鸡蛋汤的汤怎么做

材料:鸡脚250克.冬瓜1斤.葱花适量.姜2片. 步骤: 1.冬瓜去皮切粒: 2.鸡脚先用盐搓洗干净,每只鸡脚斩成两块: 3.冬瓜和鸡脚放进锅里,切两片老姜,加入锅中: 4.大火熬一段时间后,转中小火,等到冬瓜变色: 5.加少许盐,撒上葱花,出锅即可.

主料:米线.土鸡.豆腐皮.韭菜.香葱: 辅料:盐.辣椒油.姜片. 步骤: 1.首先将土鸡洗净放入汤锅内,加净化水至鸡淹没: 2.姜片.盐适量入锅大火煮开调至小火慢熬三个小时: 3..煮好后捞出鸡块,在鸡皮上摸少量盐,再用刀剁成小块用作米线配料: 4. 烫好韭菜.豆腐皮.米线放入大碗内淋入滚烫鸡汤即可.

材料:鸡一只,猪爪300克,姜一片,绍酒一汤匙,阿胶35克,色拉油适量,滚开水四杯. 做法:1.将鸡及猪爪放入滚开水中,高火3分钟,取出洗净; 2.将鸡.猪爪.姜.色拉油同放入器皿内,加入滚开水四杯或适量,低火40分钟,取出鸡及瘦肉,下阿胶炖溶,约低火20分钟,食用时放精盐,用匙把阿胶搅匀即可.

避免做鸡蛋汤时粘锅底的方法如下: 1.在碗中放入1勺干淀粉,再加入5至10勺水,充分搅拌均匀: 2.取一碗,在碗中加入少许清水,再打入鸡蛋,将鸡蛋打散后再加入少许清水: 3.在锅中加入适量的清水,再加入盐.味精等调味品调味: 4.汤水沸腾后,放入调好的水淀粉,在锅里搅拌至汤再次沸腾,将鸡蛋液搅匀,徐徐倒入,注意倒鸡蛋时应倒在锅内沸腾处,鸡蛋汤沸腾一分钟即可食用.

1.鸡蛋可以直接做鸡蛋汤.把准备好的鸡蛋搅拌好,准备锅内放入清水,等水开后,放入加入蛋液(用汤勺延锅边慢慢搅拌),再高火3分钟.食用时撒上葱花,盐,鸡精即可. 2.鸡蛋汤是用鸡蛋制作的一道家常菜.鸡蛋含有丰富的蛋白质.脂肪.维生素和铁.钙.钾等人体所需要的矿物质,蛋白质为优质蛋白,对肝脏组织损伤有修复作用.

一.丸子汤的做法及步骤如下: 主料:肥瘦猪肉200克: 辅料:水发木耳20克,黄瓜50克,番茄75克: 调料:香油10克,盐3克,味精2克,大葱10克,姜5克,豌豆淀粉5克: 做法步骤: 1.将猪肉洗净,剁碎,加入水淀粉.精盐.葱末.姜末及少许清水搅上劲: 2.黄瓜.西红柿分别洗净,切成小片: 3.把汤锅置火上,放入清水1000克,氽入肉丸子,待丸子浮起,加入黄瓜片.木耳.西红柿片.精盐.味精.葱末烧开: 4.盛入汤碗内,淋上香油即成. 二.鸡蛋汤的做法及步骤如下: 材料:鸡蛋2枚,盐,葱花:

可以用玉米淀粉,但是因为和面粉有区别,做成之后会影响口味,所以需要适量使用. 鸡蛋汤的做法: 原料:鸡蛋2个.水1小汤勺.食用油少许.姜末.玉米淀粉少量.葱花适量.凉水. 步骤: 1.小锅内放入适量水,在火上烧开,放入姜末,倒入些许生抽.鸡精.玉米淀粉,再放入些微细盐,稍加搅拌: 2.水烧开后,将火调成微火,把调好鸡蛋的碗拿在手中并在碗的正中部位横放一双筷子,然后适当倾斜地缓缓地倒入沸汤中,稍待片刻关火,再将备好的葱花放入,往蛋汤内放入适量香油: 3.将鸡蛋汤取出盛碗,即可食用.

榆蘑菇鸡蛋汤原料:榆蘑菇.鸡蛋.盐.香菜.香油. 做法: 1.锅里烧水,把洗净的榆蘑菇放入煮熟,加适量盐: 2. 鸡蛋打散,待榆蘑菇煮熟倒入汤里: 3.加少许胡椒粉,出锅前加少许香油.香菜即可.

做鸡蛋汤时候去除鸡蛋的腥的方法:把姜切成姜丝然后放入鸡蛋汤里面一起煮,最好先放姜丝. 紫菜鸡蛋汤做法: 准备鸡蛋2枚,紫菜3张,姜丝1茶匙,盐少许:先将紫菜切成片状,鸡蛋打匀成蛋液备用:在蛋液里放一点点盐,然后再将其打匀:往锅里倒适量的清水,待水烧开后把姜丝.鸡蛋液倒进去搅拌成鸡蛋花,再放入紫菜和盐即可.