怎么蒸咸米饭

用料: 香菇.香菇丸.榨菜.火腿.鱿鱼少许. 做法: 1.所以食材洗净切小片: 2.锅里下油,待30秒把切好的食材倒锅里翻炒,炒至香味出来,把洗好的米也倒进去翻炒3分钟: 3.加入味精.盐.酱油,再次翻炒一分钟.起锅倒入电饭煲加适量的水按开始键,闷煮30分钟.

1.蒸出来米饭黏是因为水放多了.米饭煮粘了后,索性把它煮成粥. 2.米饭煮粘了后,先将保鲜膜整齐的平坦在案板上,再将你平时最爱吃的零食"海苔菜"或"海紫菜"一块一块的在保鲜膜上拼成一整块,做一个紫菜饭团. 3.米饭煮粘了后,将其捞出,把你今天要吃的菜也一起放进炒菜锅里,再煮一道,加点盐和水,这叫"大众烩饭".

咸米饭料与水的比例在1比1.2左右. 咸饭是福建闽南地区的传统小吃,属于闽菜系.大部分闽南人都会做,为米饭的一种煮法,种类繁多,有南瓜咸饭.萝卜咸饭.芥菜咸饭.芋头咸饭.五花肉咸饭等. 和炒饭相反,咸饭性凉,夏季火气大适宜吃.尤其值得注意的是,咸饭是饭的一种而不是粥的一种,小小一碗米饭能做到清凉,实在令人称奇,不愧是有着浓郁海滨风情的地方. 风味独特,大部分闽南人都会做这种饭.咸饭和闽南话一样,在闽南话地区一般都能接触到.具体食材可根据个人口味添加或减少,但一般北瓜和小米是必备的,而盐更是咸饭的

1.微波炉蒸米饭前一定要提前浸泡,时间最好控制在半小时到一个小时左右,浸泡时间不能太长也不能太短. 2.在高火蒸制的第一个阶段时,需要将米饭翻拌均匀,这样才能让米饭受热均匀,如果太干,可以适当的加些水. 3.米饭蒸制好后不要马上打开,需要让它焖制几分钟,这样口感会更好. 4.不同的大米需要的水量和吸收程度是不一样的,建议根据实际的情况调节. 以上就是微波炉蒸制米饭的注意事项是什么的介绍了,希望对你有帮助.

蒸的米饭发酸应该就是"馊了",原因就是吃剩的米饭在常温或温度较高的环境中长时间放置会变质.尤其是冬天的北方城市,因为屋里有暖气,温度较高,做好的饭放在锅里几个小时可能就不能吃了.如果想要米饭不馊也很简单,吃剩下的饭装到保鲜盒中放在冰箱保存,两三天内吃应该都没问题..

蒸黑米饭软的做法: 1.准备食材,材料黑米1份.大米2份.红枣10颗.葡萄干适量; 2.黑米洗净,用清水浸泡一晚; 3.红枣切成碎丁; 4.将浸泡好的黑米和大米一起放入电饭煲中,按下煮饭按钮; 5.饭焖熟跳到保温灯时,打开盖,倒入红枣碎和葡萄干,搅拌均匀; 6.盖好盖,继续保温15分钟; 7.然后打开盖子搅拌一下即可.

蒸的米饭会发黄有以下几种原因: 1.米是陈米,大米中含有有黄曲霉素,检验方法:用新鲜蒜子去皮和少量的米放油炒十分钟,蒜子为白色,则没有霉变,蒜子变红,说明有大量黄曲霉素,则不可继续食用. 2.米中含有大量的淀粉,由长时间和空气中的氧气发生氧化反应所引起,食品没有质量问题,减少蒸的时间即可. 3.锅存在问题,如果是铁锅则可能有铁锈的存在,食品没有问题,常清洁餐具即可.

自己蒸的米饭做好也是很好吃的.只要注意方法和技巧,都能做出香喷可口的米饭.具体有以下做法: 采用好的原料:选取颗粒饱满,适合蒸煮的米粒.采用好的火候,适量的水.在蒸的过程中.保持大米和水的充分接触.在米饭里面加入色拉油可以增加米饭的香味,类似的还有在米饭里面加入香醋等等:最好的选择是在米饭里面加入几点香醋,这样不仅可以增加米饭的香味,同时还有开胃的作用,加入色拉油只有提香的作用.

土豆炖牛肉咸米饭的做法. 材料:土豆500克,牛肉500克,姜适量,红辣椒适量,花椒适量,大料适量,盐适量,油适量. 步骤: 1.将牛肉收拾干净,土豆削皮: 2.牛肉和土豆切成块: 3.油加热: 4.放入姜片和红辣椒炒香: 5.放入所有材料一起炖: 6.放入大料和花椒: 7.放入盐: 8.出锅,配上咸米饭一起吃即可.