香肠外面出现白色霉,可将香肠用开水冲洗干净。清洗好的香肠可以直接放在冰箱冷藏室中,随用随取,然后蒸熟再食用。香肠表面有白色的霉斑是很正常的。如果腊肠只是表面有少量的白色霉点,很有可能是腊肉腌制过程中由于放置过多的盐分,在潮湿的环境里储藏时被释放出来而凝结在表面一层白色的“盐霜”,如果没有其他异味的话,把腊肉发霉的霉菌弄干净,还是可以吃的。
时间: 2024-10-16 21:18:46
香肠外面出现白色霉,可将香肠用开水冲洗干净。清洗好的香肠可以直接放在冰箱冷藏室中,随用随取,然后蒸熟再食用。香肠表面有白色的霉斑是很正常的。如果腊肠只是表面有少量的白色霉点,很有可能是腊肉腌制过程中由于放置过多的盐分,在潮湿的环境里储藏时被释放出来而凝结在表面一层白色的“盐霜”,如果没有其他异味的话,把腊肉发霉的霉菌弄干净,还是可以吃的。