海参真的有那么高的营养价值吗

大白菜的营养价值比较高. 大白菜的营养成分很丰富.富含胡萝卜素.维生素B1.维生素B2.维生素C.粗纤维以及蛋白质.脂肪和钙.磷.铁等.每斤大白菜含1.1克蛋白质,0.2克脂肪和16卡热量. 大白菜有很高的药用价值,具有医食兼有的特点.中国医学认为,大白菜味甘,性平,有养胃利水.解热除烦之功效,可用于治疗咳嗽多.咽喉肿痛等症.

鱼翅的营养价值较低. 鱼翅的主要成分是蛋白质. 从含有蛋白质来说,鱼翅中的蛋白质质量不如鸡蛋和肉类,它含有的是不完全蛋白:从不饱和脂肪来说,鱼翅和普通海鱼一样,并没有特殊的价值. 另外,根据科学期刊杂志的研究文章表明, 鲨鱼翅和肉中含高浓度神经毒素,可能引起脑退化和运动疾病.这种毒素是不能被机体代谢的氨基酸,服用后会积累在脑部持续刺激神经元受体,导致神经元毒性损伤,进而引起侧索硬化.帕金森样痴呆等脑退化疾病. 根据我国规定,不得在公务接待中提供鱼翅等保护动物制作的菜肴.

纳豆是一种有营养价值的食物. 纳豆:起源于中国古代,自秦汉(公元前221年至公元220年)以来开始制作,由黄豆通过纳豆菌(枯草杆菌)发酵制成豆制品,具有黏性,气味较臭,味道微甜,不仅保有黄豆的营养价值.富含维生素K2.提高蛋白质的消化吸收率,更重要的是发酵过程产生了多种生理活性物质,具有溶解体内纤维蛋白及其他调节生理机能的保健作用. 作用:富含多种营养素,常吃可以预防便秘.腹泻等肠道疾病,提高骨密度,预防骨质疏松,还可以双向调节血压,溶解陈旧血栓斑块,调节血脂,能消除疲劳,综合提高人体免疫力.

红心柚除了和白心柚一样含有维生素以及矿物营养元素外,它对我们身体的的保健作用更强.其中的黄酮类化合物对预防心血管疾病有益处,而β胡萝卜素和番茄红素是世界上公认的强抗氧化剂,可以提高我们的免疫力.还能延缓衰老.另外,红心柚还有助于保护视力. 红肉蜜柚所含的天然色素对人体具有一定的保健作用,微量元素如黄酮类色素大部分具有维生素p的功能,类胡萝卜素中的β- 胡萝卜素和番茄红素还能抗氧化,有助于清除人体内的自由基. 经常食用红肉蜜柚,对高血压.糖尿病.血管硬化等疾病有辅助治疗作用,对肥胖者有健体养颜功能

1.螃蟹是高蛋白的东西,具有滋阴壮阳的作用. 2.蟹肉含有丰富的微量元素,比如磷等人体所需的物质. 3.据<本草纲目>记载:螃蟹具有舒筋益气.理胃消食.通经络.散诸热.散淤血之功效.蟹肉味咸性寒,有清热.化淤.滋阴之功,可治疗跌打损伤.筋伤骨折.过敏性皮炎.蟹肉对各种癌症都有较好的疗效. 4.是儿童天然滋补品,经常食用可以补充儿童身体必需的各种微量元素. 螃蟹营养丰富,含有多种维生素,其中维生素A高于其它陆生及水生动物,维生素B2是肉类的5-6倍,比鱼类高出6-10倍,比蛋类高出2-3倍.维生

1.调整机体免疫力:常吃海参的人很少感冒,因海参中所含的丰富的蛋白质.是人体免疫功能所必须的物质,能预防疾病感染,调整机体的免疫力,对感冒等传染性疾病有很好的预防功能. 2.滋阴养血:海参中具有构成男性精子细胞的主要成分,且具有调节性激素的功能,而海参又恰恰是"大富翁",对治疗肾虚有特殊功效.另外,海参中的磷.锌.锰.硒.镍等元素都对人体多种生理活动,尤其对生殖功能作用突出,对促进性功能的提高很有帮助. 3.延缓衰老:海参中富含合成人体胶原蛋白的主要原料,含有长寿因子.抗老因子.具有延

因为燕窝主要成分有水溶性蛋白质.碳水化合物.钙.磷.铁.钠.钾及对促进人体活力起重要作用的氨基酸.燕窝的蛋白质含量很高,但低于豆腐皮和猪皮,而且,燕窝中的蛋白并没有囊括所有种类的必需氨基酸,不能算是优质蛋白.其实对于人类来说,最优质的蛋白质就存在于日常的食物中,比如牛奶和鸡蛋.燕窝有养阴.润躁.益气.补中.养颜等五大功效,可促进免疫功能,有延缓人体衰老,延年益寿的功效. 燕窝又称燕菜.燕根.燕蔬菜,是指雨燕目雨燕科的部分雨燕和金丝燕属的几种金丝燕分泌出来的唾液,再混合其他物质所筑成的巢穴.燕窝按

刺参的滋补价值有相应的科学数据支持,如蛋白质.粘多糖.皂苷.DHA.EPA等关键指标都优于其它海参. 海参遍布全球海域,种类也千差万别,只要是海参,就有丰富的营养价值,滋补作用都是不相同,我国南北海域都出产海参,但南北所处,品类不同.国内海参产地越往南,海参种类越多,越往北,品质越好! 海参属于棘皮动物,种类甚多,在众多海参品种中,刺参为上品!威海刺参是海参的一种,同时也是国内20余种可食用海参中品质最佳的.威海刺参作为一种珍贵的海味被列为"八珍"之一.在海参家族中,品质比较好的是山东

非洲雁:即是番鸭.美洲香鹑.香醇雁.美州雁,也称麝香鸭,无声鸭,红嘴鸭,远洋眼,肉鸳鸯等等,是草食水禽,属鸟纲.雁形目.栖鸭属. 非洲燕:肉质丰厚.营养丰富,烹饪与鸡.鸭.鹅相似,但是个性明显不同,具有浓郁的野味特征,其肉质细嫩.口感醇香,野禽味鲜美,是高蛋白.低脂肪.低胆固醇,营养丰富的绿色保健食品,并含有人体需要的多种氨基酸和不饱和脂肪酸.维生素.微量元素. 鸡肉:指鸡身上的肉,鸡的肉质细嫩,滋味鲜美,适合多种烹调方法,并富有营养,有滋补养身的作用.鸡肉不但适于热炒.炖汤,而且是比较适合冷食