1.材料:油200克.料酒10克.胡椒粉10克.生抽10克.蒜10克.辣椒10克.盐10克.2.把蒜切末,把蒜末,辣椒末放入碗中.3.加入盐,胡椒粉,生抽,多放花生油.4.放少许料酒,搅拌均匀,碗中放盐,胡椒粉.5.放料酒,花生油,生抽搅拌均匀即可. 生蚝蘸料汁的制作方法 生蚝一般指牡蛎,俗称海蛎子.蚝等,隶属软体动物门,双壳纲,珍珠贝目,是世界上第一大养殖贝类.它还是人类可利用的重要海洋生物资源之一,为全球性分布种类.牡蛎不仅肉鲜味美.营养丰富,而且具有独特的保健功能和药用价值,是一种营养价值