猪肚怎么做好吃又简单呢?可以用香菇来炒猪肚,猪肚本身是有腥味的,在锅里放入油,把猪肚倒入,加入料酒把猪肚的腥味去掉,然后放入香菇,让香菇的香味融入猪肚中,做法简单却很是美味! 1,把猪肚洗净,在开水中焯一下,切成薄条. 2,香菇用新鲜的,洗净切好,把葱也顺便洗下切成小段. 3,开火,锅里放入油.盐.姜,把锅烧热. 4,倒入猪肚,用大火炒,加入黄酒去腥,把汤炒干. 5,混入香菇一起炒. 6,加入酱油,调一下颜色. 7,等猪肚与香菇融合在一起,都熟了,撒上葱段. 8,加入味精,炒均匀即可. 9,注意