羊排骨汤怎么炖好吃

1.将排骨冷水下锅,加入少量料酒,大火烧开后撇去血沫和杂质,捞出沥干水分备用. 2.砂锅倒入适量的清水烧开,加入排骨.姜片搅拌片刻,盖上锅盖大火煮开后转小火慢炖一小时. 3.一小时后掀开锅盖放入盐.鸡粉.白胡椒粉调味,关火.将煮好的排骨汤装入碗中,撒上香菜即可.

主料:羊排骨.白菜. 配料:姜片.枸杞.葱.盐.鸡精. 1.烧适量开水,将猪羊排骨冲洗一遍. 2.将羊排骨切块,放入锅中,加适量水,姜片,炖两个小时. 3.炖好后加入适量枸杞.盐和鸡精调味. 4.起锅前两分钟加入白菜即成.羊排骨汤,不仅营养丰富,所含的钙.铁.铜等元素及维生素都很高.在秋冬多喝羊排骨汤,可以增强体质,增加皮肤弹性,改善血液循环,有美容养颜的功效.

鸽子汤好吃又营养的做法:将鸽子先去皮焯水捞出,然后与红枣.人参.枸杞.姜片等食材一起下锅慢炖即可. 鸽子汤营养丰富,对于伤口的愈合可以起到很好的作用,那么炖鸽子汤怎么炖好吃又营养呢?下面来给大家分享一下具体的炖法. 将鸽子清洗干净,然后去掉外皮. 锅中加入冷水,放入鸽子进行焯水,煮沸后将鸽子捞出. 之后将砂锅加入足够清水,然后将鸽子放入. 下一步,将准备红枣.人参.枸杞.姜片放入砂锅内. 之后大火烧开,然后小火煮至汤浓即可,一般需要慢炖1小时左右.

1.鸡精2克,盐2克,醋5克,萝卜一个,生姜一块,排骨一斤. 2.排骨洗净沥干水分,排骨入开水锅中,另起一锅凉水放入姜片.排骨,滴少许醋烧开,压阀大约20分钟左右. 3.萝卜洗净切块,放入炖好的排骨汤中大火烧开,盖上盖子小火约煮10分钟左右,萝卜熟后,加少许盐和鸡精出锅即可.

冬日大补清炖排骨汤: 主料:排骨500g: 配料:白萝卜适量,红枣适量,枸杞适量,盐适量: 步骤: 1.白萝卜洗净刨皮切块: 2.排骨剁块之后洗净: 3.砂锅里先加入白萝卜,再加入排骨: 4.添水稍淹过食材: 5.放电炖锅中,调至慢炖3小时: 6.炖两个小时后,准备适量枸杞和红枣,进行洗净: 7.加入锅中,继续炖: 8.炖至最后半小时加盐调味: 9.3小时后即可出锅.

萝卜排骨汤炖汤时,需要先把排骨长时间慢炖,使排骨的口味充分融入汤中. 萝卜排骨汤做法: 主料:排骨,白萝卜. 配料:姜片少许,香葱少许,盐,味精,鸡精,醋适量. 具体做法: 1.先把骨头洗干净,剁成小块,放入沸水中煮5分钟,倒少许黄酒或者陈醋,煮到没有血水为止,捞出骨头洗净. 2.把骨头再次放入锅中,再将剩下的姜片全部放入锅中,加水,大火煮沸,2分钟后改小火慢慢炖,至少需要2个小时. 3. 萝卜切块,放入已经炖成白色的汤中,大火煮沸,改成中火. 4. 最后萝卜炖熟后可以关火,放入香葱,根据自己的

主料:排骨.白菜. 配料:姜片.枸杞.葱.盐.鸡精. 1.烧适量开水,将排骨冲洗一遍. 2.将排骨切块,放入锅中,加适量水,姜片,炖两个小时. 3.炖好后加入适量枸杞.盐和鸡精调味. 4.起锅前两分钟加入白菜即成.排骨炖白菜,不仅营养丰富,所含的钙.铁.铜等元素及维生素都很高.在秋冬多喝排骨汤,可以增强体质,增加皮肤弹性,改善血液循环,有美容养颜的功效.

1.想要炖出奶白色的排骨汤,最好冷水下锅.因为用热水开煮的话,骨头表面肉的蛋白质容易快速凝固,从而会使其表面的蛋白质不能渗透到骨头里,可能会导致骨头汤熬不白的现象发生. 2.再就是,在熬汤之前要先将排骨焯水.因为焯水可以去掉骨头表面的血沫,从而可以避免骨头在熬成汤时颜色被事先污染,可以让熬制的骨头汤更加奶白. 3.除此之外,在熬汤的时候定时翻动骨头.在骨头汤熬制的时候定时翻动一下骨头,可以帮助促进骨头中的油脂和脂肪快速溶解,从而使骨头汤更容易被熬成白色. 要想骨头汤被熬白,只有保证将骨头中的蛋白

1.选择新鲜的排骨.鲜味十足的汤都是由新鲜的食材炖出来的,特别是作为主食材的排骨.采用新鲜优质的排骨所炖出汤,才能熬出骨头的精髓. 2.少用香料.原汁原味的汤品主要由其鲜美而受大众喜爱,过多的香料将会掩盖住食材原有的鲜美.不要加入太多的味道刺激浓厚的香料也是炖好排骨汤的秘诀. 3.大火烧开,小火慢炖.开始炖排骨汤时,用大火烧开可以去除排骨的原有的腥味.后转小火慢炖,不仅味道更加鲜甜浓郁,而且营养也不会流失. 4.出锅前加盐.太早加入食盐,会导致排骨的无法被分解.最后放盐时,可减少盐的用量,减少食