大虾和鸡蛋怎么炒

用料:虾仁200克、鸡蛋2个、韭菜2棵、食盐1小勺、料酒1小勺、植物油1大勺、生粉1勺。

1、鲜虾去虾线剥壳备用,鸡蛋打在干净的碗里,韭菜切长段。

2、虾仁加适量料酒、盐、生粉抓匀腌制10分钟。

3、鸡蛋加少许盐和料酒打散备用。

4、炒锅烧热,倒入适量油,油热以后倒入蛋液。

5、蛋液略凝固以后用筷子拨散。

6、鸡蛋成形以后拨到一边,放入虾仁翻炒。

7、虾仁炒至变色再跟鸡蛋混合一起翻炒一分钟。

8、最后加入韭菜段掂匀即可出锅。

时间: 2024-10-13 13:28:11

大虾和鸡蛋怎么炒的相关文章

佛手瓜可以和鸡蛋一起炒吗

佛手瓜可以和鸡蛋一起炒,两者营养成分没有冲突的地方,可以放心食用. 佛手瓜蛋白质和钙的含量是黄瓜的2-3倍,维生素和矿物质含量也显著高于其他瓜类,并且热量很低,又是低钠食品,是心脏病.高血压病患者的保健蔬菜.经常吃佛手瓜可利尿排钠,有扩张血管.降压之功能. 佛手瓜炒鸡蛋的做法步骤: 佛手瓜去皮洗净切片:鸡蛋打成蛋液:锅中下宽油,放入蛋液炒至八成熟盛出备用:另起锅下油,放入少许葱姜炝锅:放入佛手瓜炒至断生:再放入炒好的鸡蛋,加盐,清水:翻炒一分钟出锅即可.

土豆和鸡蛋可以炒什么菜

土豆和鸡蛋可以炒土豆鸡蛋,而且也有很高的营养营养价值,土豆里面含有大量的淀粉,而且鸡蛋里面也有大量的蛋白质,对于人体营养的补充有很好的帮助. 鸡蛋,又名鸡卵.鸡子,是母鸡所产的卵.其外有一层硬壳,内则有气室.卵白及卵黄部分.富含胆固醇,营养丰富.一个鸡蛋重约50克,含蛋白质7-8克,脂肪5-6克.鸡蛋蛋白质的氨基酸比例很适合人体生理需要.易为机体吸收,利用率高达98%以上,营养价值很高,是人类常食用的食物之一.含有很高的蛋白质.

西红柿炒鸡蛋怎么炒

1.先将材料准备好. 2.西红柿切好. 3.打鸡蛋:将鸡蛋打入碗中,加入适量的盐搅拌均匀. 4.小火起锅.倒入适量油. 5.将打好的鸡蛋倒入,炒熟盛出备用. 6.再起锅.倒入些许油,放入西红柿翻炒. 7.加入糖和盐翻炒均匀即可出锅. 经验步骤: 1 清洗好食材 2 鸡蛋打散,加点水 3 我喜欢吃青椒,所以这个必须放点,切成段 4 西红柿切块 5 热火放油 6 加入鸡蛋翻炒 7 鸡蛋炒好后,加入青椒.加点盐 8 青椒快熟的时候,加入西红柿,大火翻炒,西红柿炒热后,就可以出锅了

鸡蛋单炒怎么好吃

鸡蛋单炒做法如下. 1.鸡蛋磕开后加鸡粉调匀: 2.尖椒.火腿切丁备用: 3.锅中做油,5成热时下入尖椒.火腿炒匀: 4.少量加盐调味后入鸡蛋: 5.中火将鸡蛋慢慢炒熟: 6.确定鸡蛋完全断生后,出锅即成.

