打饭包的菜是什么菜

打饭包的菜是白菜。打饭包是款家常菜谱,主料有大米,小米,大白菜叶(或干豆腐)、香菜、小葱、大酱、鸡蛋、土豆、香辣酥,取一张白菜叶,放上二米饭、土豆泥、鸡蛋酱拌匀,在上面放上用手撕碎的小葱、香菜和炸好的土豆丝和香辣酥,包成四方包袱状,两手拿着吃。

打饭包是一道东北家常农家菜。东北人爱吃打包饭和东北人爱蘸酱生食蔬菜有关,蔬菜生食营养损失最少,饭包打好后,一口咬上去,葱香混着酱香,饭香融着菜香,加上菜蔬之间的混香,真让人大快朵颐。

时间: 2024-08-24 06:30:56

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叶子菜有哪些菜名

大白菜.甘蓝.菠菜.芹菜.油菜.香菜.生菜.空心菜.木耳菜.荠菜.苋菜.茼蒿.乌塌菜.茴香.韭菜.蒜苗.豌豆苗.菊苣芽.荞麦芽.萝卜芽.包菜等. 1.大白菜:白菜是十字花科,芸苔属二年生草本,高可达60厘米,全株无毛,基生叶多数,大形,倒卵状长圆形至宽倒卵形,顶端圆钝,边缘皱缩,波状,叶柄白色,扁平,花鲜黄色. 2.甘蓝:甘蓝为十字花科.芸薹属的一年生或两年生草本植物,二年生草本,被粉霜.矮且粗壮一年生茎肉质,不分枝,绿色或灰绿色.基生叶质厚,层层包裹成球状体,扁球形,乳白色或淡绿色:二年生茎有

土豆泥饭包的做法

1.大米和小米(2:1)焖成二米饭.地道的二米饭是将大米和小米用水煮开,然后捞出再蒸的捞蒸饭. 2.做土豆泥:锅放油烧热,放去皮洗净切小块的土豆炒香.加没过土豆的水量和十三香大火烧沸,改小火盖上锅盖焖几分钟. 3.土豆块软了,而且锅里还要多留点汤(不然土豆泥太干),再用饭勺背将土豆块捣碎成泥,如果太稀可以开火收一下汤汁,一定不要太干,不用放盐,因为鸡蛋酱是咸的. 4.打饭包所需的鸡蛋酱做法:锅放油,不用烧热就放入搅打均匀的鸡蛋液,用筷子快速搅成碎鸡蛋花. 5.放入用水稀释的东北酱炒香沸腾即可.酱

粢饭包油条做法图解

1.糯米洗净放在锅内浸泡2小时:2小时后放入蒸锅内用大火蒸开改为中小火蒸20分钟: 2.糯米蒸至透明状关火焖10分钟:为了卫生我用保鲜袋,把蒸好的糯米放在保鲜袋上: 3.然后放1根油条:再放适量的糖:用糯米把油条和糖全包在里面,这样粢饭包油条完成了.

卖菜剩隔夜菜如何处理

卖菜剩隔夜菜的处理方法:把剩菜打折,便宜点出卖.越晚折扣越大,这样可以吸引消费者来购买.西红柿.柿子椒等无叶类蔬菜的放冰箱里最多可以保持12天左右,绿叶的蔬菜(例如菠菜.生菜)5天左右.就算是放在冰箱,蔬菜也最好不要超过三天,超过三天以后被冰冻的绿色植物营养会大大减少.

三七菜和田七菜的区别

三七菜和田七菜没有区别.三七菜和田七菜是一种菜的两种叫法.但是这个三七菜和中药"三七"没有关系,三七菜也不是中药三七的叶子,中药三七是五加科植物,而三七菜是一种景天科植物的嫩茎叶,其叶片呈椭圆形.肉质肥厚,也叫景天田七.三七菜的主要成分为生物碱.齐墩果酸.谷甾醇.黄酮类.景天庚糖.果糖.蔗糖.蛋白质和有机酸等.

东北饭包的菜叶叫什么

东北饭包的菜叶是生菜叶,东北饭包是一款素食,东北传统的小吃,用来清肠效果不错,制作也很简单. 食材准备 主料:米饭.鸡蛋.土豆.东北大酱.香葱.尖椒.黄瓜.生菜/白菜叶 配料:蒜.香菜 做法步骤 1.米饭蒸熟备用: 2.鸡蛋打散,东北大酱加少许清水稀释: 3.锅中油热后,放入蛋液炒散.凝固,加东北大酱汁翻炒均匀至浓稠状: 4.土豆不去皮蒸或煮约二十分钟,剥去外皮,碾成土豆泥: 5.香葱.尖椒.香菜.黄瓜等清洗干净,切段或用手撕成段,蒜切片,生菜洗净: 6.取一片大的生菜叶,放入蒸熟的米饭.土豆泥

绿豆菜素包豆菜焯水吗

绿豆菜素包豆菜焯水,素包是由面粉.各种菜类.姜末.植物油.香油.盐.酵母粉等材料制作出来的食品.豆菜水浸泡发芽后,蛋白质和糖类物质虽在含量上有所下降,但可溶性氨基酸.维生素和膳食纤维等含量大大提高,如黄豆中不含VC,而发芽后的豆芽可产生大量的VC,生物效价和利用率大幅提高,抗氧化保健功能显著增强. 豆菜作为素菜食用,较早见于林洪的<山家清供>:"温陵(今福建泉州)人家,中元(农历七月十五)前数日,以水浸黑豆,曝之.及芽,以糠皮置盆中,铺沙植豆,用板压.长则覆以桶,晓则晒之,欲其齐而不

硬菜是什么菜

硬菜是指吃饭时比较实惠的.美味的.用大块的肉类炒的菜:有时也指给力的,价格昂贵.能体现出身份的菜.在北方人多指一些价值较高且不是常吃到的菜肴,一般有贵客以示对客人重视的菜肴如:肘子.大虾等. 这大概是北方的方言,在春晚小品<策划>里面宋丹丹有句台词就是:儿媳妇啊,整俩硬菜,咱家来客人了.其实这里的硬菜就是好菜的意思,好吃的菜,美味的菜,特色风味的菜.硬菜就是所说的拿手菜,过硬的菜,拿得出场面的菜,别有风味的菜.

饭包怎么做好吃

好吃的饭包做法如下: 1.原料:土豆300克,白菜叶,葱,香菜,花生米,鸡蛋2个,香其酱,玉米油,蚝油,生抽: 2.蒸好米饭.土豆去皮洗净切小丁,锅内放油烧热,放入土豆丁翻炒片刻: 3.放入蚝油.生抽调味,添入适量清水炖熟: 4.锅内放油烧热,倒入打散的鸡蛋液翻炒: 5.待鸡蛋液凝固后放入香其酱翻炒均匀,盛出备用: 6.土豆炖熟后用勺子压成泥备用: 7.米饭.鸡蛋酱.花生米.土豆泥和切碎的葱.香菜一起放入碗内拌匀: 8.取一个白菜叶,将拌好的饭放在白菜叶偏上的中间位置,呈长方形,下面的菜叶向上折