冬至吃什么食物

湖南冬至吃冬至肉,湖南人过冬至,会杀鸡宰猪,把肉阴干,称为冬至肉.有俗话说"吃过冬至肉,身体赛牛犊".长沙城乡居民习惯在冬至前后制腊鱼腊肉,将鱼肉用盐腌四五天后挂当风之处晾干,然后用木屑.谷壳.橘皮.花生壳熏烤,或挂柴灶上熏烟,至其色金红,叫"冬腊肉",可贮留至次年夏日不腐.

冬至南方吃的是汤圆.北方吃的是水饺,因为天气寒冷容易冻伤.南方吃汤圆是因为唐王李世民当了皇帝后,不断有外敌侵扰,于是派大将军郭子仪出征:郭子仪打了胜仗回师时,已过了春节这个年:李世民决定在正月十五.十六这两天,为郭子仪补过一个小年,还要用一种新鲜的食物款待郭子仪:皇宫里的御厨都犯了难,最后才想出了做一种把米磨成面再包馅的食物:李世民和郭子仪.魏徵等大臣吃了这种食物都说好,问叫什么名字:御厨灵机一动说就叫"白面团",魏徵说:"这些白面团圆溜溜的,象征着天下一统.人民团圆,就叫唐

在我国南方,立冬人们爱吃些鸡鸭鱼肉,许多家庭还会炖麻油鸡.四物鸡来补充能量,而在我国北方,人们爱吃饺子.冬至时,进补则要少食生冷,但也不宜躁热,有的放矢地食用一些滋阴潜阳,热量较高的膳食为宜,同时也要多吃新鲜蔬菜以避免维生素的缺乏,如:牛羊肉.乌鸡.鲫鱼,多饮豆浆.牛奶,多吃萝卜.青菜.豆腐.木耳等.

冬至养生食物有:花生.红糖水.山楂.花生.栗子.枸杞.红薯. 养生,原指道家通过各种方法颐养生命.增强体质.预防疾病,从而达到延年益寿的一种医事活动.养,即调养.保养.补养之意;生,即生命.生存.生长之意.现代意义的"养生"指的是根据人的生命过程规律主动进行物质与精神的身心养护活动.

北方冬至吃饺子,民间有谚语:"十月一,冬至到,家家户户吃水饺." 每逢冬至日,饺子是必不可少的传统食物.而且这天吃的饺子大多数人都会选择羊肉馅的饺子 因为羊肉性温热,可起到温阳驱寒的效果.

南京冬至吃的传统食物有冬至团.葱煎豆腐烧大肠.赤豆糯米饭等.冬至团是以米粉为原料,做成团,其中加以糖.肉.菜.萝卜丝.豇豆沙等为馅做成的.葱煎豆腐烧大肠说的是当时吃豆腐还要配上葱和大肠,这样油水丰富,能够满足物质匮乏时期人们的需求.又有一种"逗富"."长旺"的寓意.但是现在老百姓一般都是只烧青菜豆腐,既不油腻,又有"青菜豆腐保平安"的寓意.冬至之夜全家欢聚,共吃赤豆糯米饭.相传,共工氏有不才子,作恶多端,死于冬至,死后为疫鬼,残害百姓.此子最怕赤

苏州冬至吃的传统食物是酒酿.馄饨.卤菜.冬至团和羊肉.在苏州还有这么一句话:冬至大如年,有得吃,吃一夜:没得吃,冻一夜.表明冬至对于苏州的重要性. 冬至(WinterSolstice)是中国农历中一个重要节气,也是中华民族的一个传统节日.冬至是二十四节气中最早制订出的一个,起源于春秋时期.冬至日时,太阳直射地面位置到达一年的最南端,北半球得到的阳光比南半球少50%,北半球白昼达到最短.冬至被视为冬季的大节日,在民间有"冬至大如年"的讲法,所以古人称冬至为"亚岁"或&

冬至人们要吃的食物是北方吃馄饨和饺子,南方吃汤圆,南北方的习俗不一.冬至吃饺子的习俗源于纪念医圣张仲景,每年冬至节气时,家家户户都会煮饺子食用,饺子里面可以包多种多样的馅料.

饺子是冬至不能少的食物之一.每年农历冬至这天,不论贫富,饺子是必不可少的节日饭.谚云:"十月一,冬至到,家家户户吃水饺."这种习俗,是因纪念"医圣"张仲景冬至舍药留下的.冬至吃饺子,是不忘"医圣"张仲景"祛寒娇耳汤"之恩.至今很多地方仍有"冬至不端饺子碗,冻掉耳朵没人管"的民谣. 关于冬至日的饮食,南北方习俗不同,北方通常要吃馄饨和饺子,南方则有吃汤圆的习惯.冬至吃汤圆,在江南尤为盛行.民间有"吃