罗宋汤用什么番茄酱

1.罗宋汤(俄语.乌克兰语:Борщ,波兰语:Barszcz)是发源于乌克兰的一种浓菜汤.罗宋汤大多以甜菜为主料,常加入马铃薯.红萝卜.菠菜和牛肉块.奶油等熬煮,因此呈紫红色.有些地方以番茄为主料,甜菜为辅料.也有不加甜菜加番茄酱的橙色罗宋汤和绿色罗宋汤. 2."罗宋"这一名称据说是来自Russiansoup的中文音译(罗宋即Russian,源自早年上海的洋泾浜英语,发音:[lùsó]),RussianBorscht(Borshch)是另一常用的名称.罗宋汤在中国东北的一些地区也被称为

罗宋汤主料是牛肉. 罗宋汤是发源于乌克兰的一种浓菜汤,罗宋汤大多为甜菜为,常加入马铃薯.红萝卜.菠菜和牛肉块.奶油等熬煮,因此呈紫红色,有些地方以番茄为主料,甜菜为辅料,也有不加甜菜加番茄酱的橙色罗宋汤和绿色罗宋汤.

原料:卷心菜1个,胡萝卜2个,土豆3个,西红柿4只,洋葱2个,西芹2瓣,牛肉半斤,香肠1根. 调料:听装番茄酱1听,番茄沙司1瓶,胡椒粉,奶油100克,面粉一两,油.盐.糖适量备用. 罗宋汤,是发源于乌克兰的一种浓菜汤.罗宋汤大多以甜菜为主料,常加入马铃薯.红萝卜.菠菜和牛肉块.奶油等熬煮,因此呈紫红色.有些地方以番茄为主料,甜菜为辅料.也有不加甜菜加番茄酱的橙色罗宋汤和绿色罗宋汤.

罗宋汤做法: 1.牛腩洗净,切成块并放入凉水锅内大火烧开,煮至血末浮起捞出洗净. 2.把各种蔬菜都洗净切丁. 3.锅烧热,放入面粉小火炒至面粉微黄. 4.把焯好的牛肉放入高压锅内,再放入切成片的姜. 5.高压锅加盖放到火上,大火烧开上汽后转小火煮30分钟. 6.锅内放入1汤匙植物油,在放入黄油烧热,先放入洋葱和番茄酱炒出香味,再放入除白菜外的其它的蔬菜丁. 7.放入煮好的牛肉和牛肉汤,再放入适量的水.盐.糖.胡椒粉.柠檬汁大火烧开转中火煮10分钟. 8.用适量的水把炒好的面粉调成稀糊状,把调好的

材料:牛肉.番茄.土豆.胡萝卜.卷心菜.黄油.盐.咖喱粉.胡椒粉.料酒.番茄酱.淀粉.牛肉罗宋汤具体步骤如下: 1.牛肉放入锅中,焯出血水后洗净捞出. 2.洗净的牛肉放入锅中,用大火烧开,淋入料酒后,转小火煮至牛肉酥烂. 3.再将锅烧热,放入黄油,放入洋葱爆香. 4.加入番茄.胡萝卜.土豆和卷心菜煸炒. 5.加入咖喱粉.胡椒粉.番茄酱和盐,最后勾芡即可. 6.小贴士:洋葱加黄油时一定要煸炒时间长一些,这样汤会更香浓.

罗宋汤是乌克兰的,是发源于乌克兰的一种浓菜汤.罗宋汤大多以甜菜为主料,常加入马铃薯.红萝卜.菠菜和牛肉块.奶油等熬煮,因此呈紫红色.有些地方以番茄为主料,甜菜为辅料.也有不加甜菜,加番茄酱的橙色罗宋汤和绿色罗宋汤.十月革命时期,由俄国人带入中国,受上海口味影响,形成独特的酸中带甜.鲜滑爽口的特点.

洋葱加黄油的煸炒时间越长罗宋汤就越香浓.罗宋汤的制作方法: 将牛肉洗净,切成小块:准备一个汤锅,放大半锅水,将牛肉冷水下锅,开大火煮沸,改用小火,用勺子去浮沫,闷制3小时:将蔬菜一一洗净,土豆.胡萝卜.西红柿去皮,卷心菜切一寸长菱形,土豆切滚刀块,胡萝卜切片,西红柿切小块,洋葱切丝,芹菜切丁,红肠切片备用:在牛肉汤烧至3小时后,取一口大的炒锅,锅烧热后放入100克食用油,放入100克奶油,油烧热后先放入土豆块,将土豆块煸炒至半熟,再放入红肠,随后放入其它蔬菜,再放入番茄酱和番茄沙司,放入精盐一勺

罗宋汤是发源于乌克兰的一种浓菜汤.罗宋汤大多以甜菜为主料,常加入马铃薯.红萝卜.菠菜和牛肉块.奶油等熬煮,因此呈紫红色.有些地方以番茄为主料,甜菜为辅料.也有不加甜菜加番茄酱的橙色罗宋汤和绿色罗宋汤. 番茄汤是一道菜汤,制作原料主要有番茄.番茄酱.黄油等.番茄汤所含番茄红素有一定的抗前列腺癌和保护心脏的功效,最适合于中老年男性.

罗宋汤有杀菌促进消化,降血压,降血脂,防癌抗癌延缓衰老等功效. 罗宋汤:罗宋汤是发源于乌克兰的一种浓菜汤.罗宋汤大多以甜菜为主料,常加入马铃薯.红萝卜.菠菜和牛肉块.奶油等熬煮,因此呈紫红色.有些地方以番茄为主料,甜菜为辅料.也有不加甜菜加番茄酱的橙色罗宋汤和绿色罗宋汤.