怎么做藕元子

1.材料活鲤鱼一尾(重约1000克),猪肥膘50克,水发粉丝100克,熟菜心25克,熟火腿片15克,鸡蛋清25克,水发冬菇做法1.鲤鱼治净,斩下头尾,取鱼肉,洗净后同猪肥膘一起斩成茸,放入钵内,加绍酒.葱姜汁.鸡蛋清.鸡清汤.精盐搅拌上劲后,加入斩碎的粉丝和干淀粉,调成糊状. 2.将鱼头尾洗净,下水锅焯水后加精盐.绍酒.葱姜上笼蒸熟. 3.将锅置火上,放入冷水,将鱼糊挤成大桂圆形状的丸子放入水锅中,待水沸时,鱼丸即熟,捞出. 4.锅置火上放熟猪油,放入葱姜炸黄出香时捞出,加入鸡清汤,倒入鱼丸.菜

食材: 1.主料:元子.白菜: 2.辅料:蒜.姜.精盐.鸡精. 制作步骤: 1.取大白菜梗半斤,大蒜去蒂去除黄叶后洗净,分别切成棱形备用: 2.热锅加入食用油,烧至七分热爆香姜沬: 3.倒入大白菜梗子和大蒜翻炒,加入小半碗水,倒入元子: 4.盖上锅盖焖五分钟,加入精盐和鸡精: 5.最后加入水淀粉勾芡,起浓汁后翻炒起锅即可食用.

鱼元子可以保存10天左右的时间,期间需要做冷冻处理.具体保存方法如下: 1.将制作完成的鱼元子放置在阴凉通风的环境下静置三个小时,至其完全凉透: 2.将鱼元子按照一餐使用量,用较大的保鲜袋分袋装好,使保鲜袋内留有空隙: 3.将盛有鱼元子的保鲜袋放置在电冰箱的冷冻区域保存即可.

材料:藕1节.淀粉1小碗.色拉油.食盐.葱.姜.蒜.蒜蓉辣酱. 具体做法: 1.藕去皮洗净,用擦板将藕擦成细末备用. 2.将擦好的藕装入干净的纱布中. 3.将纱布垄起,将藕汁挤出,让藕末保持百分之30的水份. 4.加入姜蒜末.葱花.蒜蓉辣酱.盐,少许淀粉搅拌均匀. 5.将搅拌好的藕泥搓成大小适中的丸子. 6.下油锅将元子炸制金黄即可出锅装盘.

做韭菜合子窍门如下: 1.韭菜盒子需要的材料有饺子皮.虾皮.鸡蛋.韭菜.盐和油. 2.先把韭菜切粒备用,鸡蛋加入盐打散后,煎熟,倒出切碎. 3.将韭菜.盐.虾皮和鸡蛋倒入碗中搅匀,用饺子皮包成盒子,下油锅煎熟即可.

自己做的焖子,等温度冷却下来以后,用保鲜膜放在冰箱的保鲜室里面进行冷藏保存,可以保存2~3天的时间.焖子是中国北方地区的传统特色小吃,定州人"上到九十九,下到刚会走,都吃过焖子". 不同地方,焖子的做法有差异.烟台.大连焖子用地瓜淀粉做原料,河北灵寿.行唐.定州焖子用精瘦猪肉和山药粉面灌制而成,河南禹州焖子用特殊红薯制作成半成品粉条压制而成,丹东焖子的原料是淀粉:调料有虾油.芝麻酱.蒜汁等.禹州市焖子已形成产业,流水线大规模生产.

做藕夹用的是低筋面粉.低筋面粉有韧性,但是不够酥脆.所以用面粉和淀粉混合改善,面粉和淀粉的比例为2:1,最好再加入一个鸡蛋,用这样的面糊炸出来的藕片外皮会起酥,吃起来就是外酥里嫩的.淀粉有很强的吸附性,将面粉和淀粉混合在一起,能防止藕夹走潮,这样就能使藕夹吃着更脆.

元子的做法:将西红柿两个洗净备用.将瘦肉剁成茸,加入鸡蛋.姜.葱.生粉.食盐,搅拌均匀备用.将葱洗净切成葱花备用.在锅中放入适量油,加入姜爆香.倒入适量水,加入切好的西红柿.加入适量食盐.水烧至温热时开始将肉用手挤成圆形做成元子,用勺子取出放入锅中,预防水温太高,导致后放的元子熟时,前面放入的煮得太久不嫩了.将元子全部做好放入锅中,煮至断红颜色变白时,熟透.加入切好的葱花.起锅即可.

茶元子道友的梗,茶元子出自言归正转的小说<我师兄实在太稳健了>,据说是作者的小号,经常在小说的评论区出现,于是书友变笑称抓茶元子.<我师兄实在太稳健了>是一部连载于起点中文网的仙侠类网络小说,作者是言归正传. 此书讲述了重生在封神大战之前的上古时代,李长寿成了一个小小的炼气士,没有什么气运加身,也不是什么注定的大劫之子,他只有一个想要长生不老的修仙梦.为了能在残酷的洪荒安身立命,他努力不沾因果,杀人必扬其灰的故事.