炒鸡爪有怎么做法

麻辣干锅鸡爪是很多人都喜欢吃的家常菜,配上冰镇的啤酒或可乐简直是美味极了.下面就来教教大家麻辣干锅鸡爪的家常做法. 简要答案 麻辣干锅鸡爪的家常做法是把焯过水的鸡爪放入卤水中卤十几分钟,然后和准备好的配料一起放入油锅中爆炒既可. 工具/材料 自制卤料包一袋.尖椒10个.花椒10克.大蒜5瓣.生抽2勺.老姜一块.姜黄粉2克.陈皮粉2克 具体内容 姜蒜切片,尖椒切断 鸡爪放入卤料包卤水里面卤10分后捞出备用,锅里放入油,先倒入卤好的鸡爪煎炒一分钟 然后加入花椒粒,姜蒜片继续翻炒(中小火) 调入少许自

青尖椒炒鸡爪做法如下: 1.准备鸡爪400克.青尖椒200克,油.盐.蒜.葱.姜.花椒.料酒和豆瓣酱适量: 2.将鸡爪改刀切成小块,尖椒切粗条: 3.鸡爪放入加料酒的水煮熟,用时大概十分钟: 4.将煮熟的鸡爪下油锅炒,放入豆瓣酱.姜.蒜.花椒炒香,放少量酱油,再放尖椒炒熟,尖椒熟后放葱起锅: 5.装盘.

主料:鸡爪300克: 调料:花椒5克,白糖1勺,酱油2勺,姜1片,盐2勺,鸡精2勺,大料2个,辣椒2个,桔皮1个,水适量. 做法: 1.将鸡爪的指甲剁掉,然后放水里煮大概十分钟左右,备用: 2.锅中放油,放入花椒,炸至有香味散出即可,然后捞出花椒: 3.锅中放入白糖,小火将其化开后放入鸡,加适量酱油,炒少许时间: 4.放水,姜,大料,大料,辣椒,桔皮,盐,鸡精,待大火烧开后盖上小火慢炖30分钟即可.

1.食材:明虾300g,鸡爪八个,土豆2个,娃娃菜200g,冬瓜100g,辣椒5个,豆腐干5块,调和油10ml 2.把明虾洗干净挑掉挑泥筋:把明虾炒至八分熟盛好放在一边备用:把鸡爪洗干净:娃娃菜去掉烂叶并洗净. 3.土豆切块:起油锅,入烧鸡公调料爆香:下入土豆:下入鸡爪:倒入水,水开后下入虾:炖熟放入适量盐和味精即可以出锅了.

1.鸡爪指甲剪掉,一只鸡爪切三块,泡清水里10-20分钟,把血水倒掉. 2.豆腐切小块,开水里焯一下,土豆切块清水浸泡:豆芽焯水断生即可:洋葱切好备用. 3.蒜拍碎即可,姜切丝,八角.桂皮.花椒.冰糖备好. 4.鸡爪.姜丝冷水下锅焯一下,清水冲掉浮沫,沥水备用. 5.热油下姜丝.蒜瓣.八角.桂皮.花椒炒香. 6.加入焯过水的鸡爪翻炒,期间倒老抽上色白酒或料酒入味. 7.加水没过鸡爪,倒生抽,冰糖. 8.待水开后,放土豆.洋葱.嫩豆腐,盖上锅盖继续煮. 9.大火快熬干水分的时候加豆芽,焖一下可以出

1.鸡爪指甲剪掉,一只鸡爪切三块,泡清水里10-20分钟,把血水倒掉. 2.豆腐切小块,开水里焯一下,土豆切块清水浸泡,豆芽焯水断生即可,洋葱切好备用. 3.蒜拍碎,姜切丝,八角.桂皮.花椒.冰糖备好. 4.鸡爪.姜丝冷水下锅焯一下,清水冲掉浮沫,沥水备用. 5.热油下姜丝.蒜瓣.八角.桂皮.花椒炒香. 6.加入焯过水的鸡爪翻炒,期间倒老抽上色,白酒或料酒入味. 7.加水没过鸡爪,倒生抽.冰糖. 8.待水开后,放土豆.洋葱.嫩豆腐,盖上锅盖继续煮. 9.大火快熬干水分的时候加豆芽,焖一下可以出锅

主料:鸡肉500克.青椒250克.红椒250克: 辅料:油100克.盐适量.五香粉适量.味精适量.姜10克.蒜10克.泡椒20克: 双椒炒鸡做法: 1.鸡肉和双椒: 2.锅里倒入油: 3.直接把鸡肉倒入油锅中爆炒: 4.加入适量的五香粉: 5.尽量多炒干,菜放入姜,蒜,泡椒翻炒: 6.倒入双椒: 7.加盐和味精翻炒熟透即可.

原料:鸡爪适量.料酒.姜.花椒.鸡精.蒜.醋.辣椒油.少量黑芝麻. 做法: 1.洗干净鸡爪备用. 2.水里加料酒,生姜片,鸡爪一起烧开就可以,焯一下鸡爪. 3.焯好的鸡爪洗净,剁块. 4.用花椒,料酒,生姜片,鸡精,能够漫过鸡爪的水做成卤汁烧开,再把鸡爪倒进烧开关火. 5.用姜末,蒜末,醋,辣椒油,鸡精,生抽调成自己喜欢的汁. 6.调好的汁淋在放凉的鸡爪上,滴上点麻油,撒一点熟黑芝麻就可以.

1.把鸡爪洗净,切半. 2.把香菜,葱切碎,姜拍碎 3.锅里放油烧热,放姜,然后放鸡爪进锅煸炒10分钟. 4.加香菜,葱花,盐,煸炒3分钟,煸炒后放酱油,老抽,出锅.