黄桥烧饼是哪的特产

江苏省泰州市泰兴市黄桥镇的特产。

黄桥烧饼得名于1940年10月那场著名的战役“黄桥决战”,战役打响后,黄桥镇当地群众冒着敌人的炮火把烧饼送到前线阵地,谱写了一曲军爱民、民拥军的壮丽凯歌。

黄桥烧饼是古老的特色传统小吃,属江苏菜系,流传于江淮一带。

黄桥烧饼制作的主要原料有面粉,猪油,花生油,芝麻。所用的面粉必须是中筋,强筋和弱筋却不宜制作,所用芝麻必须去皮,去皮的芝麻不得改变它的色泽与形状,一般有咸甜两种口味,讲究的做法是以上等肉松作为馅料。

时间: 2024-10-17 10:16:48

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江苏泰州特产有哪些

江苏泰州特产有:泰州梅兰宴.靖江蟹黄汤包.长江三鲜.黄桥烧饼.梅兰春酒等特产. 泰州(Taizhou),简称"泰".南唐时(公元937年)为州治,取"国泰民安"之意,始名泰州.泰州是中国历史文化名城,地处长江下游北岸.长江三角洲北翼,是上海都市圈的中心城市之一承南启北的水陆要津.泰州为苏中门户,自古就有"水陆要津,咽喉据郡"之称.优越的区位优势,凸显泰州承南启北交通枢纽重要地位.新长.宁启铁路,京沪.盐靖.启扬高速公路纵横全境.国家一类开放口岸-

江苏泰兴特产有哪些

江苏泰兴特产有:白果(大佛指),黄桥烧饼,猪肉及其制品(商业部曾获奖).这是传统的泰兴三宝. 江苏省泰兴市,江苏省泰州市下辖市,是江苏省直管县三个试点之一,享有部分地级市职权.泰兴置县于南唐昇元元年(公元937年),县名由来是随泰州兴起之意.1992年经国务院批准撤县设泰兴市(县级).

江苏泰兴黄桥的四个特产是什么

1.黄桥烧饼:黄桥烧饼制作是以面粉等为主要原料的饼状面点的传统手工技艺,主要用料面粉为黄桥地区特产的小麦精粉.其制作技艺以师徒间口口相传为主,具有明显的地方特色.黄桥烧饼之所以出名,与著名的黄桥战役是紧密相连的. 2.泰兴白果:白果树是一种果材两用树种.种仁富含淀粉.脂肪.蛋白质和维生素,可供食用,也可入药,有敛肺定喘之功效,主治痰哮喘咳.小便频数等症.泰兴白果为地理标志保护产品. 3.泰兴花生:泰兴花生,种植历史悠久,品质上乘,为传统闻名的"猪.油.酒"三大特色之一.具有保持原有品质

云南水果特产有哪些

一.丑苹果 在云南的邵通市盛产一种苹果,外形不像普通苹果那样美观,但果肉非常脆甜可口,比普通的苹果口感更好. 二.羊奶果 云南省的德宏州盛产羊奶果,成熟时果实为紫红色,可以生食,味道酸甜,水分充足.可以用来作罐头,果汁和蜜饯等. 三.石榴 云南的蒙自是全国种植石榴面积最大的地区,历史悠久,已有800多年.果皮很薄,多汁,子软且甜度较高. 四.葡萄 葡萄是云南弥勒县的特产,早在20世纪60年代就有种植了.因独特的气候和地理条件,它的品种成熟的较早,产量较高且抗病性更强. 五.酸木瓜 酸木瓜的大小类

面藕是哪里的特产

面藕是山东的特产,它也叫燕麦筋,素肥肠,因为外形像极了莲藕,所以得名面藕. 面藕的主要原料有小麦粉,水和食盐,虽然用料简单,但制作过程复杂,要经过清洗.烘干.去脂.膨化造型等十几道工序才能完成.面藕含有丰富的矿物质.膳食纤维和蛋白质,脂肪含量低,不含胆固醇,享有"素中之肉"的美名. 市面上常看到的是干面藕,它极易储存,烹饪前用温水泡发,一般夏季需要泡10-20分钟,冬季需要泡30分钟左右.它的烹调方法也十分多样,可凉拌,炒制,熬汤,火锅,烧烤,油炸等,是老百姓餐桌上的必备佳品.由于它的

孔子的原籍有什么特产脑筋急转弯

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