自制黄桃罐头能保存多长时间

3-6个月左右。在装罐前杀菌消毒彻底，且密封效果做得好的话，不打开盖的情况下保存时间会相对长些，甚至一年以内都不会变质。若是开盖食用，常温下请在一天内食用完，冰箱冷藏尽量不要超过三天。自制黄桃罐头方法：

1、清洗干净去掉皮，用勺子抠掉中间的核，切成不大不小的块。

2、把黄桃块放入大盆中，加入清水，加入一勺盐，抓洗一下，浸泡5分钟，然后捞出来沥干水分

3、把黄桃放入锅中，加入冰糖0.28克，原则上桃肉和冰糖的比例为5:1，如果不喜欢太甜的朋友可以扣一点冰糖。加入清水，清水的量跟黄桃齐平就可以了。

4、开火煮开，边煮边搅动，让冰糖融化。蒸锅加水烧开，把玻璃容器倒扣过来，让蒸气进入瓶子里面，消消毒杀杀菌。

5、把黄桃装入玻璃容器里，冷却之后密封好放置冰箱中第二天吃口感口味最佳。