米没蒸熟怎么补救

糯米没蒸熟补救的办法就是在米饭里扎几个小孔,中间一个,四周多扎几个,适当的加入温水重新焖一次,让热气能够均匀的穿透到整锅饭.糯米需要提前浸泡几小时才容易蒸熟.糯米泡发的时间从泡发2至4小时到泡发1天不等,因为在后期的加工上可以得到弥补.没有怎么泡发的糯米,可以考虑较长时间的蒸制或者靠高压锅的力量,把糯米变软糯,如果泡发时间比较长比较到位的糯米,可以短时间的蒸制,糯米就会变软糯了.

馒头没蒸熟补救的方法是可以重新回笼蒸熟,并且在锅内加入少许白酒,烧到锅里面气足时,馒头就蒸熟了.馒头最好一次蒸熟,如果发现没蒸熟盖锅盖再蒸就会费时了,所以第一次蒸的时候一定要注意一些细节. 影响馒头蒸不熟的因素,如下: 1.面粉 新麦面粉在磨制前,小麦的熟化期不够,用这样的面粉制作馒头,馒头被蒸熟后会感觉比较的黏糊,有时候会蒸不熟. 2.蒸制气压 馒头在蒸制时,气压偏小或时大时小而长时间的蒸制,这种情况下蒸熟的馒头大多内部结构粗糙.孔洞大,口感极差,有时候蒸出来的馒头就不熟. 3.蒸制时间 在正

发糕没蒸熟可以再蒸,先把水烧开,再上笼.也可以创新,铁锅烧热,放少量油,把发糕烤熟.蒸发糕时冷水入锅和开水入锅的区别不是很大,但一定要用大火把发糕彻底蒸透,蒸不透的发糕肯定会发粘的,火力不足的情况下也会导致发糕发粘.具体蒸多长时间才能蒸透,那要看发糕的厚度.模具大小和各家的火力情况了,通常需要大火蒸30分钟左右的时间.

年糕没蒸熟的话可以放在锅中再次蒸,年糕流行于东亚,年糕早期是在年夜用来祭祀神灵及供奉祖先,其后渐渐成为一种农历新年食品,用黏性大的糯米或米粉蒸成.据说年糕是从春秋战国时期吴国都城(现江苏省苏州市)传递到四面八方.宁波一带民间有"年糕年糕年年高,今年更比去年好"的民谚.

蒸馒头如果面没熟就拿出来了,放进去加一些白酒继续蒸,大概十分钟左右就好了. 蒸馒头判断生熟有以下几种方法: (1)用手轻拍馒头,有弹性即熟: (2)撕一块馒头的表皮,如能揭开皮即熟,否则未熟: (3)手指轻按馒头后,凹坑很快平复为熟馒头,凹陷下去不复原的,说明还没蒸熟.

大闸蟹没蒸熟不能吃.因为大闸蟹是生活在水中的,平常吃一些水生小生物.水草.腐烂的动物等,蟹体内可能含有一些细菌.寄生虫,通过高温蒸煮,可以杀死这些细菌和寄生虫.如果大闸蟹没蒸熟就吃,很可能会出现消化不良.腹泻等情况,也有比较小概率会感染寄生虫.

馒头没蒸熟能继续蒸,但是口感不好. 正确蒸馒头的步骤为: 1.把发酵粉在温水里泡发,缓缓的倒入面粉中搅拌: 2.拌成絮状,再慢慢柔成面团: 3.放在温暖处发酵,大约半小时的样子发成了两倍大,揉按排气,柔成面团再醒面二十分钟: 4.再揉再醒来回两三次后把面弄成小挤,再弄成馒头状: 5.放入凉水锅里,醒十五分钟再开火,盖上盖子开火大火蒸二十分钟就好: 6.关火后再闷三五分钟再开锅即可.

1.时间判断,馒头上锅并且烧开水后再蒸15-20分钟左右,馒头就熟了.2.按压馒头,用勺子的勺背轻轻按压馒头表面,如果能弹起来,则说明馒头蒸熟了.3.撕馒头,拿出一个馒头去撕馒头的皮,如果能够撕下,就说明馒头已经熟了:如果撕不下来,还需要放回锅里再蒸. 怎么看馒头蒸没蒸熟 一般来说,在家蒸馒头的时候,将馒头放入锅中,加水烧开之后再蒸上15-20分钟左右,馒头就会由生变熟.需要注意的是,馒头熟了之后最好不要立即打开锅盖,而是将火熄灭之后继续焖上3-5分钟左右,这样蒸出来的馒头更加香软可口.除此之外

包子没蒸熟能重新蒸.没有蒸熟的包子,重新放入蒸锅中蒸10-15分钟可以继续食用.包子是由面和馅包起来的,由荤馅或者是由素馅做成的,做好的包子皮薄馅多,松软好吃.荤馅包子主要有猪肉大葱馅.牛肉大葱.羊肉大葱等,素馅包子主要有韭菜鸡蛋.白菜粉丝.南瓜鸡蛋等.