食盐,即氯化钠,化学式为NaCl,是一种离子化合物,通常为无色立方结晶或细小结晶粉末,味咸,其来源主要是海水。
氯化钠(化学式:NaCl)中的钠离子和氯离子的原子质量分别为22.99和35.45g/mol。也就是说100g的氯化钠中含有39.34g的钠和60.66g的氯。氯化钠是海水中盐分的主要组成部分,它的存在也使得海水有其特有的咸味苦味。
不纯的氯化钠在空气中有潮解性,稳定性比较好,其水溶液呈中性,工业上一般采用电解饱和氯化钠溶液的方法来生产氢气、氯气和烧碱(氢氧化钠)及其他化工产品(一般称为氯碱工业)也可用于矿石冶炼(电解熔融的氯化钠晶体生产活泼金属钠),医疗上用来配置生理盐水,生活上可用于调味品。
时间: 2024-11-25 23:56:33