煮面条好吃的方法: 材料:细挂面适量.生抽适量.酱油适量.香油适量.葱适量. 制作步骤: 1.煮一大锅开水: 2.碗底倒酱油: 3.再倒入一部分开水冲泡: 4.尝一下咸淡,淡了加酱油,咸了加水: 5.面条放入剩下的开水里煮熟: 6.直接捞到酱油碗里,淋上香油,撒上葱花即可.

在家里煮面条放什么作料好吃

在家煮面条放以下作料好吃: 1.在煮面的水里加一点点醋,可以去除面条的碱味还能让面条变得更白,看起来更好吃闻起来更香: 2.在煮面的水里加一点点盐,这样可以使面条不粘锅,也不容易糊烂: 3.在煮面的水里加一汤匙菜油,这样面条更加滑嫩不容易粘锅,还能有效防止面条起沫溢出锅外: 4.煮面条之"冷过河"绝技:捞起煮熟的面条的时候立即放进冷开水中浸泡过水,然后再捞入放好作料的碗中,这样煮出的面爽口滑嫩脆爽. 家常面条的做法: 1.把菠菜洗干净,掰段,沥水: 2.锅里烧水煮开到入菠菜焯水.然后凉

煮面条水放多少

煮面条放适量水即可,只需要水将面条淹没即可,没有具体的数量.不过最好水开再放面条.水开再放面不容易粘锅,冷水煮面不容易熟. 1.对于家庭自制的面条(湿切面),首先要将水煮沸,随后放面,然后用筷子上下挑动.紧接着要用大火再煮,要煮开大约两次,再添加两次凉水.这么做的方法主要是防止面条黏连. 2.对于外面买的干面条或者挂面,将水倒入锅内,有小气泡出现的时候放面条,然后搅动几下,把锅盖子盖好.开锅后,不可以用大火,用中火或者小火,随着水开随着添加凉水,"水沸面开".

清水煮面条怎么让面入味

清水煮面条,让面入味的方法有:开火将面条下入锅中煮沸,然后倒入葱花调料,关火即可. 将锅中放半锅清水,然后开火,待水开后,将面条下入锅中,开始煮沸.注意葱花调料要事先在一碗中腌制好,待用.待面条煮到大半熟时(约1.5分钟),将腌制好的葱花调料倒入锅中,再煮半分钟,关火即可.清淡味道的面条超好吃.

怎样煮面条不粘在一起

煮面条时,待水开后先加少许盐(每500克水加盐15克),再下面条,即便煮的时间长些也不会粘糊. 面条起源于中国,已有四千多年的制作食用历史.面条是一种制作简单,食用方便,营养丰富,即可主食又可快餐的健康保健食品,早已为世界人民所接受与喜爱.

煮面条什么时候放油

煮面条可以先放油,先把油在锅里烧一下,等到热了之后倒到碗里,然后煮面,面快熟的时候可以在里面加入一点蔬菜或者鸡蛋. 煮面条的小技巧: 1.不管是煮湿面还是挂面,煮面条的水都要足够,多了没关系,但绝对不能少,水不够会让面条变"糊",还会粘锅,煮出来的面条也没有弹性. 2.在煮面的水里加一点盐会让面条煮完更爽滑劲道. 3.煮面条除了加盐外,还可以在水里滴几滴食用油,这样不仅能防止面汤上的浮沫溢出锅,还能防止面条黏连.