腊肉炒青椒的做法

材料:豆腐干300g.腊肉200g.油适量.盐适量.青红椒适量.姜适量.蒜适量.耗油适量.蒜苗适量. 腊肉炒豆腐干的做法如下: 1.热锅放油炒香姜蒜: 2.放腊肉去炒: 3.放豆腐干去炒: 4.放青红椒和蒜苗去炒,加盐: 5.加豪油炒匀起锅.

腊肉一般都是南方吃的比较多,易于存储,吃起来醇香,肥而不腻,易于咀嚼.下面介绍下腊肉炒长豆角的家常做法. 首先,把豆角洗净,切成条状,装盘. 锅内放入凉水,放入腊肉,烧热.这样比较容易去腊肉皮上的焦渍. 水快开时,关火.将腊肉放在成有凉水的盆内,将皮洗净. 将洗好的腊肉切成条状. 炒锅内放入适量油,放入花椒.干辣椒.待爆出香味后,放入腊肉. 腊肉炒至七分熟时,放入豆角,煸炒.待豆角表皮变褶皱后,放入酱油.盐.鸡精适量,翻炒. 出锅装盘.

一.材料:米饭.辣肉.豌豆.彩椒.胡萝卜.盐.葱. 二.制作: 1.先准备好配料,把胡萝卜,彩椒切丁,豌豆备用. 2.辣肉切丁,装盘备用. 3.锅中放入水,烧开后放入胡萝卜丁,豌豆进行焯水捞出备用. 4.锅中放油烧热,放腊肉炒香出油,放入葱花爆香. 5.把辣肉炒出香味后放入胡萝卜煸炒片刻. 6.再放入米饭翻炒,把米饭炒散,放少许盐. 7.出锅前放彩椒丁和焯熟的豌豆进行翻炒即可.

材料主料:牛肉200g.青椒1个: 辅料:油适量.盐适量.蛋清适量.胡椒粉适量.料酒适量.淀粉适量.水适量 做法:1.牛肉切条用盐,胡椒粉,蛋清,淀粉搅拌上劲后分二次加少量水再次搅拌上劲腌制3个小时: 2.青椒切丝: 3.热油锅倒入腌好的牛柳: 4.炒至肉色发白后盛起: 5.剩下的油放入葱姜爆香: 6.倒入青椒: 7.倒入炒好的牛柳: 8.加少量盐翻炒均匀.

1.新鲜的鸡胗要用盐.淀粉.油抓洗干净,沥干水分切成小块备用 2.加入淀粉.胡椒粉.酱油腌制最后再倒一些油再上面 3.青椒切开去除籽,洗净切成小块备用 4.蒜粒用刀拍碎去皮.姜切丝 5.锅里放油烧热后放入蒜.姜丝爆香 6.放入鸡胗翻炒 7.炒至变色乘出备用 8.鸡胗乘出后锅不用洗,直接放入青椒翻炒加盐.胡椒粉.酱油调味 9.再放入鸡胗 10.放少许水翻炒片刻 11.最后放点水淀粉勾芡收汁装盘

1.牛里脊肉切厚片,用刀背拍松,之后改刀切成小片 2.加入料酒.水淀粉.黑胡椒及少许食用油,拌匀后腌约20分钟 3.腌牛肉的时间把洋葱剥净,切片:青椒洗净,去蒂和籽,切片 4.炒锅倒入油烧热,放入牛柳炒至七成熟,放入少许蚝油,白糖,盐,生抽炒匀 5.最后再放入洋葱和青椒,翻炒至牛肉熟即可

主料:韭菜200克.柿子椒200克 辅料:姜3克.精盐3克.植物油5克.鸡精2克 步骤:1.将青椒洗净去蒂,去籽,切丝:2.将韭菜洗净,沥干水,切成小段:3.将锅烧热,倒入花生油,待油五分热时放入姜片.盐:4.加入青椒,翻炒两分钟:5.放入韭菜翻炒至熟,加入鸡精,快速出锅.

将猪肝切成0.2厘米的厚片,再将青椒洗净去籽切片,姜蒜切片,然后在猪肝里放盐.料酒.白醋.白胡椒粉抓匀,再放干淀粉一起抓匀上浆. 在锅中放油,倒入猪肝翻炒(约2分钟),至挺身,变灰褐色,再倒入青椒,翻炒片刻(约1分钟),至翠绿色,放生抽.盐.鸡精调味,淋香油翻匀出锅即可. 特点:猪肝清香爽脆,香咸醇厚,营养全面.

材料:腊肉.小白菜.大蒜.干辣椒.油 步骤: 1.将腊肉切片,大蒜拍碎以备用: 2.将小白菜洗净用手掰成两半: 3.然后在热锅中放油后倒入腊肉煸出油: 4.倒入大蒜和干辣椒爆炒: 5.然后倒入白菜翻炒,等快出锅时加入适量盐即可.