牛蛋怎么做好吃又简单

1.黄焖牛筋肉的做法:先将牛筋肉洗净并切成条状(块状),冷水入锅,锅内放入大葱半根.姜两块(拍碎)一匙料酒(去腥),焯水5分钟,捞出再用冷水冲洗干净. 2.准备材料,将配料配比好放入碗里,待会就不会弄的手忙脚乱,就不容易漏掉配料. 3.冷锅冷油放入花椒,小火煸至5分钟,煸至花椒油,待花椒出味快糊掉之前,关火,锅离开炉灶,把花椒粒拣出并扔掉!(切记小火煸花椒油,火大花椒容易糊掉,味道也出不来,油也不能用了) 4.待花椒油烧味凉一点,直接放入刚才碗里准备的所有配料,一定小火煸炒出香味. 5.待煸炒出

枸杞菊花牛鞭汤 主料:内蒙古产小公牛之牛鞭(牛冲) 辅料:鸡腿一只,枸杞.葱.姜.料酒等. 做法: 将鲜牛鞭用清水煮至柔嫩取出,顺尿道剖成两片,除掉尿道膜刮洗干净,剞上菊花花刀后改成段.鸡腿.葱.姜.料酒等和改刀后的牛鞭一同放入水锅中加热煨制.勺内添植物油烧至6成熟,投入煨好的牛鞭走油捞出,勺内留底油,用葱.姜丝炝锅.烹料酒,添鸡汤,加处理好的枸杞,放入精盐等调味品烧开,撇去浮沫后下入牛鞭花,烧至入昧后勾芡,淋油出勺装盘即. 此菜造型美观,口昧香醇,色泽鲜亮. 内蒙古传统风味名菜.既有食用价值,

牛舌的做法: 1.准备材料:牛舌一个.干红辣椒3根.桂皮1片.花椒15个.大料2个.香叶2片.大蒜3瓣.酱油少许. 2.将牛舌放入锅中,加水没过牛舌,大火煮开后,转小火煮一个小时左右. 3.将牛舌捞出,过凉水,扒掉白色的皮. 4.再接一锅清水,放入扒皮后的牛舌,加入除了大蒜和酱油外的其它所有调料,大火煮开后转小火,再煮大概一个小时十五分钟至筷子可以轻松地扎进去. 5.关火,放凉,连锅一起放冰箱一晚上,让味道渗进去后切片,蘸酱食用即可.

1.牛肉做好吃又简单的方法.牛腱子洗净切好后加水烧开,之后把牛腱子放入冷水内浸泡30分钟左右.而桂皮.八角等辅料和牛腱子一起放入砂锅后,依次调入生抽.老抽和冰糖,大火烧开后转小火慢炖一个半小时,最后装盘并撒上小葱,一份美味的酱牛肉就完成了. 2.牛肉的营养价值.牛肉含有丰富的蛋白质,氨基酸.其能提高机体抗病能力,对生长发育及手术后.病后调养的人在补充失血和修复组织等方面特别适宜.中医食疗认为:寒冬食牛肉,有暖胃作用,为寒冬补益佳品.中医认为:牛肉有补中益气.滋养脾胃.强健筋骨.化痰息风.止渴止涎

牛腰子其实我们在生活当中可以经常吃得到,是饭桌上美味佳肴,而且牛腰子的营养价值同样也是比较高的,下面一起来学习牛腰子怎么做好吃吧. 将牛腰,花菜切小段清洗干净. 小葱切段,大蒜拍碎,牛腰切成小片. 将花菜焯水捞出,起锅烧油加入蒜末爆香. 放入牛腰翻炒,加入盐.耗油.老抽.糖.花菜继续翻炒. 放入葱段炒熟即可出锅.

每个人的口味不同,牛肉丸怎么做好吃因人而异.口碑比较好的牛肉丸做法有: 1.陈皮牛肉丸.在牛肉丸中加入陈皮.盐.小苏打.生抽.蚝油.米酒.糖.马铃薯淀粉.蛋清.白胡椒粉.葱末.姜汁,然后搅拌均匀,入锅蒸10分钟可完成: 2.牛肉丸汤.锅中的水煮沸后,将牛肉丸放入锅中,烧至五成热后,把胡萝卜丁.葱头放入锅中和牛肉丸一起煮,沸腾10分钟后可以关火,视个人口味可加上香菜调味: 3.焖牛肉丸.先把牛肉丸切成小片,放入热油中翻炒,然后加上细盐.姜末.黄酒,水淀粉,盖上锅盖,焖10分钟后加入酱油调味可完成.

1.炸雪鱼好吃还简单. 2.步骤:将鱼去膛洗净切段,加入盐料酒腌制10分钟,鸡蛋打散,鱼段沾满蛋液,下油锅炸至金黄捞出.留底油,爆香葱姜蒜,八角,加入酱油,醋,糖,料酒. 下入炸好的鱼段,加开水没过鱼,烧开加盐,转小火烧至汤汁浓缩即可.

蛋是在生活中最常食用的一种蛋类:鸭蛋做成咸鸭蛋之后也成为了人们餐桌上的宠儿:唯独鹅蛋吃得很少,一是它的价格相较于鸡蛋.鸭蛋来说要贵那么一些,二就是因为它的腥味太重.所以下面就给大家分享一下如何做出既好吃又不腥的鹅蛋. 方法 1 首先将鹅蛋在碗里打散,然后加入少许料酒,这是去腥味的第一步. 2 然后再在里面加少许冷开水.因为鹅蛋的口感比较粗糙,加加一些水是为了让它的口感变得稍微嫩一点.然后放入适量的盐.酱油.孜然粉. 3 然后将葱姜蒜切碎.葱白和姜蒜放在一起待用,葱花就加进打散了的鹅蛋当中. 4

好吃又简单的小蛋糕的做法如下: 低筋面粉170克,全蛋液170克,细白砂糖100克,蜂蜜20克,蔓越莓干30克.将鸡蛋,白糖,蜂蜜混合在一起.电打蛋器高速打蛋液,打至蛋液粘稠.转低速打蛋液,直到均匀即可.筛入低筋面粉,用刮刀翻拌均匀.在面糊里加一些蔓越莓干.在模具上刷一层油.将面糊挤入裱花袋,挤入模具,8分满.挤好后在上面撒些白芝麻.烤箱预热160度,烤15分钟即可.