鸡柳子是什么意思

鸡胸肉洗净沥干,切成条,加盐.白胡椒粉.料酒.生抽.耗油.酸奶.蜂蜜和玉米淀粉,再加葱段和姜片,抓匀腌制15分钟,鸡蛋磕入碗中打散,鸡柳裹上玉米淀粉,再裹上蛋液,最后裹上一层面包糠,锅里油烧热,将鸡柳放入锅中油炸,换小火炸至金黄捞出即可. 具体操作:1.把鸡胸肉洗干净,沥干水分,切成粗细差不多大小的条 2.然后加入少许盐.少许白胡椒粉.1勺料酒.2勺生抽.1勺耗油.2勺酸奶.1小勺蜂蜜和2勺玉米淀粉,再加入切好的葱段和姜片,用手抓匀腌制15分钟 3.鸡蛋磕入碗中,打散成蛋液 4.将鸡柳均匀地裹上

鸡柳不是合成肉,鸡柳是用鸡胸肉做成的.由于切成条的鸡胸肉就像一条条的柳叶,所以因此而得名,是一种受广大人民所喜爱的一种小吃.鸡柳蛋白质含量较高,且易被人体吸收入利用,有增强体力,强壮身体的作用.

1.超市买好的冷冻鸡柳棒炸鸡柳棒: 2.无需解冻直接放入170度左右的油里小火炸炸鸡柳棒: 3.用筷子插一下能插透就表示熟了: 4.炸好的鸡柳棒放在吸油纸上吸一下油再吃. 5.小贴士:鸡柳棒无需解冻,直接炸即可,炸好的鸡柳棒放在吸油纸上吸一下油再吃.

将鸡胸肉洗干净后切条,放入适量的蒜泥.盐.料酒.胡椒后腌制一刻钟,再倒入干淀粉搅拌,加入面包糠拌匀,将其放在烧开的油锅中煎炸,待两面被炸成金黄色即可. 鸡柳是用鸡胸肉切成条状.在切的时候,先把鸡胸肉切成片状,然后再把片状的鸡胸肉切成条,由于切好的鸡胸肉就像一条条的柳叶,因而得名,是受广大人民所喜爱的一种小吃.

1.无骨鸡柳腌料:将冰水20㎏,食盐6㎏,白砂糖6㎏,复合磷酸盐2㎏,味精3㎏,白胡椒粉16㎏,蒜粉05㎏,其它香辛料8㎏,天博鸡肉香精2㎏,鸡肉香精01㎏搅拌均匀即可. 2.制作方法: 主料:鸡胸肉:辅料:冰水食盐白砂糖复合磷酸盐味精白胡椒粉蒜粉其它香辛. 3.将鸡胸肉解冻待用. 4.鸡胸肉切条:沿肌纤维方向切成条状,每条重量7-9克. 5.将切好的鸡柳条均匀放入淹料里,淹制半小时后取出待用. 6.将淹制好的鸡柳条放入面包糠内均匀的裹上面包糠备炸. 7.将裹上面包糠的鸡柳条放入油温为170度的

1.鸡柳洗净,顺着纤维切手指粗长条,姜切片,葱切段. 2.鸡柳放入碗中,加葱.姜.生抽.盐.糖.料酒和胡椒粉抓匀. 3.腌好的鸡柳裹上淀粉,放入蛋液,裹面包糠. 4.锅中放油,烧至7成熟,下入鸡柳,炸至金黄色捞出即可.

1.主料:鸡胸肉400克.面包糠30克.鸡蛋液50克. 2.辅料:料酒4克.腌肉料15克.生抽3克.盐2克.五香粉2克.椒盐粉6克. 3.鸡肉切成条,加入生抽,腌肉料,料酒盐抓匀腌三个小时. 4.面粉加入五香粉,加入鸡蛋液,加入盐,搅拌均匀. 5.加入腌好的鸡柳. 6.锅里加入油,鸡柳加入面包糠,下锅炸. 7.炸至金黄,捞出控油. 8.撒上椒盐,拌匀即可.

1.腌制:你加什么调料那都是你的爱好,关键是,你需要加一些小苏打,小苏打是碱性的,可以分解肌肉的纤维,让肌肉不那么有韧劲,并且在炸的时候,小苏打受热会分解产生二氧化碳,会给鸡肉行程酥松多孔的结构.鸡脯肉切片,再切成条状. 2.鸡肉条加鸡蛋清+胡椒粉+盐煨一下. 3.鸡柳先蘸满淀粉. 4.再放蛋黄液里蘸一下. 5.再滚一层淀粉. 6.这样就制成生鸡柳了. 7.锅里放油,油热后,使用小火炸熟,捞出控油,这样就已经完成了.

鸡柳用的腌料有:鸡胸肉600g.盐1/4茶勺.五香粉1/2茶勺.白胡椒粉1/4茶勺.料酒1大勺.色拉油1茶勺.鸡蛋(打散)2只.生粉适量.面包糠适量.孜然粉适量.辣椒粉适量等. 鸡柳是一种用鸡胸肉切成条状的小吃.在切的时候,先把鸡胸肉切成片状,然后再把片状的鸡胸肉切成条,由于切好的鸡胸肉就像一条条的柳叶,因而得名.是一种受广大人民所喜爱的一种小吃.