怎样腌酸辣海带丝

用料:海带.生抽.料酒.醋.辣油.糖.蒜末.枸杞. 做法: 1.取海带洗净. 2.海带切丝,用冷水浸泡半天以上. 3.锅内热水烧开后关火,倒入洗净的海带丝迅速拌匀后,倒出过凉水沥干备用. 4.加生抽,少许料酒,醋,辣油,糖,蒜末拌匀. 5.拌好的海带丝,在汤汁里浸泡半天,让其入味即可.

酸辣海带的做法如下: 1.将海带丝洗净稍稍切成段,水烧开加入1勺白醋,将海带丝放入开水里煮15到20分钟,捞出浸泡在冰水里至凉: 2.干辣椒剪小圈,大蒜,生姜切成蓉,蒜苗切成小粒备用: 3.锅里放入适量花椒油烧热,倒入香料,炒出香味后关火,加入适量醋.生抽.糖.油辣子充分拌匀成调味汁后冷却: 4.将沥干水分的海带丝.芫荽段放入大容器里,加入调味汁.熟芝酸拌匀即可.

清炒酸辣萝卜丝做法:萝卜清洗干净,切成萝卜丝,尖椒切圈,姜切成姜末,大蒜切末.锅里倒入适量油,放入尖椒圈和姜末快速煸炒,炒出香味.放入萝卜丝,继续翻炒.调入盐少许.陈醋适量翻炒均匀,最后加入少许味精调味即可,盛出装盘.清炒酸辣萝卜丝是一道以白萝卜为主要原料,炒锅热炒而成的常见特色传统佳肴.萝卜价廉物美,是一道保健效果极佳的蔬菜,"冬吃萝卜夏吃姜,不劳医生开药方"的说法早就流传千古.萝卜有消食.化痰定喘.清热顺气.消肿散淤之功能.多吃点爽脆可口.鲜嫩的萝卜,不仅开胃.助消化,还能滋养咽喉

酸辣肚丝汤是河南的名菜.酸辣肚丝汤是传统名菜,属于豫菜汤粥菜谱之一.此菜健胃,暖身驱寒.以香菜为制作主料,酸辣肚丝汤的烹饪技巧以煮菜为主,口味属于酸辣味. 酸辣肚丝汤是河南冬令筵席必备的佳羹.豫菜烹制酸辣汤讲究酸而不酷,辣而不烈,咸而不涩,三味相平,每一味都不能过头,才算恰到好处,为正宗风味.

找到美食吃到美食是我们所想的,有时候吃美食不是为了满足自己的胃口,而是犒劳自己的辛苦.对于时常加班工作的我们,不管是出去游玩吃大餐还是深夜小巷子里的美食,这是犒劳我们每天辛苦工作的自己.有时候找美食吃美食是为了小时候儿时的记忆,记忆中奶奶的味道,这样的寻找不只是在满足我们的胃,更多的是在寻找我们内心深处的圣地,所以动起我们的小手吧!酸辣海带是一道非常美味的家常菜,今天就来教大家做酸辣海带. 我选的是厚厚海带头. 海带洗净,改刀切成菱形,用热水焯一下,五分钟左右即可. 小米辣切段,大蒜切片. 海带

1.原料:海带.蒜片.小米辣.盐.味精.白糖.生抽.陈醋.辣椒油.葱花. 2.做法:海带下锅煮熟. 3.捞出过凉水放入盘子里. 4.容器中加入小米辣,蒜片,加盐,味精,白糖. 5.加生抽. 6.加陈醋. 7.加辣椒油. 8.搅拌均匀. 9.把料汁浇在海带上.

1.首先把鸡胸肉洗好切丝,用料酒和一小勺蚝油腌制十分钟. 2.主材料准备好,将春笋冲洗好切丝,尖椒.胡萝卜切丝. 3.葱蒜切末.干辣椒准备好. 4.锅放油烧热放入腌好的鸡肉丝迅速滑散. 5.放入一部分葱蒜末炒香再放入胡萝卜丝和尖椒丝炒匀. 6.放入笋丝,炒匀,放入陈醋,老抽炒匀,放入盐. 7.鸡粉,姜粉,葱蒜末炒匀即可.

1.将猪肚用盐碱搓洗干净,再用清水冲洗盐碱味: 2.入锅煮熟,稍晾后放墩上,厚的用刀片成两片,立刀切成2毫米粗,3厘米长的丝: 3.肚丝在开水锅里氽一下,捞出备用: 4.姜洗净,切丝:香菜洗净,备用: 5.炒锅放旺火上,添入清汤1250毫升,下肚丝.姜丝.酱油.盐.胡椒粉.黄酒.味精,同烧: 6.烧至汤沸,撇去浮沫,用醋兑湿淀粉,勾流水芡,盛入大汤碗中,淋上香油即成: 7.外带香菜碟与汤同时上桌.

1.原料:包菜,红尖椒.调料:盐,生抽,大蒜,姜,醋,白糖,香油,鸡精,胡椒粒. 2.做法:将包菜.红椒.蒜.姜分别切丝备用. 3.将包菜丝.蒜姜丝放入盆中,放入适量盐腌制10分钟. 4.将腌制好的包菜丝,控出多余水分倒掉. 5.包菜丝中再次放入适量的醋.生抽.白糖. 6.锅中放入适量油烧热,放入胡椒粒炸香. 7.捡出胡椒粒,将花椒油倒入包菜中,放入辣椒丝.香油.鸡精拌匀. 8.放入保鲜盒中,置冰箱冷藏半小时,可食用.(根据个人口味可不置冰箱)