葱花炒饭怎么弄

原料:芒果一个,鸡蛋两个,米饭若干,番茄酱,盐巴少许,水少许. 做法: 1.将芒果去皮: 2.再将去皮的芒果切开成片状,放在碗里,备用: 3.将鸡蛋敲开放在不同的碗里,然后合起来: 4.将锅里的油烧热了再放进鸡蛋翻炒: 5.放进白米饭翻炒,在此过程中可以滴进一些盐水翻炒: 6.翻炒至均匀后,将准备好的芒果倒进去拌匀即可: 7.翻炒后即可出锅,可以往盛放在盘子中的芒果炒饭浇上一些番茄酱.

蛋炒饭把米饭弄散的方法如下: 1.将水煮开沸腾后,将洗干净的米倒入水中过滤捞出,然后将米放在炉子上蒸熟后,与鸡蛋混在一起炒.这样做出的蛋炒饭,不仅米饭香和蛋香不会混合,而且米是一粒粒分开,不会粘在一起的. 2.米饭要先在冰箱冷藏2至3小时,且不加盖,炒饭前饭内加少许素油拌匀,让饭粒分开,再倒入一半蛋液拌匀浸泡20分钟.旺火油锅下拌好油和蛋液的米饭,迅速炒匀炒干,使鸡蛋包住每粒米饭,行话叫"金包银",加盐.葱花,翻炒片刻后出锅.

黑椒牛肉粒香葱蛋炒饭: 材料: 剩饭一大碗.牛肉切粒.鸡蛋两只搅成鸡蛋液里面加入几滴苹果醋.香葱切碎.酱油一汤匙.黑胡椒碎若干调成汁. 步骤: 1． 锅里放油,油温七成热时,滑入鸡蛋液,滑散成蛋花. 2． 倒入牛肉粒,和部份葱花.翻炒均匀. 3． 将火调到最小,放入剩饭,将剩饭,弄碎,最好一粒粒散开,这时倒入煎好的鸡蛋花. 4． 将所有的材料炒均匀,撒入大量香葱花. 5． 最后,将调好的酱油汁淋入.

1.蛋炒饭,是一种常见菜肴.最早的记载见于1972年湖南长沙马王堆汉墓出土的竹简上有关"卵熇"的资料.经专家考证,"卵熇"是一种用黏米饭加鸡蛋制成的食品.有人推断,这可能就是蛋炒饭的前身.鸡蛋富含蛋白质,不仅如此,它还富含维生素A.B. 2.传统做法 方法一这是最传统的蛋炒饭的做法.但大部分人不知道.将水煮开沸腾后,将洗干净的米倒入水中过滤捞出,记住,一下下就可以了.然后,将米放在炉子上蒸熟后,与鸡蛋混在一起炒.这样做出的蛋炒饭,不仅米饭香和蛋香不会混合,而且米是一

1.准备材料 2.炒制 3.出锅 经验步骤: 1 葱切葱花:鸡蛋打入碗中,搅成蛋液备用: 2 起锅放入植物油和猪油,比例为一比一,如果没有猪油,我们可以放入几片肥肉煸出油后捞出.然后放入葱炝锅,淋入少许料酒,接着下调味料酱油.白糖.鸡精,再下入白米饭,炒拌均匀入味: 3 见白米饭变色,淋入鸡蛋液,翻拌均匀至定浆,出锅装盘,酱油炒饭即成.

1.炒不干是因为米饭的含水量太大,做蛋炒饭选用的米饭最好为隔夜饭,也就是前一天蒸好,并通风放置一晚上的那种,这样米饭里多余的水分会蒸发掉,再炒就不会太黏了. 2.先炒鸡蛋,把鸡蛋炒熟再炒饭.在做的时候锅入油,别太少也别太多,烧到八分热,冒烟就把鸡蛋直接打入锅里,用筷子朝一个方向快速的搅动,用中大火炒,蛋熟后入葱花,小炒一下入米饭,边炒边把米饭搅开.

1.鸡蛋打散,青菜切成细段,葱切成葱花,隔夜剩饭一碗. 2.热锅(将锅烧热能避免炒饭时粘锅,不粘锅就不需要担心了),倒入少许食用油,将鸡蛋倒入热油中,快速炒散,盛入碗中备用. 3.将锅中炒鸡蛋剩下的油少加热,倒入青菜,翻炒,此时可以将食盐放入. 4.青菜炒的接近熟的时候,将剩饭倒入锅中,铺在青菜上. 5.将鸡蛋倒入锅中,翻炒. 6.最后快要出锅时,往锅边淋入少许料酒增香,最后放少许鸡精,再翻炒几下.出锅.

1.原料 2.做法 3.做出上色均匀,粒粒饱满,鸡蛋粒小而匀称的酱油炒饭是有几点要注意的噢 经验步骤: 1 原料:剩米饭一碗.洋葱半个.老抽5ML.生抽15ML.豌豆.玉米粒.香菇2朵.鸡蛋2个.葱花适量(老抽和生抽的用量视米饭的多少适量加减). 2 做法:1.甜豌豆.玉米粒化冰,洋葱切碎,香菇泡发切碎备用:2.剩米饭加生抽和老抽拌均匀:3.锅烧热,转小火,入油,磕入两个鸡蛋:4.鸡蛋底面稍凝固的时侯用锅铲将蛋划至锅边,加入洋葱.豌豆.玉米略炒1分钟:5.加入拌好的米饭,晃动锅子,轻翻炒2分钟即

1.蛋炒饭容易炒焦是大米蒸的太软,下面介绍一下蛋炒饭不焦的方法. 2.原料:选择炒饭的米饭最好是长粒的米,最好不要很粘的东北珍珠米.米饭最好是头一天的剩饭,放到冰箱冷藏过的更好,水分都蒸发了,米饭的湿度小了一些,那样的饭较硬不黏锅.如果米还会粘锅,可将待下锅的米饭用微波炉稍稍温热后,用少许食用油搅拌抓散,这个时候热锅里的油就不要太多. 3.将锅置火上,舀入少量油烧热,倒入鸡蛋液炒成鸡蛋丁,将炒好鸡蛋起锅盛入碗中. 4.锅中重新倒入凉油,锅和油都要热,同时油不能太少,加几片生姜,姜能起到不黏锅的作