什么是旋光性化合物

测定旋光性化合物的旋光度的意义是可以测定同特定化合物的比值.物质旋光度是一常数,通常用旋光度同特定化合物的比值.物体具有旋光性,其结构不能具有空间反演不变的性质.对于分子可以随机朝向的多晶或者溶液,分子必须具有手征性.由于有机分子本身的手征性导致的旋光性称为内旋光,内旋光分为左旋光和右旋光性,但如果一种物体内部同时具有左右旋光或物体分子本身结构具有相反的手性,则物体不表现旋光性.由于物体内部同时具有左右旋光的分子而不表现旋光性称为外消旋性,而分子本身结构具有相反的手性而不表现旋光性称为内消旋性.

内消旋体和外消旋体的区别:外消旋体是一对对映体右旋体和左旋体的等量混合物,内消旋体是分子内,含有构造相同的手性碳原子,但存在对称面的分子,用meso表示. 内消旋体由于具有对称因素,一半分子的右旋作用被另一半分子的左旋作用在内部所抵消,因此是一个不旋光性化合物.外消旋体由一个具有潜手性中心的分子在生成一个手性中心时的必然产物.如果要从外消旋体的一对对映体中分离出其中之一,必须经过拆分.

平面偏振光通过盛有旋光性化合物的旋光管后,偏振面就会被旋转向右或向左一个角度,是偏振光向左有一个偏转角度的分子可成为左旋分子. 左旋分子和右旋分子是手性分子在化学中结构上镜像对称而又不能完全重合的分子,如一个化合物的分子与其镜像不能互相叠合,则必然存在一个与镜像相应的化合物,两个化合物之间的关系相当于左手和右手的关系,即互相对映,互相对应的两个化合物成为对映异构体.

分子的旋光性最早由十九世纪的Pasteur发现.他发现酒石酸的结晶有两种相对的结晶型,成溶液时会使光向相反的方向旋转,因而定出分子有左旋与右旋的不同结构.当普通光通过一个偏振的透镜或尼科尔棱镜时,一部分光就被挡住了,只有振动方向与棱镜晶轴平行的光才能通过.这种只在一个平面上振动的光称为平面偏振光,简称偏振光.偏振光的振动面在化学上习惯称为偏振面.当平面偏振光通过手性化合物溶液后,偏振面的方向就被旋转了一个角度.这种能使偏振面旋转的性能称为旋光性.

化合物分子的手性是产生旋光性的充分和必要的条件. 1.一个手性碳原子就有两种不同的构型: 2.二者互为镜象,实物与镜象关系,或者说左右手关系.二者无论如何也不能完全重叠.与镜象不能重叠的分子,称为手性分子.分子的构造相同,但构型不同,形成实物与镜象的两种分子,称为对映异构体,简称对映体.对映体是成对存在.旋光能力相同,但旋光方向相反: 3.二者能量相同,分子中任何两原子的距离相同.判断一个化合物是不是手性分子.一般可考查它是否有对称面或对称中心等对称因素.而判断一个化合物是否有旋光性,则要看该化

外消旋体和内消旋体都不具有旋光性,首先了解旋光性,当平面偏振光通过手性化合物溶液后,偏振面的方向就被旋转了一个角度,这种能使偏振面旋转的性能称为旋光性. 外消旋体组成外消旋体的分子都是具有旋光性的,外消旋体由旋光方向相反.旋光能力相同的分子等量混合而成,其旋光性因这些分子间的作用而相互抵消,因而外消旋体是不旋光的.对于内消旋体有对称面和对称中心,两个手性碳原子所连接基团相同,但构型正好相反,因而它们引起的旋光度大小相等,方向相反,恰好在分子内部抵消,所以不显旋光性,其分子就不具有旋光性.

单糖的定义是多羟基醛或多羟基酮,中间有"ch2oh"这样的结构,这个碳原子就是受性碳,所以单糖具有旋光性.如果单糖是环形构象,旋光性会受到影响,但不会消失. 旋光性最早由十九世纪的Pasteur发现.他发现酒石酸的结晶有两种相对的结晶型,成溶液时会使光向相反的方向旋转,因而定出分子有左旋与右旋的不同结构.当普通光通过一个偏振的透镜或尼科尔棱镜时,一部分光就被挡住了,只有振动方向与棱镜晶轴平行的光才能通过.这种只在一个平面上振动的光称为平面偏振光,简称偏振光.偏振光的振动面在化学上习惯称

如果一个分子中的某一个原子分别连了四个不同的其他原子.原子团或原子基,则这个分子具有旋光性. 分子的旋光性最早由十九世纪的Pasteur发现.他发现酒石酸的结晶有两种相对的结晶型,成溶液时会使光向相反的方向旋转,因而定出分子有左旋与右旋的不同结构.当普通光通过一个偏振的透镜或尼科尔棱镜时,一部分光就被挡住了,只有振动方向与棱镜晶轴平行的光才能通过.这种只在一个平面上振动的光称为平面偏振光,简称偏振光.偏振光的振动面在化学上习惯称为偏振面.当平面偏振光通过手性化合物溶液后,偏振面的方向就被旋转了一

高分子化合物的相对分子质量一般是几万以上.蔗糖的相对分子质量是342,不是天然高分子化合物.高分子化合物的相对分子质量虽然很大,但组成并不复杂,它们的分子往往都是由特定的结构单元通过共价键多次重复连接而成. 蔗糖 蔗糖是光合作用的主要产物,广泛分布于植物体内,特别是甜菜.甘蔗和水果中含量极高.蔗糖是植物储藏.积累和运输糖分的主要形式.平时食用的白糖.红糖都是蔗糖.蔗糖由一分子葡萄糖和一分子果糖脱水缩合形成,易溶于水较难溶于乙醇,甜味仅次于果糖. 高分子化合物 高分子化合物是指那些由众多原子或原子