鲫鱼汤怎么做 鲫鱼汤教程

1、精油25克,黄酒5克,麻油5ml,酱油5克,胡椒粉2克,味精1.5克,茴香5克,葱100克,汤25克,盐0.5克,糖7克,鲫鱼400克,姜汁5克。

2、把鲫鱼洗净后斩头去尾,劈成上下两片,再斩成方的块,放入盐、酒、姜汁腌渍,葱切成长段。

3、油锅烧热,放入鱼块炸至外香内嫩捞出,锅留底油,放入葱煸香,加入酒、酱油、盐、糖、味精、茴香、胡椒粉、汤烧开,将鱼块浸入汁中,淋上麻油即可出锅装盘。

时间: 2024-12-23 01:44:33

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鲫鱼胡萝卜白菜做的汤功效

鲫鱼胡萝卜白菜汤的功效: 具有健脾开胃.益气利水.除湿之功效,通乳之佳品:具有健脾胃.化积滞,明目之功效:具有清热除烦.解渴利尿.通利肠胃之功效,可预防维生素C缺乏症.坏血病:由于鲫鱼中含有品质优良.种类齐全的蛋白质,能够增强人体的抗病能力.

豆腐鱼头汤怎么做才能汤是白的

做法: 1.首先,鱼头劈开洗净,铁锅热起,用生姜在锅底擦匀,锅热后,鱼头入锅,两面煎,以没有水为标准: 2.鱼头煎到没有水后捞起,锅内放油烧热,鱼头入锅,两面翻炒一番,待鱼头没有红血丝了就行,加料酒,加水烧开: 3.预先嫩豆腐切块放盐水浸泡,待鱼头锅内水开,将豆腐放入锅内一起煮,开小火慢炖40分钟.起锅前放入盐,香菜即可.

鲫鱼汤怎么做下奶

鲫鱼汤加入少许的陈醋,搅匀一个鸡蛋打入汤这样做下奶,经常服用鲫鱼汤,具有着很好的补充人体优质蛋白质的作用,提高身体抵抗力同时具有着催乳的功效,服用期间需要注意避免受凉,避免引起胃肠道的消化不良症状出现.

做鲫鱼汤可以放香菜吗

做鲫鱼汤可以放香菜,不仅美味,还能增加色泽度,鲫鱼汤做法, 1.准备原料,鲫鱼3条,玉兰片200克,盒装豆腐2盒,鲜蘑菇200克,精制油50克,姜5克,蒜5克,葱5克,香菜10克,泡红椒3克,味精15克,鸡精20克,胡椒粉3克,料酒20克: 2.玉兰片切成菱形,盒装豆腐,一分为七,鲜蘑菇一分为二,洗净,装入砂锅待用: 3.姜蒜切片 ,葱,泡红椒切成菱形: 4.鲫鱼去鳞,鳃和内脏,入油锅炸至双面金黄色取出: 5.炒锅置上火,下油加热,放姜蒜片,葱,泡红椒,炒香,掺白汤,放鲫鱼,味精,鸡精,料酒,胡

天麻鲫鱼汤怎么做会相冲吗

做法: 1.把鲫鱼去鳞.鳃.内脏,洗净:豆腐切成4厘米长.3厘米宽的块:姜切片,葱切花:青菜洗净: 2.天麻在食用前,要用洗米水.茯苓.川芎浸泡,用米饭蒸熟,切片,再使用,其目的是增加天麻治病疗效: 3.将天麻润透,切成薄片: 4.把盐.料酒抹在鲫鱼身上,将鲫鱼放入炖锅内,加入鸡汤.天麻,放入姜.葱和牡蛎粉,置武火上烧沸,加入豆腐,用文火煮30分钟后,下入青菜即成. 功效:滋补肝肾,明目清火. 天麻和鲫鱼不会相冲.

鲫鱼汤怎么做

原料:大葱3克.生姜3克.鲫鱼1条.淀粉10克.八角1个.葱段适量.水1升.食用油5毫升.盐2克. 1.大葱切片,生姜切片.鲫鱼去头去鳍清洗干净,沥干水分. 2.鲫鱼放入盘中,两面均匀撒上淀粉. 3.起锅倒入油,倒入姜片和鲫鱼,煎至鲫鱼两面金黄. 4.倒入水,水中放入八角.葱段,大火煮沸,加入盐,中火煮10分钟即可.

鲫鱼和什么一起炖汤比较好

鲫鱼和豆腐一起炖汤比较好. 1.味道鲜美,鲫鱼肉质细嫩,肉味甜美,营养价值很高,含脂肪少. 2.鲫鱼药用价值极高,其性味甘.平.温,入胃.肾,具有和中补虚.除湿利水.补虚赢.温胃进食.补中生气之功效.鲫鱼含胆固醇较高,中老年高血压.胆固醇偏高者少食为佳. 3.豆腐蛋白质含量丰富,而且豆腐蛋白属完全蛋白,不仅含有人体必需的八种氨基酸,而且比例也接近人体需要,营养价值较高.

豆腐能做什么汤

豆腐能做鲫鱼豆腐汤,韩式泡菜豆腐汤,辣白菜豆腐汤,鲫鱼奶白豆腐汤,芜茜鱼头豆腐汤,文蛤豆腐汤,猪血豆腐汤,苋菜豆腐汤,韩式豆腐汤,大酱海带豆腐汤,鲫鱼萝卜豆腐汤,金瓜海鲜豆腐汤. 鲫鱼豆腐汤的做法如下: 食材:​鲫鱼一条​.豆腐一块​.食用油适量.​料酒​.葱​.姜​.蒜​.盐.​鸡精 . 1.将鲫鱼两面切三刀以便入味,热油锅,选择电磁炉的爆炒功能键,待油热后,放入鲫鱼煎至微微变色拿出: 2.将豆腐切块备用: 3.将煎好的鲫鱼放入汤锅中,加入适量清水,放入少量料酒,葱姜蒜和适量盐,开火选择功能键

破壁机做排骨汤去骨吗

破壁机做排骨汤无需去骨,熬骨头汤的时候往里面放一点醋,这样更容易将骨头中的钙分解出来.排骨汤,是用猪.牛.羊等动物剔肉后剩下的肋骨和脊椎骨制作的一道家常汤品.排骨除含蛋白.脂肪.维生素外,还含有大量磷酸钙.骨胶原.骨粘蛋白等,可为幼儿和老人提供钙质.