请教椰丝鸡汤的食谱

1.主要食材:低粉,椰丝,黄油.准备好的原料.黄油加低粉,白糖揉成面团,椰丝加鸡蛋调成蓉状. 2.黄油面冷藏半小时擀成面皮.用模具压出模具大小的面皮.手指把面皮压实:用牙签扎上小洞. 3.鸡蛋泡好的椰司丝取适量填进模具里面:180度预热后上下火烤20分钟就可:美味的椰丝酥就做好了. 4.椰蓉的调配多加点鸡蛋烤出来的口感比较软嫩,干点的比较酥香:擀面皮上下加上保鲜膜效果会比较好,更不容易沾连.

1.将低筋面粉(200g).高筋面粉.猪油(50g).细砂糖(25g).水(125ml)放入容器,混合成油皮面团,用保鲜膜包好放置30分钟. 2.将剩余的低筋面粉(220g).猪油(110g)放入容器,用手慢慢抓捏,混合均匀成油酥团放置一旁. 3.将糯米粉放入预热至150℃的烤箱中层烘烤10分钟,取出后与椰丝.油.猪油(45g).细砂糖(150g).水(150ml)混合拌匀成馅料. 4.取油皮料30g在案板上按扁,用擀面杖擀成圆皮,中间包裹好20g油酥,再次按扁擀成牛舌状.将牛舌状面片卷成卷,横

椰丝是椰子的果肉加工成的,即黄色硬壳内除椰汁外白色的果肉部分,算是天然食品. 椰丝含有丰富的维生素.矿物质和微量元素,以及椰子果实里绝大多数的蛋白质,是很好的氨基酸来源.

可以的,可以用椰奶代替. 原料:牛奶240g ,淡奶油100g,吉利丁7.5g ,细砂糖40g,干椰丝适量 1.慕斯圈用锡箔纸包起来或直接用保鲜盒. 2.吉利丁用冷水泡2分钟. 3.小火加热牛奶,周围起小气泡. 4.加入吉利丁或鱼胶粉10g或玉米淀粉20g和白砂糖40g. 5.倒入淡奶油或椰奶,搅拌均匀. 6.过筛下奶糊到模子里,模子底下放个硬纸片拖起来放入冰箱冷藏4小时左右. 7.脱模切块,椰丝倒入锡箔纸上,放入牛奶小方. 8.均匀的粘上椰丝.

椰丝是椰子的果肉加工形成,即黄色硬壳内除椰汁外白色的果肉部分,算是天然食品.椰丝含有丰富的维生素.矿物质和微量元素,以及椰子果实里绝大多数的蛋白质,是很好的氨基酸来源.

1.椰子去掉外皮.洗净切丝.放不粘锅加糖和水.中小火煮.中间经常搅拌. 2.煮至快干时小火煮.继续搅拌至完全收汁.完成. 3.完全散热后密封装好.装瓶子可以放更长时间.当下午茶点挺好吃的. 椰子原产于亚洲东南部.印度尼西亚至太平洋群岛.主要分布于亚洲.非洲.拉丁美洲23°S-23°N之间,赤道滨海地区最多.主要产区为菲律宾.印度.马来西亚.斯里兰卡等国.中国广东南部诸岛及雷州半岛.海南.台湾及云南南部热带地区均有栽培.

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传统姜糖的做法: 1.把白糖熬成糖稀,加入切碎的姜末再煮一段时间,把糖稀倒在石板上等待冷却. 2.当糖稀已经凝固成半流质半固体的时候,就把一大团糖稀放在个大铁钩上不断拉,等姜糖完全变硬,再也拉不动的时候,重新放在石板上,用剪刀剪成小块状即可.

吉利丁放凉水中浸泡,泡软待用,奶锅中加入白砂糖.牛奶,小火慢熬至白砂糖融化,加入吉利丁片继续加热搅拌至吉利丁融化后关火,加入椰汁.淡奶油继续搅拌,搅拌好之后倒入保鲜盒中冷藏5个小时以上,冷藏结束后取出切块裹上一层椰蓉即可. 椰蓉是椰丝和椰粉的混合物,用来做糕点.月饼.面包等的馅料和撒在糖葫芦.面包等的表面,以增加口味和装饰表面.原料是把椰子肉切成丝或磨成粉后,经过特殊的烘干处理后混合制成.椰蓉本身是白色的,而市面上常见的椰蓉呈诱人的油光光的金黄色,这是因为在制作过程中添加了黄油.蛋液.白砂糖.蛋