鸡脯肉臊子怎么做

户县肉臊子 原料: 1.瘦肉300g: 2.肥肉100g: 3.适量油: 4.盐4g: 5.八角2个: 6.桂皮2片: 7.酱油适量. 做法: 1.将肉切成丁: 2.将肥肉倒入锅中: 3.将肥肉翻炒至出油,变成金黄色: 4.将准备好的瘦肉倒入锅中: 5.翻炒至肉变色: 6.翻炒至锅中的油变的清亮后,放入八角.桂皮: 7.锅中倒入适量的酱油.盐: 8.翻炒片刻即可出锅.

肉臊子制作方法如下: 1.准备食材,五花肉500克,姜末5克,料酒15毫升,酱油5克,五香粉5克,盐10克,醋10克,干辣椒粉5克. 2.将肉清洗干净,用刀把肥肉和瘦肉分别成肉块. 3.在锅里放少许油,油热后转一下锅,先放入肥肉进行煸炒. 4.煸炒至肉皮颜色发亮时,在锅内倒入瘦肉. 5.使用中火,不停翻炒肉块. 6.放入姜末,料酒,酱油,五香粉翻炒两分钟,再放入盐,醋,盖上锅盖,使用小火焖制10分钟. 7.肉炒熟后均匀撒上辣椒粉,翻炒后即可出锅.

原料:带皮五花肉450g,豆腐200g,胡萝卜1根,土豆1个,黑木耳4-5朵,韭菜100g. 制作流程: 1.五花肉洗净切约1.5cm左右见方的小丁: 2.锅内放少量底油,小火加热,下入肉丁煸炒: 3.肉丁煸至发干,肥肉部分微微透明,沿锅边烹入料酒炒香后倒入醋继续煸炒: 4.下入姜片,大料,五香粉,辣椒面,酱油,盐,糖,清水烧开后转小火,炖至半小时左右,汤汁基本收尽后盛出备用: 5.平底锅内热油,将豆腐切小丁后煎至表面金黄后捞出备用: 6.土豆,胡萝卜切丁,木耳切碎,韭菜切小段,葱姜切末: 7.

1.需要准备的有,后腿肉三斤.八角香叶桂皮草果.葱末姜末.正宗的户县大王醋.老抽.盐,开水: 2.后腿肉分开切丁,锅里倒入食用油,然后再放入肥肉丁,倒入调料和姜片,肥肉熬制大油清亮,后期的肉才会肥而不腻: 3.把瘦肉倒入锅中,瘦肉的油也必须熬制清亮,炝醋入锅,倒入老抽,熬制一会放入姜末,倒入开水炖煮二十分钟,出锅前五分钟放入葱花和盐: 4.将锅放在火上,倒入花生油,烧至六七成热,放入姜末炝锅,出香味后,放入猪肉粒炒约3分钟,至肉粒变色,发散,加入料酒.精盐.豆瓣末翻炒几下,溢出香味后,倒入适量鲜

1.鸡肉剁成泥,注意把筋膜挑出去;鸡肉末里放入鸡蛋,盐,糖,白胡椒粉,水淀粉; 2.用筷子,朝一个方向搅拌肉末,拌匀佐料; 3.搅拌好后,用勺子舀出一个小圆球形; 4.把造好形的肉丸放入,煮开的水,或高汤里; 5.丸子煮好后会慢慢浮到水面上来; 6.起锅前放入青菜,烫一下就好; 7.最后,用盐,鸡精,香油调味即可.

鸡脯肉做香炒鸡脯肉.酱爆鸡丁.香煎鸡脯肉好吃. 一..香炒鸡脯肉. 1.准备食材:鸡脯肉.食盐.鸡蛋.芹菜.红椒.洋葱.姜.鸡粉.面粉.淀粉.白糖. 2.鸡脯肉切块,加入鸡蛋.面粉.淀粉.水.鸡粉.食盐拌匀腌制15分钟. 3.入油锅炸至干酥,捞起控油. 4.洋葱.芹菜.红椒.姜切块,倒入锅中炒1-2分钟. 5.加入鸡脯肉.盐翻炒均匀,加鸡粉.白糖炒匀即可. 二.酱爆鸡丁. 1.准备食材:鸡胸肉.黄瓜.甜面酱.黄豆酱.糖.生抽.老抽.淀粉.料酒.盐.葱. 2.鸡胸肉切丁,加料酒.盐.淀粉搅拌均匀腌

主料是鸡脯肉可以做宫爆鸡丁. 宫爆鸡丁 材料:鸡脯肉1块.黄瓜半根.胡萝卜.花生米少许.食油少许.盐1勺.料酒少许.耗油少许.豆瓣酱少许. 做法: 1.准备好鸡脯肉,胡萝卜,黄瓜和花生米. 2.鸡脯肉切小块,黄瓜切小块,胡萝卜切小块. 3.将鸡脯肉放入盆中,加入盐,料酒,油腌制20分钟. 4.锅里放入少许油,放入鸡脯肉. 5.将鸡脯肉煸炒至白,表面微发黄,放入盐,料酒,耗油,豆瓣酱翻炒. 6.

1.取1块鸡脯,清洗干净后,把鸡脯切成块状放在盘中. 2.取2个土豆,清洗干净后,把土豆的外皮削去,切成块状放在盘中. 3.准备2个青尖椒,去除根部后,切成小块状,放在盘中. 4.洗锅,点火,在锅中加入5ml左右的油,把火调到大火档. 5.等锅中的油烧热的时候,把青尖椒倒入锅中,翻炒几下. 6.在闻到辣椒炸香的时候,把盘中准备好的鸡脯肉倒入锅中,翻炒几下. 7.在鸡脯肉变色的时候,在锅中加入1勺酱油. 8.然后再加入40ml左右的水,等锅中的水烧滚后,把土豆倒入锅中,盖上锅盖. 9.等锅中的水快

1.鸡脯肉切块,放清水中泡去血水. 2.锅中烧水,放入鸡肉焯烫一下,捞出清洗干净. 3.锅中放少量的油,放入鸡肉翻炒,炒出香味后,淋入花雕酒,生抽,老抽. 4.放入葱姜蒜. 5.加适量的热水,大火烧开,转小火. 6.冬瓜去皮,切大片. 7.鸡肉炖至汤汁减少到一半的时候,放入冬瓜,翻炒均匀. 8.再炖至冬瓜熟,最后加盐提味即可出锅.