炒豆腐泡家常做法

1.豆腐洗净,直刀切3厘米厚左右的大片,然后顶刀切3-4厘米长的条,放入盘中备用,香菇切条,冬笋切条. 2.葱姜切末,蒜切片,锅烧热下色拉油300克左右,大火烧至六七成热,把切好的豆腐条,焯至表面黄色时倒入漏勺备用. 3.锅中放入清水300克左右,大火烧开,把切好的香菇条.冬笋条焯水备用. 4.锅中下油15克,大火烧至五成热,下入葱姜蒜爆香,然后加香菇条.冬笋条. 5.放入蚝油翻炒出香味,加入料酒,放清水50克左右,加盐.味精.白糖.鸡粉.生抽. 6.烧开加入豆腐条,改中火炖2分钟,然后用水淀粉

材料:黄瓜1根.豆腐200克.油适量.盐适量.水适量.酱油适量: 做法: 一根黄瓜和小块豆腐,把豆腐切成长条,把黄瓜切成片:锅中放入适量的油,把豆腐放入油锅中翻炒:然后放入黄瓜片翻炒,加入适量的酱油盐和少量的水:五分钟后,看豆腐和黄瓜都变色了,出锅装盘即可.

1.主料:豆泡250g.辅料:油适量,盐适量,酱油1勺,葱1根,蒜1瓣,干辣椒1个. 2.准备好的豆泡:把豆泡一个个切成小块:准备好干辣椒和蒜粒. 3.葱切小段:热油爆香干辣椒和蒜粒:放入切好的豆泡翻炒两下后加入适量高汤或水: 4.再放入一勺酱油后煮3~5分钟:调入适量盐:放入葱段翻均即可关火:豆泡要加高汤或水煮一下入味.

食材:豆腐一块.大料1个.姜片2片.盐适量.生抽1勺.蒜苗5根. 步骤: 1.蒜苗去根洗净,姜切片. 2.蒜苗白色部分先切一刀. 3.再切成3厘米的段. 4.豆腐切成2厘米见方的小块. 5.平底锅加入一大勺食用油烧热,将豆腐煎成两面变黄盛出. 6.锅中再加一点油,煸香姜片和大料. 7.加入蒜苗翻炒,加入一勺生抽. 8.蒜苗变软后加入煎好的豆腐翻炒,加入适量食用盐翻炒均匀,炒至全熟后出锅即可.

主料:毛豆腐400克.鸡蛋2个.枸杞适量. 辅料:食盐适量.姜适量.蒜适量.调和油适量.红尖椒适量. 步骤: 1.豆腐.红辣椒.大蒜.姜切好. 2.鸡蛋备好. 3.枸杞洗好. 4.热锅,放油,把红辣椒.大蒜.姜炒香,倒入盘中备用. 5.豆腐稍炸一下,放适量的盐. 6.将盘中的红辣椒.大蒜.姜倒入豆腐内. 7.放入枸杞,蚝油. 8.将鸡蛋直接打入豆腐内,待鸡蛋熟后即可装盘.

1.腐竹炒苦瓜的家常做法:将食材苦瓜和腐竹准备好. 2.腐竹先用温水泡发,大概要泡2个小时左右. 3.苦瓜洗干净斜刀切成片. 4.将泡好的腐竹也切成块. 5.葱切片备用. 6.锅里放油放入葱花炝锅. 7.倒入切好的苦瓜和腐竹翻炒. 8.快出锅时加盐调味.这样腐竹苦瓜就炒好了.

蒜苔西红柿炒饼的家常做法: 材料:西红柿50g.蒜薹200g.烙饼200g.葱花.蒜末.油适量.盐适量.鸡精.香油适量. 1.烙饼切丝备用. 2.炒锅倒油爆香葱花和蒜末,倒入切块的西红柿翻炒. 3.炒至西红柿变软出汁,加适量的盐调味. 4.然后放入饼丝和蒜台翻炒. 5.加少许鸡精和香油炒均匀,关火即可.

蒜苗炒胡萝卜的家常做法: 1.准备好所有材料. 2.胡萝卜切片,蒜苗切段备用. 3.锅中放油,先放入切好的胡萝卜. 4.接着加少许水把胡萝卜烧软. 5.接着加入切好的蒜苗,炒匀后放盐,鸡精调味即可.

猪肝含有丰富的蛋白质和维生素A,常吃可以明目,辅助治疗脚气病,今天介绍辣椒炒猪肝的家常做法. 将辣椒洗净切成丝备用: 将猪肝洗净切成薄片备用: 将大蒜切好备用: 在锅中放入适量油: 加入切好的大蒜,炒出香味: 将猪肝倒入锅中: 加入切好的辣椒丝: 迅速翻炒一会: 加入适量食盐: 加入适量老抽: 迅速翻炒一会: 加入适量鸡精提鲜: 起锅,美味的辣椒炒猪肝就做好了.