灌猪肉怎么做好吃

1.海带炖肉味道特别好吃准备瘦猪肉.海带和适量酱油料酒.精盐.段.姜片.香油. 2.把准备好猪肉洗净切成的块:葱择洗干净后切成段:姜切成片:海带择洗干净,用开水煮10分钟,切成小块待用. 3.将香油放入锅内,下入白糖炒成糖色,投入肉块.大料.葱段.姜片煸炒,视肉面上色,加入酱油.精盐.料酒,略炒一下,加入水(以漫过肉为度),用大火烧开后,转微火炖至八成烂,投入海带,再一同炖10分钟左右,海带入味即成.

1.香猪肉500克.葱30克.姜20克.蒜20克.大料5瓣.花椒5克.桂皮5克.盐4克.糖15克.酱油20克.料酒20克.清水适量.食用油少许. 2.香猪肉洗净,切4厘米见方的块备用. 3.葱切大段.姜切片.蒜剥好备用. 4.用纱布将大料.花椒.桂皮包好封好口备用. 5.锅中做少许油,凉油时下入白糖用铲子慢慢炒制. 6.锅中的糖变成深红色时烹入酱油.下入切好的香猪肉. 7.不停地煸炒香猪肉至糖色裹匀并微微出油. 8.下入60度左右的温水至刚好没过肉. 9.下料酒.放入香料包后大火做开. 10.盖

猪肉属于常用食材,可做方法多种多样,每一种都有自己的特色. 家常做法如下: 1.五花肉切小块,加入少许油下五花肉: 2.待五花肉变色即加入料酒.白糖.桂皮.八角.干辣椒,慢火在锅里焖: 3.待香味出来的时候倒入老抽上色: 4.最后慢火焖至收汁即可.

1.将藏香猪宰杀去血,放入80℃的热水中去毛,开膛去内脏,洗净备用; 2.将宰杀后的藏香猪肉下入开水锅中,加入适量的葱.姜块煮熟捞出晾凉,加工成条; 3.锅入底油,放入剩余的葱.姜.蒜爆香,下入老干妈酱.豆瓣酱煸炸后; 4.放入老汤.精盐.味精.酱油.白糖,加入藏香猪肉小火煨至熟透; 5.将加工好的锅魁切片,夹入藏香猪肉即可.

1.猪肉清洗干净,下汤锅煮至六成熟捞出,切成厚3.3厘米.宽10厘米的长条; 2.将猪肉条放入另一锅中,加汤将其全部都淹没,洒入黄酒,用文火煮10分钟左右捞出; 3.锅中倒入植物油,油热后把煮好的肉条慢慢放入,用勺上下翻动,炸制; 4.炸至呈酱红色时,捞出放入原汤锅中,继续煮至肉条起皱纹时捞出; 5.取大扣碗2个,碗底放入八角,把肉条皮面朝下依次排入碗内,把剩余的碎肉放上面,放上葱段.姜末,加入原汤.食盐.酱油.花椒调制成的佐料,上笼蒸1小时左右,蒸到熟烂为止; 6.食用时控去原汤,扣入盘内,在

1.购买新鲜的五花肉.要求肥瘦相间,分布均匀,好的食材是制作成功的前提保证.去除猪肉皮,把猪肉切成薄片,要求2~3毫米的厚度,每一片上面都有肥有瘦.放入适量的淀粉,一个鸡蛋.把生姜,生姜和葱切成段,放入水中浸泡出汁.捞出生姜和葱段留下汁. 2.把葱姜汁加入肉条与淀粉鸡蛋一起搅拌均匀.锅内放半锅油,油温6成热的时候,把挂浆的肉片放入锅中煎炸.是两面金黄时捞出.放凉.凉透的肉片再次入锅进行煎炸.复炸能够使小酥肉更加的酥脆可口.而且即便放凉了,仍然保持酥脆的口感,洒上椒盐粉.或者蘸番茄酱就可以食用.味

主料:五花肉250克调料:猪油20克.黄酱20克.大葱25克.大蒜3克.姜3克.酱油5克.八角2克.盐2克.煎猪肉的做法如下:1.把肉切成半厘米厚.3厘米长的片:葱切成长段:姜切成片:蒜拍一下,切成末.2.猪油放炒锅内,在旺火上烧沸,加入八角炸出香味,放肉片煎2分钟左右,再放入黄酱,煎1分钟左右,把肥肉的油煎出来,如果油多可控出些,随即放入葱段.姜片.蒜末.酱油.盐,移到微火上,焖至汤汁收干即可出锅.

泥猪肉的做法: 食材:猪肉.鸡蛋.食盐,鸡精.生抽.白糖.葱. 1.猪肉洗净剁成肉泥,一个鸡蛋打散: 2.把打散的蛋液倒入肉泥中,加入适量的盐.白糖.生抽.鸡精搅拌均匀: 3.放入蒸锅,中小火蒸10-15分钟左右: 4.油锅下老抽,白糖,鸡精,盐适量水做成汤头: 5.把汤头浇到蒸熟的肉泥上,撒入切好的葱花即可食用. .

步骤1 食材:猪肉300克.青尖椒150克.小米椒5个.大蒜3瓣.姜3克.调味料:食用油10克.盐1克.生抽2克.蚝油1克.鸡精1克.豆豉3克.料酒3克,淀粉4克. 步骤2 猪肉切片. 步骤3 青尖椒切斜片. 步骤4 小米椒切斜片. 步骤5 大蒜切粒. 步骤6 姜切丝. 步骤7 豆豉剁碎. 步骤8 炒锅中油温5成热时,下入猪肉,炒散,放入豆豉.姜.蒜,炒香,加入盐.生抽.蚝油,炒匀. 步骤9 放入青尖椒.小米椒,炒至断生,调入鸡精,炒匀即可.