干煸护心肉怎么做

材料:兔肉适量,青椒适量,泡椒少许,姜一小块,蒜一个,盐少许. 做法: 1.把兔肉切好,焯水,放凉后加入适量料酒和盐腌半小时. 2.把小青椒切成颗粒状,撒上几颗盐,放在一边. 3.姜蒜切片,泡椒切碎,放在一个小碗中,并挤入豆瓣. 4.锅热加入稍多一点油,油热后倒入兔肉煸炒. 5.变色后捞起,油留在锅内. 6.小碗里的所有料倒入锅里炒香,倒入兔肉.青椒炒熟即可.

鸡腿肉加上蔬菜片和花椒.干红辣椒一起干煸,出来的味道麻麻辣辣的,吃起来很有味道. 准备好食材:鸡腿肉斩成小块,姜切成片,干辣椒剪成段. 把洋葱.青椒和胡萝卜清洗干净,分别切成片. 锅中放油,小火煸香花椒.姜蒜和红辣椒. 倒入鸡腿,调入适量的盐.老抽和味极鲜,翻炒均匀. 再倒入蔬菜片,大火翻炒. 最后调入适量的鸡精,翻炒均匀即可出锅装盘上桌.

麂子肉鲜嫩可口,无论炒.煮.烤味道都非同一般.其最大的特点是无筋.不塞牙.用其肉加工腌制的干巴,味道更为鲜美. 干麂子肉做法 1.首先要将干麂肉清洗干净 : 2.用开水把血水抄掉,然后重新做锅: 3.在锅中放入凉水: 4.然后调制卤汁,放入 酱油 ,葱姜蒜,花椒大料盐,辣椒等调味 : 5.把干麂肉放入锅中,大火烧开,转至小火,肉熟后就可以吃了.

干煸土豆丝的做法为:首先将土豆去皮洗净切丝,焯烫沥干备用:然后将花椒.辣椒段煸炸出香味后倒入土豆丝.葱蒜翻炒,最后加食盐调味即可起锅. 具体步骤为: 1.将土豆去皮洗净切丝,放清水中淘洗掉表面淀粉,再加水浸泡: 2.将土豆丝放入开水中焯烫片刻,捞起沥干: 3.净锅复火上,倒入植物油,放花椒转小火炸: 4.待油温升至九成热时,放入干辣椒段: 5.再倒入土豆丝.葱蒜翻炒,最后加食盐调味即可起锅.

干煸茶树菇的做法是,首先将五花肉倒入锅中,小火翻炒至微黄,加入花椒,八角,辣椒,葱,姜末煸香.其次将茶树菇倒入锅中,大火炒制断生.最后加适量的盐生抽翻炒均匀收干汤汁即可. 茶树菇,原为江西广昌境内高山密林地区茶树蔸部生长的一种野生蕈菌.是集高蛋白,低脂肪,低糖分,保健食疗于一身的纯天然无公害保健食用菌.经过优化改良的茶树菇,盖嫩柄脆,味纯清香,口感极佳,可烹制成各种美味佳肴,其营养价值超过香菇等其他食用菌,属高档食用菌类.

方法步骤: 主料:干几子肉500克 .辅料:鸡蛋50克.淀粉(蚕豆)13克 .调料:辣椒粉5克,芝麻50克,花椒5克,酱油10克,小葱10克,香油10克,姜10克,花生油20克,盐5克,黄酒15克,味精3克,白砂糖10克 . 做法:1.将干几子肉剔净筋膜,入清水漂净,沥干水分,切成3 厘米见方的厚片入盆. 2. 葱姜拍松入碗,用肉汤浸泡. 3. 将盐.酱油.黄酒.白糖.味精.葱姜汁.辣椒面.花椒面.芝麻.花生油加入干几子肉盆内,拌匀腌渍20分钟. 4.用不锈钢钎把干几子肉逐片串好. 5. 鸡蛋磕

做法如下:一.材料护心肉200克.食盐3克.酱油2汤匙.葱2段.姜1块.蒜2瓣.朝天椒2个二.做法1.把护心肉浸泡在冷水了,反复换水至没有血水.2.锅内添水和作料煮至筷子能把肉插透.3.捞出晾凉.4.准备尖椒,葱姜蒜.5.护心肉改刀.尖椒切片.葱姜蒜切丝.6.锅内加油,葱姜末爆香,下肉翻炒.7.加盐,酱油,炒出香味,最后下尖椒,翻炒出锅.

蘑菇粉条护心肉制作方法如下: 先将包心肉切大片:然后将粉条用热水泡发:将蘑菇洗净用开水烫一下,挤去水分:将葱姜切片:然后锅里放一些猪肥肉炸出猪油:捞出肥肉渣滓,倒入包心肉翻炒:等待包心肉变色,倒入花椒.葱.姜爆香:然后倒入蘑菇生抽耗油,翻炒至蘑菇缩水:倒入一大碗水:等待水开后倒入粉条中火炖:炖至粉条透明,加入少许老抽上色,加些海鲜粉.鸡精等调味料:最后放盐,关火.

原料:土豆500克.干辣椒适量.葱适量. 干煸洋芋丝的做法步骤: 1.把土豆切成细丝再把干辣椒和葱都切成细丝: 2.在锅里放入油,当油烧到5成热时,放入洋芋丝,用中火煸: 3.土豆丝已经煸成金黄色时,均匀地撒上盐和味精.再放入干辣椒丝和葱丝即可出锅.