西红柿炒鸡蛋先炒什么

西红柿炒鸡蛋先炒鸡蛋,把鸡蛋打匀,加少许盐,然后均匀倒入油锅,油温不宜太高(一般六七成热就行),把鸡蛋均匀倒入油锅后(炒时往锅里滴少许酒,这样炒出的鸡蛋蓬松.鲜嫩.可口).用铲子不停的搅和鸡蛋,直到凝固成鸡蛋块儿.不要炒的时间太长,刚一凝固即可,这样炒熟的鸡蛋里外都是一样嫩.然后,把炒熟的鸡蛋倒出来,重新在锅里倒上油,等油温有六七成的时候把提前准备好的葱末.西红柿块儿.尖椒丝一起倒进锅里爆炒,等到西红柿完全炒熟并且熬出汤汁时,加少许盐后,再把刚才提前炒好的鸡蛋到入锅中,和匀即可出锅.

剥了皮的鸡蛋怎么样炒好吃

1.首先将青椒.葱分别洗净切好待用,接着打四个鸡蛋在碗中并加少许盐打散好待用. 2.然后过烧热后倒入食用油,接着倒入打散好的鸡蛋,炒熟盛碗中待用. 3.再在锅中倒入食用油,油热后下葱花炒香,随后倒入青椒进行不断翻炒四分钟. 4.再将之前炒好的鸡蛋倒进锅中,与青椒一起翻炒,并加入适量的盐和鸡精调味. 5.最后翻炒两分钟即可,随后将炒好的鸡蛋青椒盛放在盘中即可.

鸡蛋要炒什么好吃

1.韭菜炒蛋好吃. 原料:新鲜韭菜100--150克,鸡蛋2个,生油.食盐各适量. 制法:韭菜洗净切小段,鸡蛋破壳后在碗里打匀,油锅烧热后,搅匀的鸡蛋放锅里面先煎成大块鸡蛋,再放入韭菜与鸡蛋一起炒熟即可. 2.大葱炒鸡蛋: 材料:大葱,鸡蛋,盐,鸡精,味精.做法:先将大葱切成小段.将鸡蛋打散,并将切好的葱段放入鸡蛋中.在搅拌好的大葱鸡蛋液中加入适量的盐.鸡精或味精.锅中倒入适量食用油烧开.调小火倒入蛋液,待蛋液开始慢慢凝固的时候用锅铲稍微推散开成鸡蛋块即可.

香菇可以和鸡蛋一起炒着吃吗

香菇可以和鸡蛋一起炒着吃,不仅不会有营养上的冲突,相反还可以营养互补,为机体补充更加全面的营养. 香菇和鸡蛋一起吃可以为机体补充丰富的维生素D,促进钙的吸收,增加机体的抗病能力,香菇有鸡蛋没有的维生素C和膳食纤维,可以降脂降压,改善消化不良,便秘等症状,与富含卵磷脂以及蛋白质的鸡蛋形成营养互补. 生鸡蛋是老母鸡生的卵,别称鸡子,含有胆固醇,蛋白等营养元素,生鸡蛋中的蛋白的碳水化合物占比很合适身体的生理学需要,易被机体消化吸收,100克生鸡蛋中蛋白有12.8克,人体脂肪11-15克上下,大多数是易

蒜苔炒鸡蛋先炒什么

蒜苔炒鸡蛋先炒蒜苔. 1.先将蒜苔去头去尾,洗净后用刀切成丁,长度4-5毫米左右一节最好,我每次都懒得动刀,直接用菜剪刀更加方便,剪好后用碗装好.准备四五个新鲜大红长椒,洗净后摘掉蒂部,切成圆圈后稍微剁碎备用. 2.取适量鸡蛋打入碗里,我就打了四个鸡蛋,正好,加入半勺食盐.4-6勺温水,筷子打匀备用.起锅热油,油哟啊放足,正所谓油多不坏菜,油温烧至七成热后,下入辣椒翻炒断生,然后下入蒜苔. 3.翻炒五六下,加入四分之一勺食盐,炒匀后倒入鸡蛋,随着蛋液成型,慢慢翻炒,看到蛋液基本全部成型,且仍为嫩