排骨藕平菇一起炖行吗

莲藕平菇焖排骨

材料:排骨150克,平菇100克,莲藕250克,葱段15克,蒜头(去衣拍碎)15克,盐适量,糖适量,米酒适量,生抽适量,花生油适量。

做法:

1、排骨洗净斩件,以盐、生抽、花生油拌匀备用;

2、平菇洗净备用;莲藕洗净切件备用;

3、开锅下油,爆香拍蒜和葱段,下排骨大火爆炒,攒少许米酒,加入适量水和平菇、莲藕,调味后中火焖至材料熟透即成。

时间: 2024-10-23 17:55:48

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冬瓜能和平菇一起炖排骨汤么

冬瓜能和平菇一起炖排骨汤. 主料:排骨500克.冬瓜200克.平菇200克. 辅料:盐5克,胡椒粉2克,香油适量,香菜碎5克. 做法: 1.平菇洗净.切片.去根部.冬瓜洗净去皮,切片: 2. 取出部分排骨和原汤,一起倒入砂锅中,大火烧开,将平菇一起倒入,小火炖煮20分钟: 3. 加入冬瓜片,再煮约10分钟至冬瓜片透明,调入盐,少许胡椒粉,拌匀后关火: 4. 点少许香油,撒适量香菜碎即可出锅.

藕和香菇炖排骨的功效

藕和香菇炖排骨的功效有:补铁,防晒,抗癌,降脂,减肥,补钙,增加抵抗力,健骨,延缓衰老,增加膳食纤维,补钾,降压,补气养血. 藕和香菇炖排骨的做法: 1.准备好排骨,漂洗净血水,沥干水分备用: 2.准备好莲藕.香菇: 3.莲藕去皮.洗净.切滚刀块:生姜切片备用: 4.莲藕加盐,拌匀,腌制半小时: 5.锅中油热,爆香姜片: 6.下排骨翻炒,炒至无血水: 7.加入适量冷水,煮开,下香菇: 8.移入高压锅中煮,煮开后,下莲藕:加盖.扣阀,焖煮30分钟: 9.炖好的莲藕香菇排骨汤,加入盐.胡椒粉,调味料

排骨藕汤有什么营养

排骨藕汤含有大量的淀粉.蛋白质.脂肪.钙.磷.铁及多种维生素,具有补血养血.强壮筋骨等功效. 排骨藕汤的做法: 主料: 猪排骨适量.藕适量.姜适量.精盐适量.胡椒面适量. 制作步骤: 1.将猪排骨洗尽血水斩成3厘米长的块,藕用刨子或筷子刮洗干净,置案板上,切成同排骨一样的块: 2.汤锅里加冷水.姜片.葱结.少许料酒,放排骨,大火煮沸后撇出浮沫: 3.转小火炖1个半小时,放藕块继续炖半小时: 4.吃时放盐.胡椒.少量鸡精.葱花即可.

山药可以与藕可以一起炖吗

山药与藕可以一起炖,两者互不相克,山药有美容和减肥的功效,藕有活血化瘀功效. 山药又称薯蓣.土薯.山薯蓣.怀山药.淮山.白山药,是<中华本草>收载的草药,药用来源为薯蓣科植物山药干燥根茎. 山药具有滋养强壮,助消化,敛虚汗,止泻之功效,主治脾虚腹泻.肺虚咳嗽.糖尿病消渴.小便短频.遗精.妇女带下及消化不良的慢性肠炎.山药最适宜与灵芝搭配服用,具有防治糖尿病的作用,山药在食品业和加工业上大有发展前途.

排骨和什么一起炖好吃

排骨和冬瓜一起炖好吃.做法如下: 主料:排骨.冬瓜. 辅料:葱一根.花椒二十粒.姜一块.黄酒一两.盐一勺. 步骤: 1.将排骨在沸水中焯一下去腥味和血水,捞起备用; 2.炖锅中加水,放入姜块.葱段.花椒,烧沸后倒入排骨; 3.再次烧沸后放盐,改微火煲一个半小时,再倒入冬瓜块; 4.改中火煮约二十分钟至冬瓜软熟,捞去葱段不要,盛碗里即可.

排骨藕汤能放天麻和人参吗

天麻富含天麻素,香荚兰素,蛋白质,氨基酸,微量元素.其性辛.温.无毒,有抗癫痫,抗悸厥,抗风湿;镇静,镇痉,镇痛,补虚,平肝息风的功效.功能主治平肝息风止痉.而人参能大补元气,复脉固脱,补脾益肺,生津,安神.二者药性互相不冲突,对人体不会产生危害,可以在排骨藕汤里加入天麻和人参.

电砂锅排骨藕汤的正确做法

电砂锅排骨藕汤材料:大排一根.莲藕2节.生姜3片.食盐. 电砂锅排骨藕汤做法: 莲藕洗干净,然后去皮,切成大块,用盐腌30分钟:大排剁大块淖血水后洗净:大排和姜片入入汤煲中:大火煲开,去掉表面的浮沫:等汤清澈后放入莲藕,大火煲开转小火2小时:吃的时候调入食盐即可.

排骨藕汤高压锅压多久

排骨藕汤高压锅压15-20分钟.压排骨藕汤时注意控制火候,大火烧开,小火收汤.排骨藕汤是湖北省的一道传统名菜,属于湖北菜,该菜品主要由排骨.藕做成,既有藕的清甜,又有排骨的香浓,鲜香味美.营养丰富.

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