如何制作萝卜条咸菜

鲜嫩白萝卜1000克,凉盐开水1000克,白酒100克,干辣椒30克,糖8克,盐25克,花椒3克。

将萝卜削去顶须洗净晾干,然后切成适当的长条,放置室外晾晒至发蔫;将干辣椒、糖、花椒、盐、白酒及白萝卜条拌匀放入坛中,倒入盐水;坛边用水密封保存5天后,即可食用。.

怪味萝卜丝 萝卜4000克,盐4克,花椒80克,茴香5克,生姜、辣椒共300克。

将萝卜洗净晾干,切成丝,再将盐、花椒、茴香、生姜、辣椒等放入开水中煮30分钟;去除杂物,冷却后与萝卜丝一同放入缸内,密封7天即可;

时间: 2024-10-06 10:34:46

如何制作萝卜条咸菜的相关文章

拌干萝卜条咸菜怎么做好吃

拌干萝卜条咸菜: 食材明细:干萝卜条酌量.盐适量.辣椒油适量.味精适量.生抽适量.老抽适量.香油适量.糖适量. 拌干萝卜条咸菜的做法步骤: 1.适量干萝卜条,用清水洗净,泡二十分钟: 2.先用老抽泡一泡萝卜条,十分钟,进行上色: 3.加入糖.盐.味精.生抽.辣椒油.香油拌好即可.

怎样做萝卜条咸菜好吃

1.先把萝卜清洗干净,不去皮直接切片,1厘米粗,长度两寸左右,放在通风处晾晒4-5天. 2.晒好之后收回,用温开水把灰尘洗掉,然后再用力挤干萝卜的水分,放入食盐,白酒搅拌均匀,然后再放入香油,芝麻搅拌均匀,根据自己的口味,喜欢辣椒的人就放入辣椒面,花椒面,不喜欢吃辣的人就不放. 3.把搅拌均匀的萝卜放入坛子中,萝卜干在放入后要压紧,在装罐的时候如果没有装满,可以用一些竹条或者一次性筷子交叉放在坛子里,防止萝卜松动.用保鲜膜封好坛口,可以多用几层保鲜膜,然后用松紧绳扎紧,盖上盖子,在密封好的坛口处

家庭制作萝卜咸菜的做法

1.酸辣萝卜条,准备一个白萝卜,不用去皮切成长条,放在碗中用盐,腌20分钟. 2.将腌出来的水分倒掉,放一点小米椒段,再放入野山椒(凭自己的口味放). 3.在放入泡野山椒的水(3-4勺),白糖一勺,白醋一勺. 4.再加入凉白开,要没过萝卜,用保鲜膜盖上冷藏一夜,酸甜可口开胃的萝卜咸菜完成.

腌萝卜条怎么腌法

1.首先我们要准备青萝卜,然后把萝卜清洗干净,晾干水分,我们再把晾干后的,萝卜切成片儿,然后再切成条状,这里的宽度要稍微厚一点,因为在腌制的时候,萝卜吃起来也会比较的,实用.我们把萝卜切好之后,再进行腌制,取一个干净的容器,我们把萝卜条装进,然后再放入盐,冰糖,白糖. 2.我们把剩下的萝卜条也放进去,同样也是和上面的步骤一样撒入,盐,白糖,还有冰糖.然后再放进,白醋,香醋,泡椒,喜欢吃辣的,也可以直接把辣椒和汁水一起倒入,然后我们再加入一些老抽,鸡精,生抽.我们把调料制作好之后,再把上面的鸡尖跟

萝卜干咸菜的做法

1.萝卜切条晾晒,天气好的话晒两天就可以. 2.晒了两天的萝卜干咸菜用开水泡一会洗干净: 3.沥干水分,晾凉: 4.加入老抽.五香粉.盐,将作料拌匀: 5.放入保鲜盒,腌制两天: 6.吃的时候拌点辣椒油,味道更好.

干萝卜条包子馅怎么做

干萝卜条包子馅的制作方法: 1.把白萝卜.胡萝卜擦成丝,不要切丁,放入开水中焯到8成熟,再把萝卜丝过凉水后,用手攥成团挤出水到8成干: 2.准备腊肉,萝卜和腊肉的比例为5比1,1斤萝卜加入2两肉,把腊肉切成丁,放入开水中焯,用来去咸味儿,出水后,放入有少量油的锅中炒出香味儿: 3.准备香葱切沫.三样主料放入盆中,放入香油.盐.少许酱油即可.

萝卜瓜咸菜怎么拌好吃

萝卜瓜咸菜的做法如下: 一.食材:青萝卜500克,海鲜酱油适量,白醋适量,花椒粉少许,五香粉少许,白糖适量,辣椒粉适量,辣酱适量,芝麻适量. 二.具体步骤: 将青萝卜切成花瓜,就是一根萝卜横着切竖着切不要切断:在窗外晒四到五天:先用热水泡开,再用凉水洗净切成丁状或条状:酱油,醋,花椒粉,五香粉,辣椒粉,白糖,芝麻,辣酱,一起拌匀:装罐放冷藏,一天后开罐即可食用.

如何腌制酸甜萝卜条

主料:白萝卜,紫甘蓝 配料:苹果醋,白糖 用具:封闭的小瓶子 制作步骤: 白萝卜切成条状,洗净晾干,将紫甘蓝切成丝:紫甘蓝加适量的清水,用料理机打成汁:在甘蓝汁里加两汤匙苹果醋,看颜色立马变了,将萝卜条和甘蓝汁放置到封闭的小瓶子中,加适量的白糖:封闭好瓶口,放入冰箱.一个星期后就可以吃了.

萝卜条汤做法

萝卜条汤的原料及制作步骤如下: 原料: 大红萝卜半个.土豆2个.葱半根.蒜2瓣.海鲜酱油15克.十三香1克.香菜2根.盐适量. 制作步骤: 1.将萝卜土豆切条,葱香菜切末备用: 2.将调料放入锅中,翻炒五分钟,加入适量水没过萝卜: 3.先放铁锅煮之后再倒入砂锅里煮,煮十五分钟即可.