蚝油西葫芦做法图解

1、西葫芦洗净去皮。

2、一手拿西葫芦,一手用刀,切一下转一转,切成滚刀块。

3、大蒜拍扁,切成蒜末,锅中烧热油,爆香蒜末。

4、加入西葫芦,翻炒均匀,转中火,加锅盖,焖1分钟,再翻一翻,再焖1分钟。

5、加入蚝油,翻炒均匀,再盖盖,小火焖1分钟,出锅装盘。

时间: 2024-10-10 18:28:23

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枕套做法图解

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五香焖面做法图解

1.原料:面条1碗.土豆1个.胡萝卜1根.木耳.香菇3朵.豌豆.玉米粒.圆葱1个.牛肉酱.蚝油.糖.盐. 2.做法:将圆葱.胡萝卜.土豆.香菇切丁,木耳切成细丝:面条煮到八分熟捞出: 3.锅中放入适量油,待油热后放入圆葱丁炒香,放入土豆丁.胡萝卜丁,加入两大勺香辣牛肉酱,翻炒: 4.将剩下的配料一起倒入锅中,均匀翻炒,让食材与牛肉酱充分混合,加入少许水.盐.耗油.白糖,稍稍煮一会: 5.放入煮过的面进行焖制,等到汤汁收的差不多即可出锅.

芥蓝牛柳做法图解

1.原料:牛柳3两.芥蓝半斤.耗油2大匙.水1大匙.食用碱一点点.就是用手指捏一点点.比1/4茶匙还要少.鸡精0.5茶匙.生粉0.5大匙.糖0.5茶匙.水若干.油1大匙. 2.做法:芥蓝择洗干净后,先入锅烹炒,用略加点盐调味.不要咸,因为牛肉还会流出汤汁: 3.蚝油加1大匙的水调匀待用:按照上面方法腌过的牛柳入锅大火滑炒,并倒入耗油汁拌匀即可盛出摆于芥蓝上面.

三色粒做法图解

1.材料:虾仁.干贝.九孔.刺参.冬笋.芥菜.姜.蒜头.太白粉.绍兴酒.高汤1罐.香油.蚝油. 2.做法:将芥菜煮1到2分钟,变软後先泡冷水,再切成块状:刺参也切块,川烫一会後,冲冷水後再捞起. 3.把冬笋煮熟後切成块状,九孔川烫後取出九孔肉. 4.把姜.蒜爆香,再放入冬笋.刺参炒香,然後加入蚝油拌炒,再加入高汤煮3分钟,并以鸡粉调味. 5.把干贝.虾仁拭乾,再加入些许太白粉,拌匀放入锅中煎到6分熟後取出. 6.将芥菜入锅爆炒,再加入煮好的冬笋和刺参煮一会,然後加入干贝.虾仁以及九孔翻炒.勾些薄

甜辣鸡丝做法图解

1.食材 鸡1200g,白色洋葱1个,线辣椒30g,自制麻椒红油,适量盐,适量花椒粒20g,麻椒粒50g,花椒粉10g,姜10g,胡椒粒10g,八角2个,香叶5片,白芷5个,草果1个,党参5g和田大枣3个,枸杞5g,大葱2根,桂皮1小块. 2.做法 (1)在烧开的水里面放进洗净的鸡,水位以没过鸡为准,大约20分钟时间的煮制,不可过头,浸泡至熟,捞出自然风干,风干的肉质口感较好,鸡皮更脆: (2)在色拉油,鸡油中加入葱姜蒜,熬制出香味,分成两份,其中一份放入二荆条干辣椒,印度椒,熬出香味捞出,另一

五杯猪脚做法图解

1.材料:猪脚1只,生姜去皮切片,白醋30ML,食用油30ML,料酒+玫瑰露酒合计30ML,生抽+老抽合计30ML,清水60ML,冰糖几粒,八角1个, 2.做法:猪脚剁小块,洗净,淖去血水.再次洗净备用.所有调料倒入高压锅,加姜片.大火上汽后转小火30分钟.出锅后再大火收汁.

紫菜包饭团做法图解

1.鸡翅提前解冻,前后都切两道划痕. 2.放入食盐.烤肉料.老抽.蚝油和黑胡椒粉. 3.搅拌均匀腌制至少2小时以上. 4.预热烤箱,上下火200度20分钟左右. 5.烤好的鸡肉撕下来,切成小块儿. 6.大米淘洗一遍,放入清水焖煮. 7.焖好的米饭拌入少许的寿司醋. 8.花生仁150度10分钟提前烤箱,切碎.白芝麻.海苔碎和花生仁放到一起,搅拌均匀做表面沾料. 9.拿三角饭团的模具,下面铺一层米饭,中间放鸡肉. 10.盖上另一部分米饭,用模具定性捏好. 11.将海苔条包裹在饭团上. 12.饭团头那

啤酒烧蹄膀做法图解

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平常在家闲着没事,可以自己动手研究制作一些不熟悉的好吃菜品.那么糖醋大蒜头的做法是什么?不知道没关系,不要着急,今天扒拉小编就来教大家. 1.蒜头剥去干皮,将蒜头入瓶,加盐腌1天,中间倒瓶3次. 2.加水撤去辣味,每天换水1次,连续4天,然后捞出蒜头,沥干水分. 3.将蒜头中加盐.白糖.凉开水和醋拌匀,再入瓶腌制,放阴凉处15天即可.