怎么做胡萝卜木耳肉馅

材料:面粉.胡萝卜.葱.姜.酱油.香油.盐.糖.料酒.鸡精. 方法:1.面粉里加水,揉成面团: 2.将揉好的面团放到阳光底下3个小时: 3.胡萝卜.葱.姜洗净,胡萝卜剁碎,葱剁碎,姜剁碎,加入蛋清: 4.把胡萝卜放到肉馅里面: 5.放入调料,酱油.香油.盐.糖.料酒.鸡精,搅拌均匀: 6.面团发好之后,下剂子,擀皮: 7.把馅放入皮中间,顺时针捏花,捏起来: 8.上锅蒸30分钟,装盘即可.

木耳肉馅密封好放进冰箱冷冻能保存3至5天.木耳肉馅最好是现做现吃,时间长了食物就不新鲜了,并且木耳本身就是不容易保存的食物,最短时间内吃完就好. 肉馅是一道常见的家常菜,营养美味,老少皆宜,肉馅通常指整块肉经过加工后所成肉末.肉馅里加了木耳就是木耳肉馅.

木耳肉馅在冰箱冷藏中,一般只能存放48小时,超过48小很可能会变质,变味,甚至不能吃.因为肉馅也是最易生长细菌和细菌繁殖的,并且肉馅含的水份也是细较多,是最容易坏的.所以不急用吃的肉馅,最好是放冰箱冷冻室,不要放在冷藏室.

调嫩的胡萝卜牛肉馅方法:将牛肉馅放入不锈钢盆中,加入A料搅拌均匀,加入清水(分三次加入),搅拌至水分完全吸收并呈粘稠状,加入鸡蛋和麻油拌匀.将胡萝卜洗净后切细丝,然后顶刀切粒,加入牛肉馅中,拌匀后加入色拉油调匀即可.要选牛仔盖或牛上脑肉来搅馅,能保证馅的口感鲜嫩.胡萝卜粒一定要最后放,避免胡萝卜接触到馅中的盐分,否则会过早出水,影响成馅的质量.胡萝卜粒不宜过碎或过小,融会影响馅成熟后的口感,以致成熟后的胡萝卜没有脆感.

胡萝卜叶子能做胡萝卜馍,胡萝卜的叶子含有叶绿素.叶酸.膳食纤维.维生素等,对人体有保健的功效.有的用来炖汤喝,有的是用来炒肉,有的是用来用盐腌制成人们喜欢的吃法.这只是其中的一点功效.胡萝卜叶子断生后周入适量盐和一勺辣椒干炒匀.

胡萝卜木耳炒肉的做法: 主料:胡萝卜300克.黑木耳100克.猪肉丝100克: 辅料:油适量.盐适量.生抽适量.料酒适量.葱适量.姜适量.蚝油适量.淀粉适量.白糖适量.鸡精适量. 具体做法: 1.猪瘦肉切丝,放料酒,生抽,淀粉抓匀腌一会: 2.胡萝卜洗净切丝: 3.黑木耳提前泡发好后洗净撕成小朵: 4.葱姜准备好: 5.锅中放油,下肉丝滑至变色盛出: 6.锅中倒油,爆香葱姜: 7.倒入黑木耳进行翻炒: 8.倒入胡萝卜继续翻炒,接着放点蚝油.糖.生抽煸炒入味: 9.把之前的肉丝放入继续翻炒至胡萝卜

胡萝卜木耳鸡蛋素馅的制作方法: 将胡萝卜去皮擦成细丝剁碎.将木耳泡发洗干净剁碎.将鸡蛋打散,倒入锅中滑炒,炒成小丁后关火,放入葱花炒匀,盛出.在锅中放油,油热后将胡萝卜丝炒软,盛出.炒好的胡萝卜放入鸡蛋和木耳中,加入适量的青菜末.盐.五香粉拌匀即可.

可以一起吃,胡萝卜和木耳富含着维生素A,四季豆富含着矿物质以及碘和钙物质等. 胡萝卜木耳炒四季豆做法: 食材:胡萝卜.木耳.四季豆.酱油.盐.味精.红辣椒.油. 步骤: 1.首先将胡萝卜.木耳和四季豆洗干净,洗干净后再切成段: 2.锅内放油,待油烧热后放入红辣椒和酱油爆香: 3.再放入胡萝卜.木耳和四季豆翻炒,翻炒2分钟左右再放入味精和盐继续翻炒至熟即可.

胡萝卜木耳鸡蛋做法材料:胡萝卜.木耳.鸡蛋.淀粉.油.姜.糖. 步骤: 胡萝卜切丝,木耳切丝,姜片切丝备用.鸡蛋打好放碗里,加少许淀粉:胡萝卜放入开水中滚熟,断生后倒出,控干水:放油,油热后把火关到最小:倒入鸡蛋液稍微煎一下后盛出:锅中还有刚才的剩油,放入姜丝炒出香味来后,倒入胡萝卜和木耳一起翻炒:稍微片刻放入一勺糖:然后放入刚才的鸡蛋一起翻炒,均匀后放入盐,装盘,盛出即可.