怎样蒸糯米饭才不粘连着碗底上

蒸糯米饭时长二十至三十分钟.使用的工具不同,蒸制的时间也会不一样.糯米在蒸之前需要淘洗干净,放在清水中浸泡五个小时至八个小时,蒸出来的糯米饭口感才会更软糯.另外加点油,糯米蒸出来颜色会非常新鲜,而且能更保证营养.糯米性温味甘,能温暖脾胃,补益中气.糯米还含有蛋白质.钙.磷.铁.烟酸等丰富营养,可以称得上是温补强壮的食品.

青蟹蒸糯米饭的做法: 原料:糯米.鸡汤.香菇丝.酱油.盐.食用油. 1.将糯米洗干净后用鸡汤浸泡半小时后捞出: 2.将用鸡汤泡过的糯米用油慢火炒,直至糯米颜色达到半透明,添加香菇丝: 3.在糯米中加盐调味,加酱油调色,然后将糯米平铺在蒸笼上: 4.将杀好的螃蟹直接放到糯米上,大火蒸30分钟,出笼即可食用.

用碗蒸糯米饭,放2厘米深的水. 做法: 1.将糯米加适量水蒸成饭.另将白果.花生上笼蒸烂. 2.将火腿.猪肚.鸭肉.香菇.冬笋切成细丁,葱姜切末. 3.将虾干洗净用开水浸后切片,上笼蒸熟催发备用. 4.在糯米饭内加入白果.花生.香菇.冬笋.火腿.猪肚.鸭肉.虾干.猪油.味精和绍酒,混合拌匀,放在碗中. 5.去掉壳和小腿,切成12片,码在糯米饭上,加葱.姜,盖上盖,上笼屉.用旺火蒸熟后取出.把鸡汤烧开,用味精.白酱油调味,浇在肉上即可.

蒸糯米饭要泡1-2小时.糯米和普通的大米不一样,普通的大米只需淘洗几遍即可开始煮饭,而如果糯米没有泡发开,蒸出来的米饭便口感差,甚至半生不熟.有研究显示,淘米可能会让米中含有的维生素损失不少,但部分米中含有农药,因此清洗是必不可少的过程,且一定要仔细.认真.

蒸没泡过的糯米饭至少要半个小时,用筷子插到锅底部,如果饭粘筷子就是熟了,或者试一试锅底的饭是否熟了即可. 蒸泡好的糯米饭蒸15~20分钟即可,煮饭的时候稍加一点香米味道会更好.

以下是做好排骨糯米饭的方法: 1.糯米蒸熟,备用.香菇泡好,备用,藕洗净: 2.泡好的香菇切片,排骨红烧,注意不用收汁,火候可以稍微减小: 3.把排骨捞出,备用,把香菇倒入刚才红烧排骨用的汁里翻炒,让香菇吃足汁,不用把汁收完: 4.藕切碎丁,和蒸好的糯米饭拌到一起.如果锅里还有红烧剩下的汁,倒在一起拌匀. 5.装盘,上锅蒸.闻到香味后,5分钟关火出锅.

1.将糯米洗洁浸泡1小时,用开水只需30分钟. 2.锅里放水,用木桶试一下水位不能超过隔板.水要是放多了超过隔壁,那米粒就等于泡在水里. 3.将泡好的米放进木桶里,注意细节木桶里先弄块纱布越透气越好,然后用筷子抛松.放回到锅里开始蒸饭. 4.等蒸气上来后盖上盖子,蒸20-30分钟.注意平底锅的水不要干了.趁这个时候另外烧开水备用. 5.这个步骤很关键将半熟的米饭提出来用刚才烧好的开水泡5-8分钟,量少的只要3-5分钟.在泡的过程中要翻米饭从下往上.注意不要忘记时间这个步骤很关键很关键.到点后提出

用糯米做成的饭就是糯米饭.主要食材是糯米,也可加入其他食材,各有风味.糯米营养丰富,可提供人体所必须的能量.下面就介绍一下如何做简单好吃的糯米饭. 将糯米清洗干净之后泡浸三小时. 将少许黄油和适量的白糖放入糯米里拌均匀. 准备桂圆肉,葡萄干,红枣,枸杞子,板栗. 将食物食材大粒的切碎. 放入电饭锅蒸软. 大碗底抹上少许牛油,将适量的糯米放入大碗里. 然后将馅放入糯米中间. 再铺上剩下的糯米然后放入电饭锅按下煮饭健即可. 蒸熟的美食糯米饭取出来之后倒扣装盘即可.

1.将糯米洗洁浸泡1小时,用开水只需30分钟. 2.锅里放水,用木桶试一下水位不能超过隔板,水要是放多了超过隔壁,那米粒就等于泡在水里. 3.将泡好的米放进木桶里,注意细节木桶里先弄块纱布越透气越好,然后用筷子抛松.放回到锅里开始蒸饭. 4.等蒸气上来后盖上盖子,蒸20-30分钟.注意平底锅的水不要干了.趁这个时候另外烧开水备用. 5.这个步骤很关键将半熟的米饭提出来用刚才烧好的开水泡5-8分钟,量少的只要3-5分钟.在泡的过程中要翻米饭从下往上.注意不要忘记时间这个步骤很关键很关键. 6.到点