鸡蛋是浑菜还是素菜呢

鸡蛋不是斋菜,食物里边要是含有动物成分的话,就属于荤菜的一种,鸡蛋都是母鸡生出来的,所以里边肯定含有动物性的成分,从这个角度来看,鸡蛋属于荤菜是完全没有任何问题的.斋菜以清淡为主,除宗教活动需要外,传统的习俗为每逢农历大年初一,家家户户必吃"斋".其次为元月初九,也普遍"拜神"吃斋.斋菜的最大特点是不使用动物性原料.就连某些植物性原料,如大蒜.坡芹.咸菜等也在禁用之列.

菜名为:青椒炒鸡蛋: 步骤: 1.将鸡蛋打入碗中,加少许盐和料酒,打起泡为止: 2.将青椒掰成大小适中的块,切葱花备用: 3.锅中倒少许底油,待油开后先炒鸡蛋,不用炒得太碎,炒好后盛出备用: 4.再倒入少许底油,油开后放葱花,炒香后放入青椒块,加花椒面.少许酱油翻炒均匀,倒入炒好的鸡蛋,加少许盐: 5.关火出锅盛盘,即可.

主料:包菜.鸡蛋: 辅料:油.盐.鸡精.葱: 步骤: 先把包菜切成丝:锅里放油,把鸡蛋打进去:炒一分钟,将包菜调料等一起放进去炒:加入泡发的面条:快速翻炒,炒熟即可出锅.

1.菠菜和鸡蛋具体要看怎么做.菠菜因为含有大量的草酸,不当的烹饪方法会影响奶,蛋类含钙食品中部分钙离子的吸收.因为菠菜中的草酸会与钙离子结合形成一种叫做草酸钙的结晶,会沉积以及阻止钙离子的吸收.所以一般家庭食用菠菜都先在沸水中炒,去掉草酸,然后再与其它的材料一起加工. 2.折耳根又叫鱼腥草,鱼腥草炒鸡蛋是道美食,主要食材是鲜折耳根.此菜是由折耳根与润肺利咽.清热解毒.滋阴润燥的鸡蛋相配而组成,具有清热解毒.滋阴润肺的功效.可作为患者辅助营养食疗菜肴使用.

茴香菜又原名小怀香,又称香丝菜.小茴香丶浑香,茴香的茎部及嫩叶可作菜蔬,调味料小茴香,为植物茴香的干燥成熟果实. 茴香始载于唐本草.苏颂说,北人呼为茴香,声相近为怀香.陶弘景谓:煮臭肉,下少许,无臭气,臭酱入末亦香,故曰茴香.李时珍说,俚俗多怀衿衽咀嚼,恐怀香之名,或以此也.果实作香料用,亦供药用,根.叶.全草也均可入药.

1将韭菜摘好洗净晾干水分,切成细沫淋入香油拌匀备用. 2鸡蛋打入碗中,顺着一个方向搅拌均匀. 3锅内油烧热,倒入搅拌好的鸡蛋淋入锅内,用筷子搅拌,看到鸡蛋凝固后关火即可. 4待鸡蛋自然凉后,倒入拌好的韭菜中,加入盐.鸡精.香油顺着一个方向搅拌均匀即可.

猪肉.白菜.包菜.饺子馅是指包在饺子面皮里面的肉.菜.糖等食材,通常是将食材用刀剁碎后与调味料混合搅拌制成,主要分为荤馅和素馅.饺子的总体营养成分搭配合理,人们每天所需要的蛋白质.维生素.糖类等各种营养成分齐全.

韭芽炒蛋.番茄鸡蛋炒虾仁.尖椒炒蛋.蛋炒南瓜花.蚝油炒鸡蛋.蒸鸡蛋.虎皮鸡蛋.鸡蛋杯沙拉.韭菜鸡蛋饺.桂圆红枣鸡蛋糖水等.

西红柿炒鸡蛋是中国的民间家常菜. 西红柿炒鸡蛋,又名番茄炒蛋,是许多百姓家庭中一道普通的大众菜肴.烹调方法简单易学,营养搭配合理.色泽鲜艳,口味宜人,爽口.开胃,深受大众喜爱.其营养价值丰富,具有营养素互补的特点以及健美抗衰老的作用.西红柿忌与石榴.螃蟹.冰棒.红薯.白酒.猪肝.鱼肉等类同食. 西红柿炒鸡蛋做法: 材料:鸡蛋3个.西红柿150克.植物油4汤匙.盐适量.味精适量,糖1小勺. 方法: 1.将西红柿洗净后用沸水烫一下,去皮.去蒂,切片待用. 2.将鸡蛋打入碗中,加盐,用筷子充分搅打均匀