生蚝做法：生蚝肉炒蛋

1.生蚝做法简单好吃:先将买来的生蚝冲洗干净,生蚝一定要买新鲜的,锅中加入,加适量的料酒,然后煮开以后放入生蚝,焯熟.将焯熟的生蚝捞出,沥干水分备用.准备一个小碗,将鸡蛋打入碗中,搅拌均匀备用.韭菜去掉根蒂然后用清水冲洗干净,切段备用.生蚝加适量的黑胡椒粉腌制一会.锅中倒油,油温7成热放入蛋液,将鸡蛋炒熟备用.锅中倒油,油温6成热加入蒜瓣爆香,然后加入生蚝翻炒均匀.加入韭菜,翻炒几下发现韭菜变软以后加入适量的蚝油,在加入适量的食用盐翻炒几下之后在加入鸡蛋,接着继续翻炒,炒几下就可以出锅装盘了.

汫洲生蚝和湛江蚝口感以及生长的环境上有所差别.生蚝一般指牡蛎.牡蛎俗称海蛎子.蚝等,隶属软体动物门,双壳纲,珍珠贝目,是世界上第一大养殖贝类,是人类可利用的重要海洋生物资源之一,为全球性分布种类.牡蛎不仅肉鲜味美.营养丰富,而且具有独特的保健功能和药用价值,是一种营养价值很高的海产珍品.

生蚝能生吃,但也要将生蚝洗干净以后再去进行生吃.生吃雄体生蚝口感更加爽脆,雌体生蚝更加绵软,这是熟食生蚝体会不到的舌尖快感.生蚝(学名:Oyster)是牡蛎的别称,属软体动物门双壳纲蛤类的一种,又名蛎黄.蚝白.海蛎子.青蚵.生蚝.牡蛤.蛎蛤.生蚝生长在温.热带海洋中,以法国沿海所产最为闻名.生蚝肉质细嫩,鲜味突出,带有腥味,味道独特.可以氽汤,打卤.烧.软炸,还可制成罐头,亦可加工制成蚝豉或蛎干,蚝油.

国产生蚝不能生吃.生蚝生吃的风险主要有三个方面:微生物致病菌污染.重金属污染.贝毒素污染.可以用来生吃的生蚝一般要求生长在一级水域:二级海域的水产品就只适合熟食了:三级海域一般只能适合游泳,在对食品有规范管理的国家是不可以用这样的水域养殖或捕捞水产品食用的:如果是四级海域游泳都是不合适的了,一般这样的海域只适合做码头.由于我们国家在海域管理方面比较薄弱,导致近海污染非常严重.1997年7月美国就以海域管理不对等为由,禁止进口中国牡蛎,与此同时,欧盟也颁布386法规禁止中国生蚝进口.

可以.生蚝生吃的风险主要有三个方面:微生物致病菌污染.重金属污染.贝毒素污染. 可以用来生吃的生蚝一般要求生长在一级水域:二级海域的水产品就只适合熟食了:三级海域一般只能适合游泳,在对食品有规范管理的国家是不可以用这样的水域养殖或捕捞水产品食用的:如果是四级海域游泳都是不合适的了,一般这样的海域只适合做码头. 由于我们国家在海域管理方面比较薄弱,导致近海污染非常严重.1997年7月美国就以海域管理不对等为由,禁止进口中国牡蛎:与此同时,欧盟也颁布386法规禁止中国生蚝进口.

生蚝不可以生吃. 生蚝属于海产品,所以生蚝中含有一定的细菌以及寄生虫,并且生吃生蚝的话,腥味重,口感差,并且营养物质不容易被吸收,所以不能生吃. 生蚝是一种为世界性的贝类,目前已发现有100多种,全世界濒海各国几乎都有生产.日本的生蚝大部分与中国相同,欧美各国的生蚝主要有食用生蚝.美国生蚝.欧洲生蚝,其总产量在贝类中居首位.中国汉朝时即开始插竹养蛎,至今已有2000多年的历史.

韭菜虾仁炒蛋的做法: 1.准备韭菜.鸡蛋等食材,将韭菜切段,装盘备用,鸡蛋中加入淀粉和盐. 2.搅拌均匀后加入虾仁,搅拌后,锅热下油,倒入鸡蛋液和虾仁,半凝固后划散鸡蛋虾仁,加入韭菜段. 3.加入食盐,淋上香油,炒匀后即可出锅. 营养价值:韭菜热量较低,是铁.钾和维生素A的上等来源,也是维生素C的一般来源.虾仁营养丰富,肉质松软,易消化,对身体虚弱以及病后需要调养的人而言是极好的食物. 鸡蛋中的蛋白质对肝脏组织损伤有修复作用.蛋黄中的卵磷脂可促进肝细胞的再生,还可提高人体血浆蛋白量,增强肌体的代

韭菜炒蛋做法: 1.准备材料:韭菜1把.鸡蛋2个: 2.将鸡蛋打散,韭菜切成5厘米左右的段备用: 3.起油锅,炒鸡蛋,植物油可以少放一些,鸡蛋白凝在一起后,可以起锅备用: 4.第二次起油锅,倒入韭菜段: 5.韭菜段稍许有些干瘪,就可以放入炒好的鸡蛋块,放适量的盐: 6.放入适量的鸡精,再翻炒几下就可以起锅了.

盐味带皮花生的做法是将花生.盐.五香粉混和煮开,继续放在锅内再浸泡约两小时左右.沥干花生的水份,放入烤盘中,均匀的铺开.烤箱预热200度,中层.上下火10分钟.取出烤盘,稍放凉,将花生翻个身,再送进烤箱180度.15分钟. 花生是我国产量丰富.食用广泛的一种坚果,又名"长生果"."泥豆"等.属蔷薇目,豆科一年生草本植物,茎直立或匍匐,长30-80厘米,翼瓣与龙骨瓣分离,荚果长2-5厘米,宽1-1.3厘米,膨胀,荚厚,花果期6-8月.主要分布于巴西.中国.埃及等地.