怎么用老式的高压锅蒸米饭

高压锅蒸米饭水和米的比例:放好米之后加水,加的时候把手放在里面,水刚好淹没手背就可以.一般情况下,水量的多少根据米的多少来确定.水和米的比例为1:1比较合适,也就是一碗米一碗水这样,如果两碗米,那么就放两碗水.拿印米的那只碗来印一下水.也可以用另一种方法来确定水的用量,不管多少米,反正只要水比米稍微高出1.5cm~2cm左右,也就是大概一指头左右.这个完全是凭经验来的,每个人的经验不同.由于大米产地以及每个人口味的不同(不同地区.国家.品牌),水的用量也略有所不同.如果蒸出来的米饭太干,可以加少

用高压锅蒸米饭大概需要8-10分钟即可. 高压锅的简介 高压锅又叫压力锅,是一种厨房的锅具.压力锅通过液体在较高气压下沸点会提升这一物理现象,对水施加压力,使水可以达到较高温度而不沸腾,以加快炖煮食物的效率. 用它可以将被蒸煮的食物加热到100℃以上,在高海拔地区,利用压力锅可避免水沸点降低而不易煮熟食物的问题.其优点在于省时及节能,缺点在于不正确操作或有瑕疵时,有可能会爆炸造成伤害.

高压锅蒸米饭粘锅的解决方法如下: 1.米饭煮熟后,静置一段时间待蒸汽完全放出,再打开锅盖,即可解决米饭粘锅的问题: 2.米饭煮熟后,将压力锅放在事先准备好的凉水盆里,静置两三秒后端出,即可解决米饭粘锅的问题: 3.煮饭前滴几滴食用油,即可解决米饭粘锅的问题.

一般高压锅蒸米饭需要7-8分钟,高压锅其实和电饭煲做法一样,掌握好米和水比例即可.高压锅其实也叫压力锅,它的工作原理是通过液体在较高气压下沸点会提升这一物理现象,对水施加压力,使水可以达到较高温度而不沸腾,以加快炖煮食物的效率. 在正常大气压下,百用普通的锅烧水,只能烧到水的沸点即100度,然后即使再加热,水的温度也不会再高出沸点.而高压锅则应用的是"气压和水的度沸点成正比"的原理(如在高原上地势高,气压低,用普通的锅烧水,可能烧到80多度水就开了,说明在气压低的地方水的沸点也低,反之

高压锅蒸米饭需要8~10分钟.做法如下: 1.准备材料:大米200g.水240g. 2.大米放水简单去除杂质. 3.锅中放水.米和水的比例为1:1.2即可. 4.盖好盖子. 5.开火,上气后8~10分钟即可.

高压锅蒸米饭要5至10分钟左右即可.因蒸发的水蒸气留在锅内,增大了液面上方的气压,水的沸点高于100℃,食物的温度在100℃以上易熟.高压锅在使用过程中如超出设定的压力时可自动断电.

10分钟左右. 1.首先取适量大米,淘洗干净,倒入高压锅中,加入适量水. 2.然后盖上锅盖开大火将米饭煮开,等到高压锅气嘴有呲呲的声音时调小火. 3.小火煮10分钟左右关火,待蒸汽放完盛出米饭即可. 使用注意事项: 1.在使用前要仔细检查锅盖的阀座气孔是否畅通,安全塞是否完好. 2.锅内食物不能超过容量的4/5.加盖合拢时,必须旋入卡槽内,上下手柄对齐,烹煮时,当蒸汽从气孔中开始排出后再扣上限压阀. 3.当加温至限压阀发出较大的嘶嘶响声时,要立即降温. 4.烹煮时如发现安全塞排气,要及时更换新的

1.高压锅加水,放蒸帘. 2.不锈钢盆放入米,再放入水,水米的体积比为1.4比1,混合水米后搅拌均匀. 3.快速淘米三次.减少米上的杂质灰尘溶解在水中的机会,同时减小杂质粘在米上. 4.在不锈钢盆中加水加到合适位置,若为陈米,则浸泡20-30分钟. 5.不锈钢盆放在蒸帘上,高压锅合盖后大火加热,上气后转小火,20分钟后关火. 6.开盖自然冷却即可.

米和水的比例是1:1.2~1.4,一般水高出米2~4厘米比较合适.如果是大米里面加紫米.高粱或者小米等粗粮,则要适当多加水,因为粗粮很"吃水".蒸好马上揭锅.一般情况下,当电饭煲"跳闸",就说明米饭已经熟了,但如果这时候打开盖子盛饭,会发现表层的米饭很稀,而锅底则紧紧粘着一层锅巴.这层锅巴不仅无法盛出来,也很难清洗.正确的做法是,当加热开关跳至保温开关之后,不要马上拔插头,让它处于保温状态5分钟,拔完插头后让米饭继续焖5分钟,这样蒸的米饭吃起来口感更好,而且还不容易