如何炖土鸡才最补

做法一 材料:土鸡350克.松茸50克.姜两片. 1.松茸泡下水大约半个小时左右,鸡肉剁块,姜切片备用. 2.鸡肉放入开水焯几下,去除血腥味. 3.除了枸杞,把所以食材都放入炖盅里,放适量的水. 4.电子炖锅,大约炖两个小时左右,出锅即可. 做法二 原料:土鸡一只,花菇适量,葱段,姜块拍扁. 1.烧开水,把鸡块焯水,用凉水洗净控干备用. 2.花菇冲洗干净,用水泡发. 3.炒锅热油,倒入葱姜爆香,然后倒入鸡块翻炒,烹入料酒,少许醋. 4.添水没过鸡块,倒入花菇,盖锅,中火炖. 5.炖至半小时左右,

蒸土鸡鸡肉香嫩,只用蒸12分钟,蒸出的鸡不柴,刚好熟,口感嫩滑. 做法: 食材:鸡750千克.红枣20千克.黄花菜15千克.木耳15千克.枸杞子15千克.盐适量.料酒适量.生抽适量.胡椒粉适.白砂糖适量.生粉适量.姜适量. 1.把所有材料准备好.光鸡洗干净切成块. 2.加入料酒.生抽.胡椒粉.白砂糖.生粉和盐搅拌均匀后加入小许食用油,拌匀.腌制10分钟. 3.红枣洗干净去核,枸杞子洗净备用.黄花菜和木耳用温水提前泡好,挤干水分.姜去皮,切丝. 4.把挤干水分的黄花菜.木耳.红枣.姜丝和枸杞子放进

主料:牛鞭一根200克.牛睾丸1个. 辅料:土鸡一只.党参4根.巴戟天10克.当归2根.天麻三片. 调料:胡椒粒10克.姜片30克.盐.味精.鸡精.胡椒粉3克.鸡汁8克.菜籽油50克.步骤:1.牛鞭去掉外皮,焯水后改刀切成牛鞭花倒入高压锅中,放入胡椒粒.姜片,先压上半小时后出锅选出牛鞭待用: 2.鸡斩成3厘米的方形块,焯水待用,牛睾丸切片入沸水中焯水待用: 3.净锅至旺火上放入菜籽油待油温烧热后放入姜片爆香,倒入鸡块煸炒片刻加入高汤: 4.然后放入之前压过一次的牛鞭.党参.当归.天麻.巴戟天.盐

主料:土鸡腿1只,人参须约30克,红枣约10粒. 配料:盐1/4匙,鸡精粉1/4茶匙,料理米酒1大匙,水600㏄. 步骤:1.鸡腿剁块,汆烫过后洗净,放入炖锅中,加入人参须.红枣.料酒.水. 2.将上一步骤的材料全部放入电锅中蒸约40分钟,起锅后加入适量的盐.鸡精粉调味即可.

炖土鸡的方法: 1.去除鸡肉的腥味,用锅烧大半锅的水,水开时,把鸡肉块放入水中,焯3分左右.把鸡肉里面的沫子,都焯出.水冲洗几遍,让沫子离开鸡肉: 2.找盆子把鸡肉从锅里捞出,反复用水投干净鸡肉.控干便可: 3.锅内倒入食用油,把锅刷干净,倒入适量的油不宜太多: 4.油开后,把控干的鸡肉块放入锅中.反复的炒鸡肉块,倒入少量的酱油,鸡肉稍有变黄色,有肉香为冒出来: 5.把鸡肉炒干巴之后,加水.水量稍没过鸡肉.加入适量的咸盐,蒜瓣,大料盖上盖子煮: 6.炖鸡肉,等水快干时,翻炒几下,帮助鸡肉收汤.即

1.做板栗炖土鸡好吃. 2.把板栗壳剪开一条缝,锅中烧开水,把板栗倒进去煮30秒,捞出剥壳,把土鸡斩成小块,切点蒜粒和姜片. 3.起锅烧油,放入鸡块,下入姜蒜,继续翻炒,加入适量的盐.生抽. 4.加入清水,下入板栗,鸡肉下锅,盖上锅盖,转成中小火焖至水干即可出锅.

土鸡可炖煮成汤,营养较丰富.土鸡汤具有利于消化.培本固原和美容养颜的功效. 土鸡汤的做法为: 1.准备半成土鸡一只.大葱白4段.生姜4片.大枣和枸杞若干: 2.将土鸡洗净并控水: 3.另起锅,放入焯好的土鸡,加入葱姜,再加淹没过食材的热水后用大火烧开: 4.转小火炖一小时,捞出葱姜: 5.加入冲洗干净的大枣和枸杞,用小火继续炖约30分钟: 6.起锅前加入适量盐,土鸡汤即制做完成.

土鸡多吃玉米.小麦.大米才多下蛋,条件较好的农户可用颗粒料.一般每天上午10时后投料,下午3时后投料1次,入睡前再加一次.补钙时可将骨粉.贝壳粉及石粉作为钙的主要来源.选购时应注意这些原料中颗粒应较大,粉状物越少越好.因为颗粒状钙在消化道内停留时间长,在蛋壳形成阶段可均匀地供钙.另外,颗粒状钙在胃中可起到研磨作用,提高饲料消化率

土鸡炖猪手 材料:土鸡一只.草菇100克.猪手1只 .大葱3段 .姜3片 .枸杞5克.八角2枚.桂皮5克.盐5克 . 做法: 1.土鸡.猪手洗净,用料酒在土鸡和猪手的表面涂抹一遍,放置30分钟备用,草菇洗净切成两半. 2.土鸡.猪手放入煮锅,加水没过鸡和猪手,大火煮沸,去掉沸水上层的血沫,捞出沥去水分. 3.将去掉血水的土鸡和猪手放入砂锅内,炒锅中加入水并没过老鸡和猪手,放入葱段.老姜片.八角和桂皮,大火煮沸,改中火,炖3个小时. 4.打开砂锅盖,放入草菇.枸杞,调入盐,炖半个小时即可.