南瓜加鸡蛋加面粉能做什么

材料: 鸡蛋2个.面粉100克.香葱3根.食盐1/4茶匙.清水适量.植物油适量. 做法: 1.香葱清洗后切成葱花,鸡蛋敲入碗中,搅拌均匀成蛋液. 2.蛋液加入适量清水,边加入边拌匀,再加入盐.植物油拌匀. 3.蛋液中倒入面粉,搅拌均匀成可流淌的面糊状. 4.加入葱花,搅拌均匀,直至面粉无结块. 5.平底锅加植物油,放入适量拌好的面糊. 6.迅速转动平底锅,将面糊均匀摊在锅底成圆饼状. 7.将平底锅移到火上,用小火加热至面糊呈凝固状. 8.将两面都煎至变焦黄,即可出锅切块.

材料:4个鸡蛋.200克糖.100克面粉.125克玉米面.1小袋发酵粉.200克冰糖.125克黄油. 制作方法: 1.将鸡蛋和糖混合.搅拌直到出现白色泡沫: 2.把部分黄油放入加热的平底锅里融化: 3.混合部分面粉.玉米粉.发酵粉.已融化的黄油,冷却: 4.把剩下的黄油和面粉大约25cm放入烤盘里,再将冷却好的面的放在上面: 5.中火烤40分钟左右: 6.点心烤好后,从烤盘中取出,冷却后,就可食用了.

鸡蛋饼的做法: 1.准备面粉.鸡蛋.花椒粉.盐.葱花,全部倒入碗中搅拌均匀. 2.锅中倒入食用油,刷匀,倒入面糊. 3.煎至两面金黄,即可出锅,切成三角形,装盘即可.

主料:南瓜200克.面粉150克.白砂糖10克.酵母粉3克. 1.南瓜去皮切块,隔水,大火蒸至软烂,倒入容器,碾压成泥. 2.加入酵母粉,白砂糖,面粉,搅拌成絮状,揉成面团. 3.面板撒面粉,将面团对半切开. 4.揉光滑,分出均匀的五份,揉搓成长条. 5.揉匀并擀成牛舌状,放入长条,做成螃蟹状. 6.剪出蟹钳,用红豆做成眼睛. 7.隔水,中小火蒸12分钟即可出锅.

面粉中"低筋粉"."高筋粉"的区别,是由面粉中蛋白质的高低决定的.面粉中蛋白质越多,筋度就越高,做出的面越筋道.鸡蛋是含蛋白质最丰富的食物,因此,往面粉中加入鸡蛋,可以增加面粉中蛋白质的含量.这样和的面做的饺子,煮出来滑爽筋道.不易破皮.同时,鸡蛋中的蛋白质是动物性蛋白,与面粉的谷类蛋白质混合,能让面粉的营养大幅提升.另外,鸡蛋中丰富的维生素和矿物质,也能为饺子皮的营养大大加分. 做饺子皮时,每500克面粉可加入1个鸡蛋,先加鸡蛋,再放水和面.

香蕉加面粉可以做炸香蕉.做法是:把面粉和白砂糖加入适量的水搅拌成比较光滑的面粉糊,然后把香蕉的皮去掉切成长短差不多的小段,把香蕉放进面粉糊中,让香蕉均匀的裹上一层面粉糊,锅中放入适量油热好油锅,把裹好面粉糊的香蕉放进油锅中,中小火开始炸,炸的时候多翻几次面,周围的面粉糊炸成金黄色就可以出锅了.

1.炼奶可以加到面粉里做包子,但炼乳太甜,必须加5到8倍的水来稀释.但当甜味符合要求时,往往蛋白质和脂肪的浓度也比新鲜牛奶下降了一半.因此建议炼奶加适量即可,包子会有牛奶甜味: 2.炼乳是一种牛奶制品,用鲜牛奶或羊奶经过消毒浓缩制成的饮料,它的特点是可贮存较长时间.炼乳中的碳水化合物和抗坏血酸比奶粉多,其他成分,如蛋白质.脂肪.矿物质.维生素A等,皆比奶粉少.炼乳并不是发酵制品,所以其营养成分不易被人体消化和吸收.

做冰淇淋加鸡蛋是为了使冰淇淋的蓬松度更好,口感更细腻.冰淇淋的做法如下: 材料:奶油,牛奶,鸡蛋黄,白糖. 具体步骤如下: 1.将蛋黄加糖打匀,然后加牛奶打匀,用小火加热,一边加热一边搅拌,直至浓稠. 2.将蛋液倒入奶油中,拌匀,然后倒入容器内放冰箱冷冻室. 3.放冷冻室1小时,拿出来重新搅拌下,再放入冷冻1小时,再拿出搅拌下,连续3次之后,就可以食用了.

黄油可以加在面粉里做馒头,加适量黄油可使馒头更具风味,表面更光滑.更亮泽,吃起来奶香浓郁.先将面粉里加入融化好的酵母水和黄油,然后慢慢和成面团,使其发酵两到三个小时,然后做成馒头,放到锅中蒸熟即可.