牛肉汉堡排做法图解

制作牛肉汉堡肉饼首先把牛肉绞碎,把胡萝卜.葱.蒜.姜切成末加入牛肉中,肉馅中加入鸡蛋.生抽.胡椒粉.食盐.食用油和少量淀粉搅拌均匀.手掌中抹一点食用油,取出肉馅揉成圆饼性状,放入锅中油煎,煎至肉饼变色即可. 牛肉汉堡肉饼做法 制作牛肉汉堡肉饼所需材料:牛肉500克,料酒15克,大蒜2瓣,鸡蛋1个,面粉20克,适量食盐.食用油.胡椒粉.生抽.葱花. 1.把买回家的牛肉洗干净,切成小块,放入绞肉机中绞成肉沫.把胡萝卜.大蒜.葱.姜都切碎,加入牛肉中. 2.把生抽.胡椒粉.食盐.食用油加入肉馅中搅拌均

1.腌肉调味料:酱油.葱花.香油.蒜泥.清酒(或者料酒)各1小匙.胡椒粉少许. 2.做法:将牛肉用腌肉料腌渍. 3.将米洗干净,放入清水中浸泡,然后用手捏碎备用,将米洗干净,放入清水中浸泡,然后用手捏碎备用. 4.锅内加入香油烧热,放入泡好的米炒至透明. 5.最后放入适量的清水煮沸,然后改用小火熬匀,然后再放入菜心. 6.待粥熬制浓稠的时候放入搅拌好的鸡蛋,加入酱油和盐调味就好了.

1.鸡胸肉用刀从中间剖开成两半:用肉松锤砸扁,鸡胸肉变大: 2.撒上一点点的盐和胡椒粉:码入盆中,倒上料酒,腌制20分钟以上: 3.两勺香雪裹炸粉,倒入四勺清水,再放入两克盐和三克胡椒粉拌匀成稠面糊:腌制好的鸡排肉放入面糊里滚一下: 4.放入热油锅中,炸至2分钟左右翻面再炸两分钟,然后复炸一遍.捞出切块装盘.

1.材料:排骨500克,生姜1小块,淀粉1大匙,调料:食用油500克(实耗30克),酱油1大匙,料酒1大匙,牛奶1小匙,精盐1小匙,白糖1/2小匙. 2.做法:排骨洗净,用刀背拍松,姜洗净切末,将酱油.盐.姜.酒.牛奶.糖.淀粉.水拌匀,放入猪排腌至入味,锅内放油,烧至七成热,将猪排炸至金黄,捞起剁块即可.

1.主料:仔排.辅料:黑胡椒烤肉调味品.也可依据个人口味而定,一般就是胡椒粉,孜然粉,孜然粒,椒盐,辣椒面,烧烤酱,烧烤汁等. 2.仔排洗净,倒入黑胡椒烤肉调味品料:抓均匀后放入保鲜袋,尽量挤掉空气扎紧,放进冰箱腌制半天,要想更入味最好过一夜: 3.炸蓝内放一张锡箔纸,放入腌制好的排骨,放进空气炸锅中200度烤12分钟:烤好翻一面继续烤12分钟左右即可.

1.原料:面粉200g.水150g.酵母2g.10g面粉+10g油拌匀制成油酥.炖牛肉适量.青红椒各1个. 2.酵母溶于水与面粉和成稍软的面团,发酵至2倍大.排气,分成四等分,揉匀,饧20分钟. 3.取一份,擀成椭圆行,刷上一层油酥.上下三折,开口边捏紧.旋转90度,再擀开,刷油酥. 4.上下三折,旋转90度,开口边捏紧.擀开即可.其余三团同上. 5.锅里抹少许油,放饼小火煎至两面金黄即可.做好的饼中间切开,塞上切碎的肉与青椒.浇少许肉汤.

1.牛肉芹菜粥是一道以牛肉.芹菜为主要食材制作的美食. 2.主料:芹菜120克,粳米100克.辅料:牛肉25克. 3.带根芹菜洗净,切末:牛肉洗净蒸熟,切成末: 4.芹菜与粳米一同煮粥:待粥熟时加入熟牛肉末,稍煮即成.

1.大排洗净拍松. 2.大排用料酒.盐.淀粉.生抽抹匀腌1小时,洋葱切块. 3.锅中放点油把大排煎到两面金黄,8.9分熟盛出. 4.再煸香洋葱. 5.放入大排,放生抽.老抽.糖. 6.放黑胡椒酱. 7.放点开水大火烧开后改中小火焖几分钟,可以轻松穿透大排即可.最后留点汤汁.

1.先把猪排敲打松弛,然后加上适量盐.黑胡椒.料酒,用手抹匀腌制一分钟. 2.这个时候烤箱可以预热,把猪排先裹上淀粉,再沾满蛋液,最后沾满面包糠. 3.然后放入铺有锡箔纸的烤盘中. 4.放入烤箱中层.上下管200度烤分钟. 5.烤制好的猪排切上条就可以上桌了.