红烧猪蹄做熟后特别腥怎么弄

鱼做熟了特别腥,可以在锅里面放上一些八角大料.大蒜等调料,然后盖上锅盖,闷上两分钟,这样能够有效的去除鱼的腥味,而且也不会影响鱼汤的整个味道. 八角(学名:IlliciumverumHook.f.),是八角茴香科.八角属的一种植物.乔木,树冠塔形,椭圆形或圆锥形:树皮深灰色:枝密集.叶不整齐互生,倒卵状椭圆形,倒披针形或椭圆形:正糙果3-5月开花,9-10月果熟,春糙果8-10月开花,翌年3-4月果熟:花粉红至深红色,单生叶腋或近顶生:果梗长20-56毫米,聚合果饱满平直,蓇葖多为8,呈八角形.

腊肠做熟后还会有酒精的,腊肠之所以有酒味,是因为腊肠在制作的时候,为了增加口感和抑制细菌滋生,会加些高度数的白酒.因此,若是闻到了腊肠有酒味,那是正常现象,不必扔掉.同样,吃了腊肠后尽量不要做喝酒后不能做的事情,比如驾车,被查到会认定为酒驾.

1.杀猪的时候没放干净血,或者猪不是放血杀的. 2.猪在饲养过程中喂食了含有添加剂的饲料.如果时候这样,建议先别吃,保存已煮好的猪肉去卫生部门检查 . 3.煮的时间不够,没有充分煮熟.猪肉在没有煮熟情况下局部有血部位可能出现红色,放置一段时间后血色会变暗. 4.猪肉在超市经过长时间的冷冻,煮熟后出现红色就是由于经过长时间冷冻时猪肉里面残余的血液被冷凝了.

方法1: 如果天气比较冷,熟螃蟹的保存只需要保鲜膜盖好即可,一般可以保鲜6-8个小时.如果没有保鲜膜,则可以把熟螃蟹放到阴凉通风的地方,注意不要被其他东西污染. 方法2: 当天气较热时,熟螃蟹的保存可以放到冰箱的冷藏室里,但这只能是短时间的保存,不能让螃蟹在冰箱里过夜,因为这样会损失大量的营养物质. 方法3: 如果想要过夜的保存熟螃蟹,可以把它们放到冰箱的冷冻室里,但要和螃蟹的汤一起冻起来,否则会让熟螃蟹流失水分,变干后很不好吃,而且也失去了螃蟹的鲜味.

1猪蹄:炖的时候加好料,把腥味变成鲜味: 2肝肾等内脏:轻者拿牛奶进行浸泡:重者使用白酒进行浸泡,然后用清水浸泡清洗: 3炒肉丝:切好肉丝以后用料酒.淀粉.酱油各少许进行浸泡,一方面可以改善口感.入味,另一方面可以有效去除肉的腥味: 4汆白肉:煮肉的水里加一些大料.葱姜,及时捞出浮沫.

做熟的螃蟹隔夜后第二天可以吃.建议把螃蟹装进干净的容器内,密封好,然后放在冰箱里冷藏.螃蟹现蒸现吃最好,因为螃蟹的内脏很容易滋生细菌,如果当天实在吃不完,可以暂时放在冰箱冷藏,记得第二天吃完. 一般蒸好的螃蟹放在冰箱能保存1~2天,时间越久就会带来安全隐患.如果已经把螃蟹的蟹肉和蟹黄挑出来了,就要放在冰箱里冷冻,这样能避免滋生细菌.需要注意,冷藏和冷冻后的螃蟹再次食用之前,一定要热透,不能直接食用从冰箱里刚拿出来的螃蟹. 螃蟹营养丰富,并且吃起来很美味,但是螃蟹不能吃太多,一顿不要超过3个.如果

鱼丸煮熟后最好要过一下冷水.过一下冷水后鱼丸就会定型.在原汤里慢慢冷却是比较慢的.也不好容易定型.而且过了鱼丸会更加的有弹性.鱼丸是将鱼肉剁蓉,加甘薯粉(淀粉)搅拌均匀,再包以猪瘦肉或虾等馅制成的丸状食物. 鱼丸是福建福州.温州.闽南.广东.台湾.江西抚州一带经常烹制的特色传统名点,属于粤菜或闽菜系. 做鱼丸的时候要注意,一定要把鱼腥线取出来,否则鱼丸的腥味会很浓.还有就是鱼肉泥一定要快速的搅打上劲,这样我们做出来的鱼丸才会Q弹有嚼劲.过凉水也是鱼丸有弹性的主要一步,这一步不要省略掉.

猪肉煮熟后发红不正常,猪肉煮熟后会发红是添加了亚硝酸盐,不建议继续食用.食品中的亚硝酸盐来源于食品添加剂,19世纪人们认识到硝酸盐在硝酸盐还原菌作用下生成的亚硝酸盐才是保持食品风味和颜色的活性剂,开始用亚硝酸盐作为食品添加剂.20世纪初期,美国政府也首次允许用亚硝酸盐作为肉类添加剂. 猪肉又名豚肉,是主要家畜之一.猪科动物家猪的肉.其性味甘咸平,含有丰富的蛋白质及脂肪.碳水化合物.钙.铁.磷等营养成分.猪肉是日常生活的主要副食品,具有补虚强身,滋阴润燥.丰肌泽肤的作用.凡病后体弱.产后血虚.面黄

牛肉卤熟后要随时捞出,因为如果不及时捞出来,会把牛肉煮烂.牛肉指从牛身上获得的肉,为常见的肉品之一.来源可以是奶牛.公牛.小母牛.牛的肌肉部分可以切成牛排.牛肉块或牛仔骨,也可以与其他的肉混合做成香肠或血肠.其他部位可食用的还有牛尾.牛肝.牛舌.牛百叶.牛胰腺.牛胸腺.牛心.牛脑.牛肾.牛鞭.牛肠也可以吃,不过常用来做香肠衣.牛骨可用做饲料.